炸鸡锁骨炸多长时间才能炸熟
您好亲，炸鸡锁骨炸13分钟左右时间才能炸熟。【摘要】
炸鸡锁骨炸多长时间才能炸熟【提问】
您好亲，炸鸡锁骨炸13分钟左右时间才能炸熟。【回答】
您好亲，1、低温炸8-10分钟，高温炸3-4分钟，分两次炸最佳。将冷油倒入锅内，加热油温到一百三十度左右将鸡块放入锅内，炸四五分钟，鸡块呈现淡黄色时捞出控油。2、继续加热使油温升至二百度左右，将鸡块再次放入油中，炸三到四分钟，鸡块呈现金黄色时捞出食用。【回答】
将腌制好的鸡锁骨，摆入空气炸锅温度180度时长20分钟开始炸制，炸至一面金黄再翻另一面开始再烤制10分钟完成。材料:鸡锁骨、酱油、蚝油、糖、味精、料酒、黑胡椒粉、五香粉、炸鸡粉步骤 （共3步）按步骤阅读：1、清洗新鲜的鸡锁骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用。2、腌制放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜等调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味，倒入炸鸡配料粉搅拌均匀即可。3、炸鸡锁骨拌好的鸡锁骨摆入空气炸锅温度180度时长20分钟开始炸制，炸至一面金黄再翻另一面开始再烤制10分钟完成。【回答】
1.低温炸8-10分钟加热温130℃炸4-5分钟油升200℃继续炸3-4分钟2.高温炸3-4分钟油温130℃炸4-5分钟油升200度高温炸3-4分钟对吗？【提问】
您好亲，是.高温炸3-4分钟油温130℃炸4-5分钟油升200度高温炸3-4分钟对【回答】
是不是高温炸3-4分钟油温130℃炸4-5分钟油升200度高温炸3-4分钟对吗？【提问】
您好亲，是的就是这个意思。【回答】
用奥尔良腌料不用炸鸡粉做鸡锁骨可以教教我呗！【提问】
您好亲，锁骨买回来用盐水泡几次 泡出多余的血 然后如图 加入奥尔良腌料 少许淀粉然后搅拌均匀 腌制4小时左右。腌好的鸡锁骨平铺入空气炸锅中，无需预热，200度25分钟，烤制过程中翻个面即可。【回答】
用奥尔良腌料做炸鸡锁骨不用炸鸡粉做炸鸡锁骨用油炸怎么做呢？【提问】
您好亲，锁骨买回来用盐水泡几次 泡出多余的血 然后如图 加入奥尔良腌料 少许淀粉然后搅拌均匀 腌制4小时左右。这时候我们的鸡叉骨就腌制完成了，倒进个大盆里面，撒点儿淀粉，用手抓均匀，就可以准备炸了。炸的时候不要太大火，中火小一点点就可以，油热大概是把筷子放进去冒泡泡就可以下锅炸了(注意要一个一个下）炸成这种两面金黄得就可以啦。【回答】
麻辣鲜调料粉怎么做的呀教教我呗！【提问】
您好亲，麻辣鲜调料是由辣椒粉、盐、味精、麻辣鲜及十三香、香醋、大蒜粒、姜片、洋葱、色拉油、菜籽油、花椒、桂皮、八角、香叶、紫草做成。【回答】
麻辣鲜想要调到最佳的配方就要看自己的用途。一般是麻椒粉，辣椒粉。孜然粉。磨碎的食盐。花椒粉。胡椒粉。把这些辛辣的调味料按自己喜欢的比例调整到一起。【回答】
麻辣鲜可以用什么代替？【提问】
没有麻辣鲜用十三香和辣椒粉代替。麻辣鲜是一款多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋等调味品，麻辣鲜的味道由四部分组成，层次更加丰富。麻辣鲜不仅味道好，还让人不再为选择各种调味品而纠结，早在二十年前它就已经成为家家必备的厨房调味神器。【回答】
鸡锁骨用空气炸锅炸多长时间
空气炸锅炸鸡锁骨要30分钟左右。鸡锁骨俗称鸡叉骨（连心脆），在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。保存方式：腌制好的鸡锁骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡锁骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。每天使用的鸡胸肉，即使当天没有卖完（没有卖完的，要放在速冻里面），第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候，只需解冻当天需要的量即可，而不需要全部都解冻。这样，一方面解冻的也快，另一方面，也不会影响到其它层的鸡锁骨，从而保证其它层的鸡锁骨，保存的时间更久而且不会变味。
炸鸡锁骨腌料配方
原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升调味料：3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是香辣炸粉）1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。500g鸡叉150g淀粉适量油适量盐适量味精适量料酒适量鸡精适量五香粉适量 芝麻适量孜然适量辣椒面1买来的鸡叉洗干净，去掉淋巴那块哦2加入调料，盐、味精、鸡精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀3搅拌均匀后4放上一层保鲜膜，放入冰箱里煨上3小时以上，时间越长，入味越好，我谓了8个小时呢5煨好后。准备好淀粉哈6吧所有鸡叉都蘸上淀粉，待用7锅中倒入适量的油8待油温达到50度左右就可以把蘸上淀粉的鸡叉放入油中9炸至金黄色即可出锅哦，最好多炸会，要么里面不熟哦10出锅11撒上适量的辣椒面，因家里没芝麻和孜然了，所以只撒了辣椒面，味道很棒哦小贴士生鸡叉洗的时候一定要把白的地方摘掉哦，那地方叫淋巴 煨的时间越长，入味越好哈炸弹时候金黄色即可出锅，如果第一次炸掌握不好火候，可以多炸会，要么里面不熟
鸡锁骨腌料配方？
食材盐 适量姜蓉 适量孜然 适量泡打粉 适量酱油 适量料酒 适量水 适量菜油 适量红油 适量味精 适量芝麻 适量麻油 适量方法/步骤一、准备：将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。请点击输入图片描述2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。请点击输入图片描述四、准备调料：。3大勺自己做的红油，1、5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。请点击输入图片描述END总结11、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。
鸡锁骨怎么挂粉炸出来才会脆？
炸鸡相关信息锁骨可以在鸡锁骨外面裹一层淀粉和面包屑 这样会酥脆的做法：炸鸡锁骨 原 料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、 盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜 油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。 操 作:一、准备：将剃好的锁骨洗干净 ，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀， 添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后 洗掉表面盐分。 二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1： 1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉 加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2 -3小勺oil菜油。 三、做法： 1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊 。 2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨， 低温炸熟，出锅。 3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨， 高温油炸上色出锅。 四、准备调料：我自己研究的调料，效果 很不错。3大勺自己做的红油，1、5大勺 酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小 勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好 的鸡锁骨上，同时洒上熟 芝麻和孜然
炸鸡锁骨怎么炸才不漏骨头
您好，想要炸出不漏骨头的炸鸡锁骨，可以采取以下方法：
1. 预处理
将鸡锁骨用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在锁骨表面划几刀，帮助炸鸡锁骨更容易熟透。
2. 腌制
将鸡锁骨放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、腌制粉等调味料，按照个人口味搅拌均匀，腌制20-30分钟。
3. 涂面糊
将适量的面粉、淀粉、鸡蛋、水等混合成面糊，将腌制好的鸡锁骨沾上面糊，让其均匀裹上一层面糊。
4. 炸制
将锅中的油烧至七八成热，将裹好面糊的鸡锁骨放入锅中炸制，炸至金黄色即可。
注意事项：
炸制时不要让鸡锁骨太过密集，以免粘连在一起，同时可以用筷子轻轻搅动以防止鸡锁骨沾锅底。【摘要】
炸鸡锁骨怎么炸才不漏骨头【提问】
您好，想要炸出不漏骨头的炸鸡锁骨，可以采取以下方法：. 预处理：将鸡锁骨用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在锁骨表面划几刀，帮助炸鸡锁骨更容易熟透。. 腌制：将鸡锁骨放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、腌制粉等调味料，按照个人口味搅拌均匀，腌制20-30分钟。. 涂面糊：将适量的面粉、淀粉、鸡蛋、水等混合成面糊，将腌制好的鸡锁骨沾上面糊，让其均匀裹上一层面糊。. 炸制：将锅中的油烧至七八成热，将裹好面糊的鸡锁骨放入锅中炸制，炸至金黄色即可。注意事项：. 炸制时不要让鸡锁骨太过密集，以免粘连在一起。. 可以使用筷子轻轻搅动以防止鸡锁骨沾锅底。【回答】
怎么能让鸡锁骨面糊炸了以后软一点【提问】
您好！如果炸鸡锁骨面糊太硬，您可以尝试以下方法让它们变软：. 炸后放在厨房纸巾上，吸去多余的油脂。. 把炸好的鸡锁骨放在烤盘上，用烤箱加热一段时间，可以让它们变得更加酥脆。. 把炸好的鸡锁骨放在锅中加热，用小火翻炒几分钟，这样可以把多余的油脂热掉，让它们变得更加软嫩。. 最后，可以在鸡锁骨上淋上一些柠檬汁或者酱汁，这样可以让它们更加美味。【回答】
