鳎鱼是什么鱼
鳎鱼是鳎科，舌鳎属，拟舌鲳亚属鱼类的一种鱼。鳎亚目鱼类状似鞋底、长舌，虽说其貌不扬，但鲜美度可与鲆、鲽相媲美。民间流传“鳎食”平安之说，大概与取其谐音有关。如亲人离家远行，老母或妻子要选条鳎目清炖食之，为儿子、丈夫祈祷送行，祝福亲人踏踏实实、平平稳稳、一路顺风。虽然长相不好，但身价不菲，在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法，由于鳎目鱼肉质细嫩，甚至胜过平鱼，所以历来为待客的上等佳品。由于鳎目鱼鱼皮硬且厚，口感不佳，因此需要先剥皮再烧制，但芦潮港出产的鳎目鱼鱼皮滑嫩，可直接烹饪。形态特征：鳎鱼体侧扁，呈舌状，头部很短，眼小，两眼均在左侧，口下位，吻部向下向后弯曲后呈弓形，左右不对称，鳞较大，无胸鳍，尾鳍尖形。体侧扁，呈片状，长椭圆行，像舌头，有细鲮，头部短小，有绒毛状的牙，两眼生在身体的右侧，有的背鳍，尾鳍与臀鳍相连。左侧向下卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。
鮰鱼是什么鱼
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏在水底或石缝内，夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是什么鱼 鮰鱼属于温水性鱼类，生存温度为0~38°C，生长适温为15~30°C，ph范围6.5~9.0，最适ph7.0~8.4。 鮰鱼不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。 被鮰鱼刺后，整个人会感到剧痛、灼热，伤口会出现撕裂、出血、局部肿胀等症状。被刺事故多发生于捕捉时，需十分小心。
鮰鱼是什么鱼
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼的身体呈纺锤形，体表光滑无磷，眼睛小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色为粉红色，腹部白色，鳍为灰黑色。鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长江中钓鮰鱼的最佳时段通常是在长江的盛水时期，即每年的5～9月，是垂钓鮰鱼的黄金季节。尤其爱在水流湍急有漩涡的水体，或是水底下岩石或乱石的深水处。特别是阴雨天时摄食强烈。 鮰鱼喜欢集群，而且畏光，属于一种温水性鱼类且不耐低氧，生长的适温为13-30℃，而当水体中的溶氧量低于2.5mg/L的时候，便会出现浮头现象。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。野生长江鮰鱼的体色特征是，背部青灰色，鳍部黑灰色，肚皮白色，俗称“琥珀背，白肚皮”，口感完全不同于目前市场上粉白色的广东肥鱼。每年伴随着“阳春三月啖江鲜”的呼唤，河豚、刀鱼、鲥鱼跃上桌头。虽说这三者味道都是极鲜，但前者有毒，后两者又小刺繁多，价格又高。故常常让人望而生畏，含恨而止。倒是“长江第四鲜”——鮰鱼，博采众长，价格亲民，实乃最值得一试的江鲜。鮰鱼，南方又写作鮠鱼，我国不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之“习鱼”。头呈锥形，尾长嘴小肚大，说是一种食肉的鱼。过去，在长江上游及支流，鮰鱼是重要的经济鱼类，产量较高，而湖北的石首，四川的乐山、北碚、南充、丰安等地为有名的产区。鮰鱼和清江鱼不一样，清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，主要包括了红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等种类，而鮰鱼就是其中一种。而鮰鱼并不单单只是清江鱼而已，它被称作肥王鱼，除了分布在清江库中之外，还分布在长江、淮河、辽河、珠江、闽江等多种水系中。 鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。野生长江鮰鱼规格：500克~2500克每条不等。
鳑鲏鱼怎么养
饲养鳑鲏鱼需要保证环境水温在14℃～25℃，温度不适宜会影响鳑鲏鱼的生长。还需要保证鳑鲏鱼有足够的活动空间，以及水中有充足的氧气，也可以使用打氧设备。在喂食方面，以藻类为主食，也可以喂食水草和高等植物的叶片。 鳑鲏鱼饲养方法 饲养鳑鲏鱼时需要保证环境水温在14℃～28℃，温度过高或者温度过低都会影响鳑鲏鱼的生长发育。温度也会影响鳑鲏鱼的活跃度，以及外表颜色。 饲养鳑鲏鱼时，也需要保证有足够的生活空间，能够让鳑鲏鱼活动开。且鳑鲏鱼对氧气需求大，如果用鱼缸养殖，则需要使用打氧设备。 在喂食方面，鳑鲏鱼为杂食性鱼类，饲养者喂食硅藻以及其它藻类。或者喂食少量的枝角类和桡足类，也可以喂食水草和高等植物的叶片。
魟鱼怎么养?
1.魟鱼过水比较重要：
有很多鱼友由于这步的疏忽，结果造成魟的死亡，对鱼友信心打击很大，影响以后继续养魟的信心，比起其它的大型鱼种，魟鱼相当忌讳水质作大幅度的变化，所以当新购买回来的魟鱼，
（一）在下缸前，可以用医院打点滴用的带调节阀的软管慢慢的滴注对水，同时用液晶显示的温度计和PH控制器（ph试纸也可以）测量两边的水质参数，当达到参数一致时才可以入缸，这么做费时费力，但丝毫马虎不得，对于新到的魟鱼来说是至关重要的，可以使魟鱼顺利的适应新环境的水质，降低新环境对魟鱼所造成的紧迫。
（二）买了魟鱼以后在放进鱼缸以前一定要记得做对水的动作。对水的作法是先将魟鱼放在大盆里，然后一边打气一边一点一点地把水加进去，当水满了以后把一半的水倒掉，然后重复方才的动作。这样子重复3—5次以后，约2个小时以后应该就可以把魟鱼放进鱼缸里。至于接下来的观察，我就不多说了，观察时间看个人了！
2.开口：
魟鱼对新的环境很容易熟悉，但也要给它时间，通常新进魟鱼会在30分钟内开始在新环境内巡游。新进的魟鱼因在运输中受到颠簸等诸多因素的影响，所以不建议当天饲喂。隔天喂食是不错的选择。喂食时要保持食物的新鲜程度以及魟鱼所能接受的食物大小，而且一次性喂入的量要掌握在7分饱就可以。记住：魟鱼是一天天长大的，不是一次性长大的。对于新进的魟鱼来说，食欲普遍不会很旺盛，需要饲主耐心的给予他时间和更换食物的品种，让他慢慢适应新环境，新购进的魟鱼要保持少食多餐的状态至鱼只的体能恢复。
3.开口食物的选择：
（一）血红虫，选择新鲜的血红虫为魟鱼开口也是不错的选择。
（二）小河虾或黑壳虾，大多数情况下，新进的魟鱼都对此种饲料兴趣浓厚。
（三）灯科鱼类，活的红绿灯也是魟鱼喜爱的食物。
（四）小野鱼，经过消毒处理的小野鱼也是不错的选择，但需要用水草夹子直接放到魟鱼嘴边。
（五）小朱文锦（锦鲤），经过消毒处理，用水草夹子直接放到魟鱼嘴边，或者剪掉鱼鳍，方便魟鱼捕捉。
