燕窝怎么辨别真假好坏 燕窝辨别真假好坏的方法
1、看：好的燕窝其燕盏为丝状结构，不好的燕窝是由片状结构组成的。
2、闻：好的燕窝有特色的清香，并且气味不是很浓烈，而且有一种特有的海腥味以及木屑味。
3、摸：以取一小块燕用水浸泡。待松软后取丝条拉扯，如弹性较差，则为不好的燕窝。
4、泡：好的燕窝在用水浸泡之后水质会比较清透，而不好的燕窝会因含有其他成分而在溶于水之后出现水色浑浊的情况。
燕窝怎样辨别真假好坏 6个真假燕窝的鉴别方法
1 看外观 在购买燕窝的时候，最直接可以看到的就是燕窝的外观，包括其外部包装都是需要看的，一般进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证、卫生证明等；再看看燕窝的颜色，好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为漂白过的；之后接看燕窝的形状，品质好的燕窝盏型其间有缝隙，呈半月形半透明状，中部有凹陷，有边角。 2 浸泡水 如果可以的话，那么还可通过水浸泡燕窝来辨别其好坏，质量好的燕窝经水浸泡后，有一定的弹性，不容易被扯断，呈丝条状，长短粗细均不同，摸着不会有粘腻感，颜色不会改变；但假的燕窝泡水后会变色、摸着粘稠、弹性差。 3 闻味道 购买燕窝的时候，还可以通过鼻子闻燕窝的味道，一般好的纯正的燕窝会散发出特有的淡淡的香味；但要是加了鱼胶、淀粉、海藻、鸡蛋等物的劣质燕窝，会有股油腻、鱼腥、化学成分的味道。 4 摸触感 辨别燕窝好坏，还可以使用手触摸感受，一般摸着质地坚硬干脆则为好燕窝；但要是燕窝摸着有粉尘或柔软感，则说明燕窝中水分、杂质较多，品质较差，这样的燕窝为劣质燕窝，一般是不建议购买的。
