如何选购葡萄酒

时间:2024-09-07 14:07:03编辑:小星

怎样选购红酒?

1、好红酒呈宝石红。 正规红酒必须用100%葡萄原汁酿造,可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈宝石红色,澄清近乎透明,有光泽;而假葡萄酒看上去或混浊无光或过于艳丽。 2、观察瓶外包装是否完整。 重点看酒标是否有污损,背标信息是否完全。葡萄酒背标应当标注明以下信息:原料、含量、执行标准、产品类型、厂名、地址。进口葡萄酒必须有中文标签,仅有外文标注的葡萄酒来源不可靠。 此外,每款葡萄酒进入中国都应有原产地证书和相关批次的海关税单,正规的商家应该向顾客提供这些书面证明。还可以从条形码来辨识酒的产地,国产葡萄酒条形码前三位为690—693,30—37代表法国,00—09则代表美国、加拿大,600—601代表南非等。 3、到正规商场买。 建议到超市、商场等较正规的地方买,尽量别在小卖店购买。一些不规范场所的葡萄酒一般要经过多次转手,出问题的可能性较大。就餐点酒时也应多留意。 4、选知名酒庄。 在不了解品牌的情况下,可以挑选一些知名葡萄产区的葡萄酒,如法国的波尔多产区、美国的纳帕谷产区等。 5、回家尝尝口感。 葡萄酒入口如果感觉有苦涩味、浓酸味,可能是“问题酒”。扩展资料喝红酒易犯的错误:1、一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。 2、爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。 3、倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。 4、兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。参考资料来源:人民网-品牌假酒多 选葡萄酒前一定要弄清这3件事参考资料来源:人民网-有关红酒的那些误解 明明白白喝红酒

红酒怎么看贵和便宜

鉴别红酒最简单的方法:1、扫条形码:每个商品都有条形码,红酒也是。购买后可用手机扫上面的条形码,就可知道酒的信息。2、 产区:产区可以告诉我们这款酒来自哪里?从而侧面反映出这瓶葡萄酒的品质。教大家一个简单的办法,产区的范围越小,一般品质就会越高。3、看瓶塞:一般红酒的瓶塞都有红酒的品牌的名字,名字和酒瓶上的名字是一样的,正规的红酒都是这样的,如果不是就说明是假的。4、看色泽:红酒的颜色是很自然的,是油葡萄酿制而成的,天然的颜色,颜色很均匀。可拿出白纸,将红酒倒在纸上,看有没有水渍,看颜色和水有没有界限。如果有肯定是假冒的,正宗的红酒颜色都比较均匀。5、看计量单位:原装进口的红酒酒标的容量是75cl,并不是750ml,如果标为ml,就是进口灌装的或者是假冒进口的。

新手买红酒怎么挑选

新手买红酒挑选方法如下:1、挑红酒看产地首先我们挑红酒的时候一定要看产地,看看是哪里出产的,目前来说法国的红酒是比较好喝的,毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家。2、拿起红酒摇晃我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下,然后我们再仔细的观看,洒中是否有一些渣质,如果有的话,证明这个酒不是很好,如果没有沉积物或渣质说明是好酒。3、把红酒瓶倒放等酒在沉静一段时间后,把洒瓶倒过来,看看瓶内的酒有没有挂壁的现象,如果有的话,证明不是好酒,不是酿制的酒,而是勾兑的酒。4、观察酒的颜色接下来,我们可以仔细观察红酒的颜色,如果说红酒的颜色越深,说明这个酒就越好,口感就越好。红酒的分类方式有两种,一种是从成分上分,可以分为甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒,另一种是从颜色上,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。甜起泡酒是含糖量大于50.1g/l的起泡葡萄酒,干起泡酒就是含糖量小于50.1g/l的起泡葡萄酒,而白葡萄酒是采用白葡萄品种酿成的酒。从颜色上三种酒又可以细分,比如红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒,白葡萄酒可以分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒,粉红葡萄酒可以分为桃红酒和玫瑰红酒。

新手买红酒怎么挑选

新手选购红酒的方法:1、看配料表如今市场上有许多红酒是勾兑出来的,有添加剂的红酒绝对不能选择,当然二氧化硫除外,这是为了延长保质期。2、选材来源购买进口红酒,比较推荐智利、美国、澳大利亚等新世界产国,性价比较高,也比较容易饮用。3、葡萄品种选择推荐黑皮诺、歌海娜、其次西拉/设拉子和仙粉黛,最后慢慢尝试赤霞珠这种酒体丰满、风味浓郁的大酒。4、选择糖分含量依据酒的含糖量,将其分为干型、半干型、半甜型、甜型,比较推荐从半甜或半干开始,酸涩的感觉就没有那么强烈,比较好接受。5、挑选招牌酒初学者推荐从不同国家中挑选最有代表性的葡萄酒,如澳大利亚的西拉/塞拉子,智利的佳美娜,西班牙的丹魂,意大利的莫斯卡托等等。

新手买红酒怎么挑选

1.考虑原产地红酒主要产于国外,以法国红酒最为著名。因此选择红酒时,首先要注意其产地,比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。2.观察红酒的等级通常购买红酒时,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒就是品相和质量最好,二级相对要差一点。三等红酒,只能在家里品尝。3.考虑年份年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好,所以这个年份酿制的红酒品最好,以及口感。4.注意纯度假如是品相好的红酒,里面是很干净透彻的,但如果是更差一点的红酒,那么有可能在瓶里发现一些混合物。相关注意事项挑选红酒首先要看红酒的酒标,了解红酒的基本信息,如品牌、产区、品种、类型、年份等,还要观察葡萄酒的酒液,应该是清澈的,有些陈年红酒会有沉淀,但不是浑浊的,最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清澈的。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

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