高考期间饮食菜谱
高考期间饮食菜谱:1、早餐营养均衡馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等,配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物(也包括适当肉类)利于血糖水平,保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果,做到营养均衡。2、午餐荤素搭配主食2两或3两,肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉,品种越丰富越好(2两),蔬菜半斤(瓜茄类和深绿色蔬菜)水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物(缺乏营养及不卫生)。3、晚餐宜清淡晚餐不要太丰盛,宜清淡少油,有助于帮助消化,缓解紧张。如果睡得较晚,可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定,减少钠的摄入,新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。扩展资料:高考饮食注意事项:多吃清淡易消化食物:因此,要想提升孩子在考前的免疫力,除了增加适量运动,在饮食上,可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食,并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法,食物搭配上营养均衡多种类,三餐按时进餐,考虑清淡易消化食物。切忌盲目进补:针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题,余婉婷提醒家长,切忌盲目进补。保健绝非万能,并非所有的考生都适合“享用补品”,建议具体咨询营养专科。绝不可空腹进考场:最后余婉婷还提醒家长,考试状态下,考生脑活动所需能量增加,而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少,易造成低血糖,出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此,考生一定要吃好早餐,绝不可空腹进考场。参考资料来源:人民网-高考来了考生怎么吃 营养师:别大改日常菜谱人民网-高考必备健康秘籍:临考食谱+防暑、减压妙招
高考期间一日三餐食谱?
高考期间一日三餐食谱如下: 一、早餐一定要吃好多吃脂肪含量低,清淡些的食物。牛奶,鸡蛋,最好是荷包蛋:也可以准备些如银耳莲心红枣百合善,可以提高免疫力,有清凉,败火之效:再加一些馒头、包子等主食,补充碳水化合物,保证脑力劳动的能量充足。 主食类:花卷、馒头、烧饼:煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥:豆腐脑、馄饨:玉米等;辅食类:牛奶、豆浆、豆奶等;小菜类:酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮;酱咸菜;清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜;胡萝卜、绿豆芽等。二、午餐一顿最关键多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品:也包括鱼、鸡等动物蛋白质,辅以豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试,食物体积不宜过大,否则水分过多,将增加排尿次数。三、晚餐一顿要适量,八成饱饭菜清淡、易于消化,没有胃口的孩子,还可以喝一些稀饭或营养羹,多吃些清炒时令类蔬菜,并补充海鱼等动物性蛋白。高考饮食注意事项:1、高蛋白饮食,高考前的饮食调节,不是临近高考的时候才提上日程,应该提前至少一个月,甚至于数个月就开始准备、调节才行。学习是一件很费脑力的事,高蛋白饮食要适量提高,特别是一些富含精蛋白的食材,要多吃。比较优质的蛋白质来源有;鱼、虾、牛羊肉、鸡肉,精肉、蛋类等。2、高维生素饮食,维生素是我们人体内重要的一类物质,单是从名字上就能说明一切,是维持人体生命的重要因素。家有考生要适当增加各种维生素含量丰富的绿色蔬菜:如黄瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西红柿、西兰花、油菜、菠菜及其他个人喜欢的绿色蔬菜。3、多膳食纤维素,有高考生的家庭,要适量增加富含膳食纤维素的食材。膳食纤维素在肠道内不容易被人体吸收,具有很好的润肠通便的益处,还可以包裹住肠道内的一些食物残渣、有害物质等,一起排出体外。膳食纤维素含量丰富的食材有芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜,豆类及其他五谷杂粮类,木耳、金针菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类,核桃、红枣等坚果类。