河南多个“潼关肉夹馍”店被起诉，商家该怎么办？
河南多个“潼关肉夹馍”店被起诉，作为商家应该用法律维护自己的权益进行上诉。潼关肉夹馍协会以侵犯商标权起诉了河南多家“潼关肉夹馍”店索取赔偿，有不少商家由于不懂法便只能关店选择息事宁人，但是潼关肉夹馍协会的这一起诉影响了全国不同地区的很多“潼关肉夹馍”店。一、“潼关肉夹馍”店被起诉的原因“潼关肉夹馍”店被起诉的原因是由于潼关肉夹馍协会认为这些店铺侵害商标权。一般店铺必须要申请商标之后才能正常经营，而申请商标都是要经过严格的审查之后才能批准使用。潼关肉夹馍协会的行为只是由于很多店铺没有加盟无法从中获取加盟费将全国多家店铺起诉，而有很多店铺选择维护自己的权益。二、作为商家有权维护自己的合法权益被潼关肉夹馍协会起诉的部分商家在接到法院传票时害怕事情闹大选择赔偿来息事宁人，甚至有的店铺在接到法院传票时选择关停店铺。这些虽然也是处理方式，但这些处理方式不仅不能改变协会的行为而且会让自己的合法权益受到损失，在面对侵害自己的合法权益时商家是有权利维护自己的合法权益的。三、侵犯自身合法权益时要用法律当作武器在自己的合法权益受到侵犯时，无论是商家还是个人都要用法律当作武器才能维护自己的合法权益。作为公民自身应当学习法律的相关知识才能辨别出像潼关肉夹馍协会起诉侵权的相类似的事件，那些息事宁人的商家反倒助长了协会的嚣张气焰，自己也是打碎了牙往肚子里吞有苦说不出。因此在遇到侵犯自身合法权益的事情时要勇于拿出法律武器为自己维权。总结作为中华人民共和国公民，不论是经商还是企业员工，在创造价值的同时也应当学习法律，做到懂法知法才能不被有心之人有可趁之机。
被起诉河南多个潼关肉夹馍店
被起诉河南多个潼关肉夹馍店 被起诉河南多个潼关肉夹馍店，老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。被起诉河南多个潼关肉夹馍店。 被起诉河南多个潼关肉夹馍店1 11月21日，在河南洛阳，几十家肉夹馍小吃店的商户反映说，他们卖的肉夹馍因为带有“潼关”二字，被“潼关肉夹馍协会”告上了法庭，让他们赔偿3万到5万元的侵权费，如果想继续使用“潼关肉夹馍”字样，必须缴纳99800元购买版权。 据了解，“潼关肉夹馍协会”成立于2015年12月，注册地位于陕西省渭南市潼关县和平路北段，同时拥有“潼关肉夹馍”商标，国际分类是第30类，也就是方便食品类。 而商户的小吃店属于第43类，提供食物和饮料服务，所以认为“潼关肉夹馍协会”起诉他们不合理，也不合法。 通过天眼查发现，“潼关肉夹馍协会”目前有240起法律纠纷，全部是侵权商标权纠纷案件，“潼关肉夹馍协会”向商户索取侵权赔偿和商标使用费用。 前几天，河南“逍遥镇”胡辣汤也是因为商标使用问题，商户遭到行业协会数万元的索赔，几度登上微博热搜。 商户都是小本生意，能赚多少钱不好说，但以99800元的商标使用费来计算，“潼关肉夹馍协会”轻轻松松赚个盆满钵满。 不管是逍遥镇，还是潼关县，持有地方特殊文化商标，目的在于吸引和指引其他人把当地文化做强做大，而不是为了收取商标使用费、侵权赔偿费。 潼关肉夹馍能有今天的口碑，全是靠小吃商户的经营与维护，一个肉夹馍协会，岂能阻止商户继续推广肉夹馍呢？ 当潼关肉夹馍走向全国，当众多消费者喜欢上潼关肉夹馍的味道，这不仅是味道的传承，更是一座城烟火气的精华，是一个潼关县知名度的远播。 风波过后，留下的不应是一地鸡毛，希望“潼关肉夹馍协会”格局放大，努力把潼关肉夹馍打造成全国各地人民的喜爱，让“馍酥、肉香”美誉传遍四方。 被起诉河南多个潼关肉夹馍店2 11月21日，在河南洛阳，几十家肉夹馍小吃店的商户反映说，他们卖的肉夹馍因为带有“潼关”二字，被“潼关肉夹馍协会”告上了法庭，让他们赔偿3万到5万元的侵权费，如果想继续使用“潼关肉夹馍”字样，必须缴纳99800元购买版权。 前几天，河南“逍遥镇”胡辣汤因商标使用问题，商户遭到行业协会数万元的索赔，几度登上热搜，而今类似的事件再次引发网友热议。据报道，11月18日，中国烹饪协会把潼关县列入肉夹馍美食地标城市名录，没过几天，潼关肉夹馍侵权事件就迅速登上热搜，究其原因，还是因为当前商标注册制度存在一定的“漏洞”。 随着网络经济时代的到来，实体经济遭受巨大创伤。就拿潼关肉夹馍来讲，实体商户都是小本生意，通过他们的经营与维护，才有了今日闻名遐迩的“肉夹馍”，一个“沉默已久”的“肉夹馍协会”，突然跳出来“抢市”，不仅不利于“肉夹馍”的推广，也不利于地方特殊文化商标的推广。诚然，潼关县肉夹馍作为地方特殊文化商标，目的在于吸引和指引其他人把当地文化做强做大，而不是为了收取商标使用费、侵权赔偿费。“潼关县肉夹馍协会”的做法暴露出商标注册制度亟待完善。 以往，我国地理标志和商标保护一直是“两条腿”走路，互不统摄，甚至有相互矛盾的地方，这也带来了不少纠纷。商标法的基本原则是“注册在先”，谁先注册谁取得商标，但是对于商标中有地理标志的，要求商品应该来源于所标示的地区，避免误导公众。地理标志和商标保护因为权利来源不一样，保护的客体、行使权利的主体也不一样，以及我国改革开放以来众多市场主体迭代的因素，留下不少存量问题。不过，今年9月，中共中央、国务院印发《知识产权强国建设纲要（2021－2035年）》，专门提出“健全专门保护与商标保护相互协调的统一地理标志保护制度”，这一纲要的出现，为健全商标注册制度指明了方向。 诚然，商标注册制度的不完善不能成为小商户“自认倒霉”的理由。潼关肉夹馍走向全国，离不开小商户的经营和维护。让全国人民都喜欢上潼关肉夹馍的味道，需要味道的传承，才能体现出一座城市烟火气的精华，而不是靠着这样的方式与全国人民群众见面。 风波过后，留下的不应是一地鸡毛，希望当地政府充分尊重经营户和业内同仁意见，完善出台技术指导、行业标准、合法经营等标准体系，统一品牌推广机制，规范市场经营行为，提高培训服务质量，提升经营户效益，形成全国各地喜爱，各地商户认可，多赢、共赢、互赢、长赢局面。同时，也希望尽快健全商标注册制度。 被起诉河南多个潼关肉夹馍店3 11月21日，河南几十家小吃店的商户们求助@大参考，称他们卖的肉夹馍因带“潼关”俩字，被陕西“潼关肉夹馍协会”告了，要求他们赔偿3至5万元不等，想要使用“潼关肉夹馍”这个商标，需缴纳99800元。商户们告诉记者，和他们有类似经历的小吃店，全国有上百家。据了解，“潼关肉夹馍协会”是在2015年12月注册的“潼关肉夹馍”商标。 老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。 简介 老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的.不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 制作方法 一、卤肉做法 1、 将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来； 2、 将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大火烧开，滗去浮沫； 3、 将所有的调料都放入锅中大火烧开后，再转小火约煮2个小时（也可以交给电高压锅来完成那将更快），直到肉变得特别软烂才可以。 二、老潼关饼 1、炼油：先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化。 2、和面：用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时。 3、制作：①、拿适量面团揉搓成条，擀成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油 ②先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。 ③把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。 4、烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。
