黄瓜冰糖水怎么做
主料黄瓜200克辅料淀粉适量 水适量 冰糖适量 枸杞适量步骤1.准备好食材。2.黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。3.用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。4.挑大小合适的冰糖，放到洞里。5.上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。6.枸杞用水浸泡十分钟。7.摆在黄瓜上面。8.将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。9.加入冰糖。10.等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。11.期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。12.再浇到黄瓜上面。13.最后完成图。
请指点下冰糖黄瓜怎么做？
首先要把黄瓜去皮，切成薄薄的片放入盆中备用。然后把大火把锅烧干，倒入多一点油。大火把油烧热，放入几块冰糖，让冰糖在油锅中迅速的融化成汁。如果你还喜欢吃辣的话。可以放入一些干辣椒。这个时候，一定要快速搅动，不要让冰糖糊了。冰糖如果糊了就会发苦。然后，把冰糖渣倒入盆中，迅速的找另外一个盆把加入冰糖汁的黄瓜盖住。然后来回迅速的摇晃，把冰糖可以均匀的包裹在黄瓜片上。这个时候摇晃了几十下之后就可以放下了。打开之后你就可以闻到香甜的味道。拿起筷子轻轻的夹一片，放入口中。满口的香甜，嚼一嚼你就发现，香甜可口中又带着清脆。特别的美味，如果喜欢的朋友可以去试一试。它的关键是不要把冰糖烧糊了。黄瓜的妙用特别多，我在这里就总结一下。第一，黄瓜可以美白。我们可以看到有很多爱美的人，会把黄瓜切成薄薄的黄瓜片，贴在脸上，做美容用。第二，黄瓜可以凉拌。黄瓜凉拌也特别好吃。把黄光，切成薄片或者是擦成丝儿。再或者是用刀轻轻地拍一拍，把它拍碎，再用刀稍微切一下就可以了。把准备好的，葱姜蒜，切成丝儿备用。黄瓜备好之后，加少许盐，调料，轻轻搅拌均匀，最后加入少许香油。或者是加入一些芝麻盐可以了。
