什么是凤眼果?
分类: 美食/烹饪
解析:
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
凤眼果是什么水果？
凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于反胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。食用价值每年7-8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜”。凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。以上内容参考：百度百科-苹婆、百度百科-凤眼果
九层皮果是什么，有哪些营养价值？
九层皮果即凤眼果，别名罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。\x0d\x0a凤眼果气微，味淡，性味：甘；平。\x0d\x0a凤眼果功能作用：\x0d\x0a主治和胃消食，解毒杀虫。主翻胃吐食；虫积腹痛；疝痛；小儿烂头疡。\x0d\x0a凤眼果用法用量：\x0d\x0a内服：煎汤，6-8枚；或研末为散。外用：适量，煅存性研末调搽。\x0d\x0a凤眼果食用禁忌：\x0d\x0a脾虚便泄者禁服。
九层皮果有什么药用价值
1、有清热解毒和治疗风湿肿痛的功效。平时它能治疗人类的感冒和扁桃体炎以及咽喉肿痛等多种疾病，另外它对人类的风湿关节痛也有不错的治疗作用，能起到良好的消肿止痛作用。
2、有治烫伤的作用。它清热解毒的作用，平时能用于人类烫伤的治疗，治疗时可以把它研成粉末状，再加入冷水调成糊状，然后直接涂抹在受伤的部位上，每天涂抹三到五次，能让疼痛的症状很快减轻，也能加快伤口的愈合。
3、有抗菌消炎的作用。它对人体内的溶血性链球菌以及大肠杆菌等多种致病菌都有很好的消除作用，因此平时还能用于人类肠炎和胃炎等多种常见疾病的治疗。
