一岁半宝宝营养食谱

时间:2024-10-21 15:07:58编辑:小星

1岁半到2岁宝宝食谱

1岁半到2岁宝宝食谱   1岁半到2岁宝宝食谱,孩子刚生下来就是一种白纸,母亲一定要用心照顾教育好,孩子在养育上面,方方面面都是需要家长格外注意的,下面为大家分享1岁半到2岁宝宝食谱。   1岁半到2岁宝宝食谱1   1、西红柿烧牛肉,材料,西红柿、牛肉、食用油、葱、水、盐少许。制作方法,牛肉洗净切小块,西红柿洗净切小块,牛肉放入高压锅煮熟。锅中放油加热后放入葱花爆香,放入西红柿、牛肉、和适量的水加入少量盐煮烂即可食用。   2、菠菜炒鸡蛋,材料,菠菜、鸡蛋、葱、盐少许、食用油适量,制作方法,菠菜洗净焯烫后切碎,鸡蛋打入碗中放入菠菜碎和葱花及少量食盐,锅中放入食用油,油热后放入鸡蛋液煎熟即可。   3、鸡丝小馄饨,材料,馄饨皮、猪瘦肉、熟鸡丝、紫菜、葱末、香油。制作方法瘦猪肉剁碎放入碗中,再放入香油、葱末搅拌均匀后,把馄饨皮切成四小份包小馄饨,锅中烧水,水开放入小馄饨煮熟后撒入鸡丝和紫菜即可。   4、肉末炒西蓝花,材料,西蓝花、肉末、食用油、盐少许。制作方法,西蓝花切成小朵,放入沸水中焯烫。锅中放油,油热后放入猪肉末,葱花和西蓝花,最好撒入少量食盐炒熟即可。   5、炒三丁,材料鸡蛋、黄瓜、豆腐、葱末、食用油、盐少许、水淀粉少许。制作方法,鸡蛋打入碗中倒入抹油的盘子里放入蒸锅蒸熟,鸡蛋蒸熟后切成鸡蛋丁。豆腐和黄瓜切成丁。锅中放油加热后,放入葱花爆香,再放入鸡蛋丁、黄瓜丁、豆腐丁再加入适量的水和盐,最后放入少量水淀粉勾芡即可。   1岁半到2岁宝宝食谱2    1、番茄牛肉   原料:番茄,牛肉,姜、葱适量   做法:   将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。   将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。   锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。   功效:补充蛋白质和维生素A。    2、香干肉丝   软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺   做法:   将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。   将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。   起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。   功效:补充蛋白质和钙质。    3、炒三丁   原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量   做法   将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。   将豆腐、黄瓜切成丁。   热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。   功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。    4、鹌鹑炖枸杞   原料:鹌鹑,枸杞   做法:   将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。   功效:补脾益气,养血明目。    5、黄瓜蜜条   原料:黄瓜,蜂蜜适量   做法:   将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。   功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。    6、丝瓜木耳   原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量   做法:   丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。   油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒, 将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。   功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。    7、香酥腰果   原料:腰果   做法:   腰果洗净置于微波炉中加热1、5分钟晾凉即可食用。   功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。    8、琥珀桃仁   原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗   做法:   油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。   去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。   功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。   1岁半到2岁宝宝食谱3    土豆地雷   食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。   做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。    杂蔬丸子   食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。   做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。   土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。    一岁多的宝宝必须的营养有哪些?    (1)钙   一岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,尤其是当宝宝能走能跑能跳的时候,对钙质的需求非常大,补充钙质尤其重要。   宝宝缺钙时,会烦躁会不安,会无缘无故的'哭泣,入睡有些困难,而且夜晚容易惊醒;头发稀疏,甚至可能出现脱发的情况;比同龄孩子更晚出牙;囟门闭合迟,肌无力;神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后。    (2)蛋白质   蛋白质主要用于维持我们每日活动所需, 一岁之后,宝宝在快速发育的过程中对蛋白质的需求尤其重要。   宝宝缺蛋白质时,可能会产生头发枯黄,断裂,没有光泽;记忆力减退;思维不活跃;骨质疏松关节疼;血色素是由蛋白质组成,缺乏蛋白质贫血。    (3)铁元素   铁元素是很重要的微量元素,铁是血红蛋白里很重要的成分,它参与红细胞中血红蛋白的构成。   宝宝如果长期缺铁,最重要的表现是出现贫血的症状,比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。宝宝可能会食欲、精神比较差,严重还会导致注意力不好,影响智商。    (4)锌元素   锌在人脑中含量丰富,对生长发育、修复组织细胞、增强免疫力及提高小儿智力等有着重要作用,被人们誉为“生命之花”。   宝宝缺锌时,那么其生长发育迟缓,食欲不佳,视力下降;伤口愈合缓慢;力差免疫力下降(经常感冒、口腔溃疡、腹泻、皮炎、顽固性湿;疹等)    (5)碘元素   碘是人体内重要的微量元素之一,它对儿童至关重要。碘是合成甲状腺素的原料,甲状腺素能促进蛋白质的合成,促进新陈代谢,加速生长发育,提高神经系统的功能,增强肌肉收缩的力量。要想甲状腺素发挥它的功能,碘则是首先要补充的。    一岁半宝宝的喂养特点   到了一岁半,孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。   一岁半宝宝饮食安排:   1.主要食物:粮食、蔬菜、肉类   2.辅助食物:牛奶,鸡蛋,谷类和豆类。

1-2岁宝宝营养食谱

1一2岁宝宝营养食谱有萝卜饭,豌豆生梨饼。萝卜饭主料:胡萝卜、瘦肉、大米配料:香菇、青菜、姜做法:1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用。2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒。3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。4、盛出前加点蒜叶。说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。豌豆生梨饼原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。制作方法:1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。

1岁半宝宝营养食谱

  导语:1岁半宝宝乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,对于营养的需求也逐渐增大,下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱,大家一起去看看吧!   1岁半宝宝营养食谱   1岁半宝宝食谱:豆腐鱼头汤   材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。   做法:   1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。   2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。   轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。   温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。   1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤   材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许   做法:   1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。   2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。   温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的'营养价值更高了。   1岁半宝宝食谱:丝瓜豆腐羹   材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许   做法:   1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。   2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。   3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。   温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。   1岁半宝宝食谱:混合果蔬汁   材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克   做法:   1、将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。   2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。   温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。   1岁半宝宝食谱:鸡蛋炒番茄   材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙   做法:   1、鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。   2、起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。   温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。

1岁半宝宝营养食谱

  导语:一岁半的宝宝生长速度非常的快,因此对于营养的需求量也在变大,下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱大全,大家一起去看看吧!   1岁半宝宝营养食谱大全   1岁半宝宝食谱:鸡蛋蒸糕   原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,洋葱1/5个,盐若干   制法:   1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。   2、将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。   1岁半宝宝食谱:鱼肉蒸糕   原料:鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干   制法:   1、将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。   2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。   1岁半宝宝食谱:线鱼炒饭   原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干   制法:   1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。   2、在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。   3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。   1岁半宝宝食谱:香椿芽拌豆腐   做法:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的`大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。   1岁半宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤   做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。   1岁半宝宝食谱:鸡血豆腐汤   做法:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。   1岁半宝宝食谱:炒青椒肝丝   做法:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

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