用料:肉糜少许,面粉适量,生抽少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,油少许,葱花少许,姜末少许
做法:1.将所有辅料放入肉糜中搅拌至浓稠。
2、面粉加入适量水搅拌,揉成光滑面团醒二十分钟,将面团擀成薄片,放上肉糊摊匀。
3、用刀在两边切几下,中间别切断,叠起来封口。
4、先用手轻轻按压,再用擀面杖擀成薄片。
5、电饼档预热后放入不怕油腻可以把锅里刷点油。
6、把面饼放进去,烙至两面金黄色即可,取出切块,即可食用。
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