用烤箱烤猪瘦肉的做法
【用烤箱烤猪瘦肉的做法】
烤肉酱适量，姜适量，葱适量，酱油适量，食盐适量，味精适量
1、将猪肉洗干净后切成片，然后用菜刀背横拍一遍，然后再竖拍一遍，然后将猪肉放入碗中备用。
2、往猪肉里面加入酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌制4个小时。
3、腌制好的肉，加入韩国辣酱和烤肉调料，搅拌均匀后，继续腌制8小时以上，最好是经过1个晚上的腌制。
4、取出腌制的肉，烤的时候最好准备石盘烤，将肉放在上面，将两面都烤熟即可。
【猪肉烤多长时间】
电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
在烤箱工作时切勿用手直接接触烤箱，将烤盘放入烤箱时建议佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。
烤肉五花肉怎么腌制
烤猪肉串腌制配方一食材准备：猪肉 400克，孜然粉 15克，蚝油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，葱姜 15克，盐 3克做法步骤：（1）猪肉洗干净，切大块放盆子里；（2）加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖；（3）加入适量蚝油，葱姜片加进去，撒上孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时；（4）用签子穿起来；（5）用烤箱的话里用200度烤25分钟就可，也可以自己烧烤架自助。（6）烤好以后及时取出来；（7）戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。香辣烤猪肉串腌制方法二1、精选去皮的精五花肉，肥瘦相间，口感最佳2、把肉均匀的改刀成长条状，在切成手指粗细的肉丁3、改刀时，尽量保持肉丁的大小一致。4、做烧烤，技术层面不是很难；根据每次猪肉的重量，用排骨酱和香辣酱打底，适量的十三香，葱姜料酒；然后加上一些用大料油烫熟的自制辣椒酱，配出来自己喜欢的这种腌制酱。为了更好的稀释和增加鲜味和咸味；还要倒一些味极鲜酱油进去。至于盐，千万不要放。5、调好味道和稀释后的香辣酱汁，用手指清尝一下咸味。酱汁的咸味要稍重一点，倒进肉丁里面以后，要考虑到肉串的味道吸收，但是千万注意：宁淡勿咸！肉串的香味很重要！咸味不重要。6、腌制用的香辣酱，在肉串盆里完全搅拌均匀。然后倒一点花椒油进去。7、根据肉的重量，每两斤肉放一个鸡蛋；让鸡蛋液把肉丁包裹在里面。最后撒上淀粉。淀粉的效果是锁水和肉串烤出来以后，里面水嫩，表皮焦脆的口感。8、穿串，根据本地的肉串价格，可以定价一元，两元，或者更高。每串猪肉串可以穿三到五个肉丁。把所有穿好的肉串整齐的摆放在冷鲜展示柜里。
猪瘦肉可以做烤肉吗
猪瘦肉可以做烤肉。烤肉（Kaorou, Chinese barbecues），是中国常见菜，独具风味，历史悠久，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。东北烤肉东北烧烤的佐料和食材非常丰富多样，把中国东部汉族的饮食习惯体现地淋漓尽致，海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤种类繁多，酱料更是一绝。特色有烤鸡爪，烤蚬子，烤鸽子，辣炒虾爬子，炒蛏子等等。以牛羊肉为主，以羊蹄、板筋、腰子、鞭、蘑菇、面类为辅，常见配菜有冻梨、大拌菜、东北拌饭，可根据喜好搭配生菜、苏子叶食用。另佐以啤酒，白酒，花生米，疙瘩汤，大蒜以及腌萝卜，酸黄瓜等腌制小菜。
电烤炉怎样做烤肉
【电烤炉做烤肉方法】主料：猪肉 适量、羊肉 适量。辅料：孜然辣椒粉、芝麻适量、配料：盐适量、调和油适量做法步骤干辣椒 孜然 熟芝麻 都打成粉待用；羊肉一斤洗好；猪肉一斤洗好去皮；羊肉 猪肉切片；串好；油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料；烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤出来不会发柴，上火烤十多分钟，然后翻个，再烤十几分钟就好啦！注：烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦！
