为什么说粤菜才是“中国味”？
粤菜有味力调味无禁忌自古以来，人们对味道的探索就一直没歇息过，“酸甜苦辣咸”的进化，其实就是美食史的进化。时至今日，广东人依然在孜孜不倦地发掘着这杂陈“五味”所给予美食的魅力。卤水乳鸽再普通不过了，可是迎合近年“嗜辣”潮流而研发的辣味乳鸽，或是在卤水中加入日本清酒做出带有酒香的卤水乳鸽，无疑是乳鸽这一传统产品更有新意；清蒸鱼是粤菜的一大代表，讲究的是火候的把握，而在此烹饪基础上，撒上一把产自西南的鲜花椒，由此带来的辛香让这道传统粤菜既让人熟悉又颇有新鲜感；还有在传统鸡煲里撒一把孜然、在海鲜烹饪中加入在湖南剁椒基础上改良的黄椒酱，更别说利用东南亚的香茅、咖喱、黑酱油等调料、香料，用于粤菜制作中。正是广东人这种海纳百川、调味上百无禁忌的作风，使粤菜始终保持着强大的生命力，也正是因为粤菜在强调新鲜烹饪的基础上活用全国各地的“味道”、敢用世界各地的“味道”，使粤菜的味型更丰富，从而引领各大菜系的发展。中国人十分注重食物的色、香、味、形，而味则被认为是中国菜的灵魂。中国人会使用许多调料，让食物给人更丰富的味觉体验。中国食物的味道传统上被分为5种：酸、甜、苦、辣、咸。而这五种味道之间又需要一定的互动，也就是我们常说的“五味调和”。中医认为，五味调和不仅可以提高味觉享受，还具有达到促进健康平衡、治疗疾病和帮助康复的功效。在中国辽阔的国土上，一个地方菜肴的味道和另一个地方菜肴的不同，通常就是因为这五味中占据主导地位的一到两味有所不同。而口味的偏好可以反映当地的地理、气候、农业、文化和历史。现代美食界普遍认为，“酸”代表了西南少数民族和山西地区的菜肴味道，而“甜”则代表了华东地区人们的偏好，“苦”则为全国性的药膳美食的主导风味，而“辣”就以华中尤其是四川和湖南为首的两个片区为代表，“咸”则是沿海和北方地区人们的主导味道。所以有些民俗专家认为，“酸甜苦辣咸”是中国民俗的一个缩影，中原文化、沿海文化、山河文化、宫廷文化都能从这“五味”身上一一体现。甚至说，这些带有风土人情的“味道”们，已经在那些区域版图上烙上了专属的属性，不可复制也不可移植。然而，风土人情难以移植是真，但味道的嫁接难以成功却不一定。在广袤的中国大地之上，南方之端的广东就可能是成功的案例之一。广东的粤菜素来有一特点：她虽然好“咸”，但也尊“淡”尊“鲜”，而正是这一特点，让粤菜特别“宽容”。自数十年前至今，广东人就开始把全国的“味道”搜罗过来为我所用，并且轻易地融入到粤菜里，博众家之味道所长。如今，我们所见的粤菜，有很多是活用了全国最好的“味道”，甚至还有国外的特色“味道”，这些，都是粤菜独特的“味”力。▍酸---从喼汁山竹牛肉球到酸汤鱼如果说喼汁是粤人超前地从外国招揽而来的调料，那么今时今日的粤厨向“酸”大地西南地区采“酸”的行径，则显得更顺理成章。◎喼汁在广东尤其是广州，吃“酸”并不是当地人的偏好，不过这并不代表广州人不吃酸或者没有酸味菜式。其中，著名的“咕噜肉”也许就是最佳代表。甚至有人说，从近数十年来运用新型“酸味”调味料的历史来说，我们也是领先的。为什么敢这样说？一个特殊的案例就是——喼汁。喼汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司，色泽黑褐，味道酸甜微辣，最早生产于英国伍斯特郡作坊，是一种名副其实的舶来品。19世纪，喼汁由英国传入上海和香港，后又从香港传到广东。而最终将它发扬光大的，还是广东人。◎喼汁山竹牛肉球粤点老行尊陈勋大师曾说过，“喼汁山竹牛肉球”在上世纪80年代兴起之时，就改变了东方人对西餐调料喼汁的使用和食用文化，时至今日，这道点心依然在美食界具有巨大的影响力。而这一切，即来源于粤厨对外来调味料的“敢作敢为”。◎酸汤鱼如果说喼汁是粤人超前地从外国招揽而来的调料，那么今时今日的粤厨向“酸”大地西南地区采“酸”的行径，则显得更顺理成章。众所周知，西南地区最出名的“酸”要数贵州的“酸汤”，而广州美食界也将其借用了过来。当下把贵州酸汤做出名气的，当属炳胜集团旗下“小炳胜”的“酸汤鱼”“酸汤豆卜煮肥牛”以及“大胜小鸭”的“酸汤公仔面”等。据其大厨介绍，他们是以贵州的酸汤风味为底，自己制作的酸汤。“小炳胜”的初衷也非常简单，就是“谁是‘酸’老大，他们就学谁的”。而这一思维，其实在白天鹅宾馆也有体现。据说多年前贵州烹饪大师孙俊革来白天鹅宾馆交流后，宾馆的厨师们第一时间就收藏了贵州酸汤的秘法，并在日后为己所用。这两个粤人对“酸汤”运用的小例子，其实已经很好地体现了广州人对“味道”的精神：只要是好“味道”，都能为我所用。▍甜---从炒红甜菜到西欧果糖他们的努力不仅是在为了反复增减甜味而已，而是在开拓新的甜味以求真正的升华。单单是这一精神，就可以看出广州人对食是那么不惜一切。◎蔗糖说到“甜”味，这是世界上最为人所心动、让人感到幸福的味道，因为“甜”代表着热量、代表着营养，追求它是人类的原始本能。在人类的固有调味料中，甜味绝大部分来自于“糖”，而糖的种类其实少之又少，因此事实上，糖分的美妙，易于捕捉，却最难升华。◎紫甜菜广东作为国内蔗糖的生产大省（湛江），本身在饮食食俗里，人们已经把糖运用得滚瓜烂熟。直到二十多年前，广州有了各大小东北菜馆，十多年前又有了一些江浙菜馆之后，有些粤厨看到了“甜”的另外一种可能性：甜菜。此时，广州人对糖的运用，有了新的出路。◎凉拌红菜头在2015年前后，广州开始兴起了“甜菜风”，不单有大量来自东北、云南的甜菜在市场上市，而且许多酒楼开始用“红甜菜”“甜菜头”来制作菜肴。早些年在珠江新城的“湖景金阁”就有“炒红甜菜”的菜式，其出品顾问李先生说，他们在观察了市场动态后，决心要用这种新式食材来打造爆款菜，这种做法在当时来说，在非甜菜产区的地域里也是个大胆尝试。也就是说，在非甜菜统领的地区，几乎很少有以甜菜入菜的例子，而胆大的广州人，就敢如此去尝试。◎东南亚的椰糖而在此后，广州人不单用上了甜菜，还凭借这一思维，大量运用起各地各式的“甜”食材。诸如有人使用东南亚的椰糖、云南的手工黄糖，甚至听说有些“壮志未酬”的餐厅使用过成本极高的西欧果糖。虽然他们之中有成功案例也有失败案例，但无一不在挖掘“甜”的道路上奋斗着。需知的是，他们的努力不仅是在为了反复增减甜味而已，而是在开拓新的甜味以求真正的升华。单单是这一精神，就可以看出广州人对食是那么不惜一切。▍苦---从老火汤到卤水许多的这些香料，甚至一撮已经比一筐传统卤水香料还要贵，但他们都舍得用。“苦”之于人生和美食都是难得的体验，而粤菜对“苦”的追逐，竟也从未停歇。◎老火汤苦味在美食中的体现绝大部分应来自于“药膳”，而“药膳”在全中国来说都是食俗的一部分，甚至某著名美食节目曾说过，中国人的饮食其实就是“药食同源”的文化，所以任何地方都有当地的“苦味”美食。在广东，这种食俗的最大体现应该是“老火汤”，它几乎可以将全国各地（如东北的参、西南的川贝等）甚至国外（西洋参、藏红花）的药材都融入其中。不过除了“老火汤”之外，广东其实还有另外一种食物是“尽带苦味”的，它就是广东的“卤水”。◎卤味有人说，如果非要解读“卤水”的元素，那么它的内核就是“药材”和“调味料”，而这两大核心配方，都是以“苦”味为主的，而不同配比又可造就千变万化的味型。因此，有追求的卤水制作人，都会在这配料上下猛功夫。广州潮菜行家杨佳华介绍说，越有追求的行家，越是对卤水材料要求严厉，比如桂皮、茴香、香果等材料，有的行家已经不局限于本地甚至国内的产品，而是来自全世界最好的材料，甚至使用了一些欧洲的名贵香料，比如肉豆蔻、小豆蔻等，甚至一些较为另类的还会使用诸如莳萝、甘椒等。而许多的这些香料，甚至一撮已经比一筐传统卤水香料还要贵，但他们都舍得用。▍辣---从鲜花椒水煮鱼到炒辣椒广州的厨师借鉴能力真的非常强，而且思维很广，他们可以活用那些连我们行家都未知道、未用过的材料来做菜。◎辛香味的调料为什么说粤菜才是“中国味”说到“辣”，或许很多人并不知道，在15世纪以前，东方只有麻辣的花椒，而西方只有辛辣的胡椒，而辣椒则是600多年前才从南美输出到全世界的。而在中华大地上，第一个接触辣椒的地方，竟然是明末清初的广东，也就是这个现在被戏称为全国最不能吃辣的地方。不过，广州人在饮食上有种霸道，那就是——你以为我吃不了，但其实我不仅能吃，还是吃得最好的那一个。事实上，现在广州人“吃辣”的能力依然很值得怀疑，但我们“造辣”的能力却一直没有人敢怀疑。自上世纪90年代初，广州入驻了第一批湘菜馆，到90年代末湘川菜馆遍地开花，再到今天湘川贵东南亚各式“辣”餐厅多如牛毛，广州人对“辣”味道已经有了很深、很广的接纳程度。而顺着这一风头，不少粤菜馆也从中借鉴，以食材优势演绎出另一种“辣”味道。◎鲜花椒水煮鱼一个案例是，广州的川菜行家符波在5年前曾经在广州带来了一道新式川菜“鲜花椒水煮鱼”（亦称“第二代水煮鱼”）。自此之后，广州的粤菜馆中开始出现了“鲜花椒蒸鱼”这一道菜。再后来，“藤椒蒸鱼”“指天椒蒸鱼”等也相继面世。这一“进化”速度，甚至连许多川菜、湘菜老板都大为感叹。湘菜老板李斌说，粤菜厨师的借鉴能力真的非常强，而且思维很广，他们可以活用那些连我们行家都未知道、未用过的材料（尤指辣椒、花椒）来做菜。◎炒杭椒李斌还说，他曾经听说过有广州人已经会“炒辣椒”这道菜，而这道菜由于选料非常严格，价格非常高，所以就算是广州的顶级湘菜馆也从未敢试过。诚然，广州的“玉泉山庄”就真有这么一道“炒辣椒”，一盘辣椒将近50元，用的就是顶级“杭椒”（每500克近30元）。▍咸---从波斯蓝盐盐焗鸡到黑叉烧有时候，一瓶好酱油甚至比一碟菜的其他材料成本还要高，但是那些有追求的粤菜厨师，从来不会吝啬这一点睛之笔。◎鱼露盐作为“咸”味的终极来源，它的最大藏量来自海洋，所以沿海居民最有发言权。广东人在这一造诣上，最大的贡献当属“广式酱油”和“鱼露”，前者影响着整个中国南方，而后者则对东南亚的饮食起了促进作用。◎盐焗鸡但如果你认为广东人就此而骄傲自满，那可大错特错了，在“咸”味路上的奔跑，粤人从未停歇过。来自内陆的岩盐、井盐、湖盐，广东人没少用过。“玫瑰盐”做的沙律，“波斯蓝盐”做的盐焗鸡，还有“黑火山盐”做的小牛扒等，都曾是一些餐厅的招牌菜。◎酱油然而，比起这些，粤菜厨师对酱油的海纳百川，才算真正优而择之。对于粤厨来说，酱油的优劣几乎可以决定大部分菜式的生死，很多人甚至是普通街坊客，一尝就能尝出酱油的“食”力。因此，在近年，不但很多餐厅追求顶级头抽、自制酱油等，甚至还会从国内那些顶级酱油坊订制货源。有时候，一瓶好酱油甚至比一碟菜的其他材料成本还要高，但是那些有追求的粤菜厨师，从来不会吝啬这一点睛之笔。据广州一食材批发商介绍，甘肃嘉陵酱油、广西乌石酱油、云南广南酱油、江西梓山酱油这些著名的酱油品种，每天至少有20多个粤菜餐厅在使用着，其中还不乏知名的大型餐饮店，一些餐厅更是为了某一道菜而专门采购这些外地顶级酱油。◎炳胜的黑叉烧到为菜肴订制酱油，像“炳胜”的“黑叉烧”就是一个很好的例子。据介绍，这道“黑叉烧”经过多番调试之后，最后决定使用咸甜相宜的马来西亚黑酱油，从而造就了这一经典爆款。
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剑侠情缘外传：月影传说》剧情攻略
出版公司： 西山居
引子
为什么每个人都想做武林第一呢？
话说多年以前，武林中最负盛名的两个人，一个叫杨熙烈，一个叫上官飞龙。江湖上素有“南熙烈，北上官”之称。杨熙烈人如其名，性格火爆刚烈，对于天下第一这种东西也是十分在意，屡次放出话来要和上官飞龙一较高低。但上官飞龙为人淡泊名利，不喜与人争斗，因此并不去理会他的挑衅，这使得杨熙烈愈发恼怒。
某年某月某日，杨熙烈听闻上官飞龙将往青芦山凌绝峰，因此上火速赶往凌绝峰，意欲拦截上官飞龙。他带着自己的独生子杨影枫，想让儿子领略一下老子的绝世武功。
凌绝峰以山势险峻著称，杨熙烈带着儿子赶到峰顶的时候，果然看见上官飞龙。和他一起的还有一美艳女子和一个粉妆玉琢的小女孩。这名女子是上官飞龙的妻子，既然见了面，杨熙烈事在必得，当下两人越说越僵，自然就动起手来。
一场惊心动魄的生死较量以后，上官飞龙终于被杨熙烈击败。临死前上官飞龙用尽毕生功力，重创了杨熙烈。杨熙烈倒在儿子的怀里，仍然念念不忘的要求儿子长大后做武林第一。说完大笑数声，吐血身亡。看着丈夫惨死在眼前，上官夫人出人意外的冷静，可怜小小的月眉儿还不明白发生了什么事，就看见鲜血四溅，娘亲横刀自刎。骤变剧生，连杨影枫都吓呆了。听着月眉儿凄厉的哭声，他第一次隐隐觉得，也许天下第一其实不是那么重要，也许爹爹做错了。
第一章
十年后。杨影枫已经是一个青年了。他对十年前的那一幕仍然铭记在心，对于爹爹的临终遗言虽然不以为然，但是也不敢有违。经过十年的磨练，杨影枫觉得自己应该出去闯荡一番了。在凌绝峰祭拜过父亲后，杨影枫很有点意气风发的下山了。在山下的酒肆里，杨影枫愉快地吃着游戏开始以来的第一顿饭。但听得三两个酒客闲侃当今武艺高强的后辈如何迅速扬名天下，那就是是找天下最负盛名门派挑战，是最快最有效的办法。并且不必多树仇家。那么离这里最近的武当应该是最合适的选择了。
武当山景色秀丽，但无心留连的杨影枫直奔目的地――武当道观。在半山的洗剑池边，杨影枫看着山石上刻着弃剑处三个字，很不屑的扬长而去，却被小道士拦下。小道士们先是很客气地请杨影枫留下剑来，被拒绝后又以武力要挟。正中下怀的杨影枫得到这个机会当然不会放过，毫不客气的将道士们打的落花流水。扫清了这些障碍后，杨影枫顺顺利利的来到了武当道观前。通报名姓之后，得到的回答却是被婉言相拒。(选择A: 进去。杨影枫一怒之下杀进道观，逼得武当掌门天星道长不得不现身出来和他见面。这个修行和涵养都很深的老头儿不论杨影枫如何恶言相向也不愿与之交手，此时武当山大弟子愤然出来与杨影枫过招。)(选择B: 不闯进武当山。杨影枫站在道观门口久久不肯离去，弟子进去出来告知天星道长请他进去一叙。杨影枫进去道观，终于见到天星道长。天星虽没有直接出手与杨过招却也让杨影枫与门下大弟子切磋，)被杨影枫打败。天星道长认可了杨影枫的功力。又指出杨影枫临敌经验不足，让他多加磨炼，后会有期，杨影枫大为折服，当下告别天星，离开武当山。
时值春暖花开，杨影枫踌躇满志地走在山上，真想大声向世人宣布自己的到来。不知不觉中进入了一片阴暗茂密的山林，这时天也黑了，虽然老话说逢林莫入，但艺高胆大的杨影枫毫不迟疑的走了进去。身边突然闪过一道黑影，想不到此地竟有如此轻功好手，杨影枫好奇心大起，偷偷跟在夜行人后面意欲探个究竟。夜行人钻进一个隐秘的山洞里失去的踪影，不甘心的杨影枫也钻了进去。弯弯曲曲的道路走到尽头，赫然发现是一群强盗！他们正在商量着晚上去什么地方打劫。遇见这种事情，身为一个正义的主角自然不能坐视不管，杨影枫大喝一声，跳了出来，把强盗们吓了一大跳。几个毛贼怎是俺这堂堂大侠的对手，自然是顺利过关。正要将强盗头子立毙剑下，但是，哇！！！……竟然有机关！杨影枫误中陷阱，束手被缚。
强盗头子经过惨败，充分认识到了自己的不足，深深感到要发展必须要引进人才，进行改革。他开始极力说服杨影枫入伙，愿与之分享财宝。杨影枫何等样人，怎可能沦落草寇！这种小小陷阱又如何能困住杨大侠？但见他运起内力，轻易脱身，杨影枫一落地，再战一场。恶人自然是死有余辜。
虽然折腾了一夜，杨影枫心中还是很爽，走出山林，来到清流小镇，发现镇上的人们都在沸沸扬扬的传言江湖中失传多年的武林秘笈无相神功录最近又面世，习武之人，莫不心驰神往。杨影枫来到客栈投宿。恍然发现自己的银两不翼而飞。已不知被哪个挨千刀的小贼窃走。正受掌柜奚落际，旁边一个商贾打扮的中年人挥手示意老板把杨影枫的房金一并算在他帐上便是。这个自称张仲田的中年人招呼杨影枫过来一起喝酒，并慨叹闯荡江湖，出门靠朋友，没个燃眉之急？杨影枫大为感动。酒至酣处，张仲田听说杨影枫武功高强，将自己身边一物--一古旧的木匣子托杨代为保管。(选择A: 推辞。杨影枫百般推辞，屋外似有动静，杨欲外出查探，张仲田说是小二路过，并戏说其实匣内也并无甚宝，安慰杨影枫不必紧张。无它只得应承下来。选择B: 代为保管。)两人再喝几杯便各自回房休息。不愧是主角，就连在床上睡觉也会有人打破房顶跳进来。乒乒乓乓一阵打斗之后，眼看不是对手，这伙人又稀里哗啦的逃走了。杨影枫制住其中一人，欲问究竟。不想那人却巳死，仔细查辩，系一枚银针所杀，银针上刻有古怪图案。下手之人想来武功非比寻常。
次日早起，杨影枫就发现客栈气氛迥然，小二神色慌张。一打听原来昨夜客栈内发命案，有客暴毙房内。此时掌柜一看到杨影枫立刻揪住他就要去报官，声称他昨晚就看见杨影枫“不怀好意”的和死者套近乎，谋财害命。原来死者正是张仲田，正和掌柜争辩不休的时候，一家奴模样之人自称受藏剑山庄庄主卓非凡之命来接庄主旧友，请杨影枫到藏剑山庄相见。掌柜听到这里立刻松手并连称得罪得罪。卓非凡是江湖上人人称道的侠客义士，他的朋友当然不会是谋财害命的小人。家丁告诉杨影枫，武当一战在江湖盛传，卓公子仰慕少侠，欲结纳为友，得知他在客栈遇上了麻烦，立刻派人前来解围。听到这里，杨影枫已经对卓非凡有了无限的好感了。便和家丁前往藏剑山庄。
第二章
杨影枫在找到藏剑山庄后，家丁进去通报。卓非凡立时三刻就出来迎接。卓非凡果然是一表人材，非但英俊潇洒，而且风流倜傥。杨谈及从昨日起怪事连连，百思不得解。卓非凡好意劝他江湖险恶不要轻信别人，一席怪事都与那张仲田有关，想必他也非善类。一盅茶的功夫，两人俨然已经成为莫逆之交。杨影枫初出江湖，何曾见过这般人物，不由得对卓非凡佩服的五体投地。因此当卓非凡提出两人应结为兄弟的时候，选择A: (高兴)杨影枫不假思索的答应了。选择B: (有戒心)杨影枫犹豫了一番答应下来。
两人来到佛堂，拜祭天地，结为八拜之交。卓非凡提出愿与杨影枫切磋一下武功，杨影枫此时对义兄是言听计从。两人在练功厅比试武功。杨影枫使出家传武功，两人功力相当，堪堪打了个平手，卓非凡便说天色已晚，请杨影枫去客房休息。
第二天，杨影枫刚起床，便有家丁请杨公子到餐厅用餐。吃饭的时候卓非凡提及他有一所庄园，位于芭蕉谷的寒波河边，叫芭蕉小筑，风景怡人。杨兄若不嫌弃便可长住芭蕉小筑。杨想到父亲遗愿，不愿长住。怎耐义兄情真义切，非留他小住几日以便互相切磋武艺和谈天说地。杨影枫只得数日领情后再作告辞打算。杨前往寒波谷。
这寒波谷果然是绿荫遍地，花丛似锦。次日卓非凡的家丁从藏剑山庄赶来，说是家有要事，卓公子出门办事请杨少侠务必留待他回来，看来也只好如此。杨影枫虽然有点惋惜，但看到这么优美的风景，也就将义兄暂时丢在脑后，独自一人出外游玩去了。
慕容琅在走过一条小路之后，忽然听到悠悠忽忽的笛声，清扬的曲调在山谷中回旋，慕容琅心驰神往。转过山崖，眼前豁然开朗，宛如仙境，看见一个白衣女子背坐在樱花树下吹笛。长发如瀑，象轻灵出尘的精灵一样透明，斯情斯景，简直不似在人间——她看见杨影枫，并不躲闪，只是放下手里的玉笛。杨影枫自出娘胎，还未曾看见过这等美貌女子，不由得心中如小鹿乱撞，鼓起勇气上前搭讪。这女子似乎对杨影枫也有好感，当下两人交谈起来，杨影枫知道了这女孩子名叫紫轩，家住附近的清平乡，也是个孤儿。两人聊得相当投机。不知不觉天色已暗，当紫轩要离开的时候，(选择A:自告奋勇送她回家。紫轩似乎对杨影枫也颇有好感，并不拒绝。选择B:想送却说不出口。紫轩面露难色，原来她一个人不敢回家，杨欣然表示送她回家)两人边走边聊，很快就到了紫轩家里。分手的时候，都有点依依不舍，杨影枫最后结结巴巴的问紫轩明天还去芭蕉小筑吹萧吗？紫轩笑着点点头。
杨影枫魂不守舍的回到芭蕉小筑，还在想着紫轩的音容笑貌，已经有点一日不见，如隔三秋的感觉了。
第二天天刚亮，杨影枫早早起来梳洗更衣，带着一颗怀春的心，杨影枫喜滋滋的赶到樱花树下，紫轩还没来，杨影枫忐忑不安的等了一会儿，实在无法忍耐，决定去清平乡直接找紫轩。
走到村口就看见里面喧闹连天，紫轩家门口围着很多人，一问之下才知道附近有个无赖觊觎紫轩的美貌，几次提亲都被拒绝，今天索性带着人来抢亲了。杨影枫热血上头，冲了进去。无赖正在逼迫紫轩，看见杨影枫进来搅局，看他孤单一人，便很有些瞧他不起。杨影枫红了眼睛，大开杀戒，出手毫不留情，将无赖一伙杀的死伤遍地，侥幸逃脱的也一哄而散。经过这场英雄救美的壮举，杨影枫俨然已经变成了少女心中的偶像。紫轩紧紧依偎在杨影枫的身边，眼里满是崇拜。看着紫轩楚楚可怜的模样，身为一个正义的大英雄大豪杰，杨影枫觉得自己有责任来保护一个弱质女流。他决定先把紫轩带到芭蕉小筑暂做栖身，回头再跟义兄商量，他一定不会见怪的。紫轩草草收拾了一下，两人就离开清平乡，来到了芭蕉小筑。
两人回到芭蕉小筑后，杨影枫来到藏剑山庄找卓非凡，家丁告之卓非凡托人带口信说定在中秋赶回来和杨影枫相聚。杨影枫不由得和紫轩说起卓非凡的种种，紫轩却不置可否，兴奋的杨影枫没有发现紫轩眼里的异样，只是沉浸在幸福之中。
日子平静的过去，杨影枫和紫轩的感情也越来越深。杨影枫想到张兄之死蹊跷，顺便上镇打听打听。镇上的闲人都在议论张仲田之死和传说中的武林秘笈有关。杨影枫不禁想起张仲田交给他的木匣。急急忙忙地往回赶。进了芭蕉谷，看见芭蕉小筑的位置浓烟滚滚，已被烧成灰烬，上次逃走的无赖们纠集了数名强盗前来报复，紫轩倒在地上，生死不明。为首的匪首自称江湖大盗夺命一点金，他说紫轩中了他的毒，绝无生路。杨影枫受到这种刺激，将夺命一点金和他的手下杀的片甲不留。转过来再看紫轩，紫轩尚有呼吸。杨影枫擦干眼泪，抱起紫轩赶到镇上找大夫为紫轩治病。但所有的大夫都无能为力，杨影枫急得快疯了。大夫看了于心不忍，便指点杨影枫去药王谷找胡神医，也许还有一丝机会。
杨影枫重新鼓起希望，迅速赶到药王谷。胡神医看了紫轩，提出一个条件。原来这神医生平生性古怪，他为人治病，不收钱财，只要一样宝物。他要杨影枫去霹雳堂为他拿到霹雳堂的独门暗器雷震子。霹雳堂是何等地方，多少江湖人士进得去出不来。胡神医劝杨影枫还是作罢，不要拿自己的小命去赌。(选择A: 去也是死，不一定能救紫轩，不去算了。杨影枫怒道你悬壶济世为什么没有慈悲心肠。神医冷笑着说给不给由你，救不救人由我，这是我的规矩，你自己看着办。选择B: 义无返顾上路。否则的话只有看着紫轩死在他面前。)杨影枫咬着牙答应了。
霹雳堂向来不许外人进入，想堂堂正正的进入是没有可能的事情。杨影枫在附近的破庙等到半夜，偷偷潜入霹雳堂。据神医说雷震子就放在听雷阁中。杨影枫进入听雷阁，就看见雷震子放在供桌上。刚将雷震子拿起来，就听得格达一声，触动了机关。此时地上出现很多陷阱，须绕开才能前进。必须在限时内脱出，否则炸药爆炸，就game over。
杨影枫侥幸逃脱，听雷阁在身后爆炸了。霹雳堂的人纷纷出现，还是走为上策，这里的敌人是永远杀不完的。
杨影枫紧赶慢赶的回到药王谷，那个天杀的敲诈勒索的老不死神医终于肯为紫轩治病了。当紫轩睁开眼睛的时候，杨影枫才放下心来，现在他才发现紫轩对他来说有多么重要。他决定在卓非凡做媒，和紫轩成亲。紫轩一边听一边忍不住掉下了眼泪。杨影枫有点不知所措，紫轩哽咽着说她很开心。芭蕉小筑已经被烧毁了，杨影枫只好先把紫轩送回到清平乡紫轩的故居。他来到藏剑山庄，在途中到闲人传言卓非凡也在寻找那本武功秘笈，更有人言之凿凿的指出因为张仲田携带武功秘笈路过藏剑山庄的地盘被卓非凡害死的。 (选择A: 当面制问；杨影枫半信半疑的来到藏剑山庄求见卓非凡。被告之在剑气峰，杨影枫赶到卓非凡已经等在这里。杨影枫质问卓非凡是否杀害了张仲田，不料卓非凡直认不讳。选择B: 自己查探。待夜，杨影枫溜进卓非凡的书房，在桌上找到一枚与死刺客脑门上一样的银针。在剑气峰找到卓，卓矢口否认。杨说出银针一事)卓非凡承认并冷笑道那本记载传世武功的秘笈武林中人人都想得到，自己出手何足为怪哉！杨影枫气愤的与卓非凡过招，杨影枫使出家传武功，把卓非凡打得几乎没有还手之力。就在杨影枫准备使出最后致命一击的时候，但见卓非凡招招紧逼过来，杨影枫只有招架之力，被卓非凡打倒。眼看后面就是悬崖，卓非凡不屑的说：上一次比武的时候他只使出三成的功力，真打起来你根本就不是我对手，就凭你也配来打抱不平？！说罢一掌重重的打在杨影枫胸口，将杨影枫击落悬崖。月光溶溶的照在剑气峰上，夜凉如水，晚风轻轻掠过丛林，平静得好像什么也不不曾发生过。
第三章
当杨影枫能够睁开眼睛的时候，发现自己躺在一间茅草屋内。他想坐起来，却发现自己浑身剧痛；他试着运气，却发现自己内力尽失。杨影枫又惊又怕，大叫起来。从屋外进来一个少女，对话中得知她叫纳兰真，在海滩上捡了杨影枫回来。当她说出杨影枫武功已经尽废，现在他只不过是个废人了的时候。杨影枫刺激过度，脑中一片空白，再度昏了过去。纳兰真赶快救醒杨影枫，杨影枫醒来情绪失控。在纳兰真的劝说下稍显平静，纳兰真离开。（此时开始玩家控制纳兰真）
第二天，纳兰真再次来到小屋看望杨影枫。已经接受现实的杨影枫很冷静，但是万念俱灰。纳兰真检查了杨影枫的伤势后，决定去山上采些草药回来。
纳兰真离开茅屋，向村北的山林走去。她以前听爹爹说过，山上有一种稀有的草药，对治疗外伤有奇效。这种草药最大的特点是凡生长处必有大量杀人蜂寄居。因此如果不谙武功的人想采的话，是极之危险的。来到山脚下，想起爹爹的话，纳兰真不由自主的摸了一下腰里的短刀。
爬上最高的那座山峰，开始出现杀人峰的踪迹了。纳兰真不由加快脚步。杀人蜂越来越多，纳兰真杀开一条道路，在山崖上果然看见了珍贵的药草。纳兰真兴奋的将药草采了下来。纳兰真很快赶回小茅屋。她一边为杨影枫上药一边劝解他。（选择A: 杨影枫轻声的向纳兰真道谢，纳兰真觉得自己为他做什么都是那么高兴。选择B:杨影枫冷冷的向纳兰真说根本不必为他这样一个废人浪费时间，他这个人已经毫无生存的价值。纳兰真听了很气愤，她动手打了杨影枫一个耳光。她不能接受杨影枫这么轻率的放弃希望，这是对生命的亵渎。说完她就离开了。留下杨影枫摸着火辣辣的面孔，若有所思。）
纳兰真回到家里的时候，向爹爹讲述了杨影枫的事情。爹爹只说先不要勉强他，顺其自然比较好。
第二天纳兰真带着她爹前来为杨影枫诊治，结果她爹爹只是叹了口气，说想恢复是没有希望了。纳兰真听了不禁心中惨然，纳兰真送爹爹出去的时候，爹爹说杨影枫中了一种罕见的毒药，会让内力间歇的消失。杨影枫说既然无忘再承父志，他的生命已经没有什么意义。纳兰真说她有办法。纳兰真恳求父亲传授无忧神功给杨影枫，纳兰潜凛一口回绝，并训斥纳兰真难道忘了无忧教的武功历来不外传么！
纳兰真彻夜看守杨影枫。可是半夜的时候，她还是扒在桌子上睡着了。杨影枫悄悄的起来，一个人走出了房间。纳兰真惊醒时发现杨影枫失踪了，大惊失色，连忙到外面去找。
夜里能去的地方很少，纳兰真到处都找遍了，还是找不到。最后在海边纳兰真发现了杨影枫的外衣，纳兰真以为杨影枫跳海自尽了，不由得双脚一软，坐在沙滩上大哭起来。
杨影枫伤势日益好转。这天晚上纳兰真悄悄的来找杨影枫说要带他去一个神秘的地方。(选择A: 同意。原来纳兰真求父亲教杨影枫武功被回拒后想起父亲每个涨潮的夜晚都会独自到无忧教的禁地去一趟，她料想父亲一定是去练功，便想让杨影枫去偷学父亲的武功。选择B: 觉得这样不好。推脱不舒服。纳兰真只作罢神情复杂掩门而去。杨影枫出门去的海边找到她，她又提及此事，似下了莫大的决心)两人一路跟踪纳兰潜凛进入禁地后，却见他击掌三下，四周走出几个蒙面人来，有的向他汇报查访那本武林秘笈的情况，有的告知江湖中新近发生的事情。在来人断续的叙述中提及一个山洞。一不小心被纳兰潜凛发现，厉声喝斥纳兰真胡闹，马上带杨影枫离开。
委屈又失望的纳兰真带着杨影枫离开禁地，想起父亲刚才提及的山洞，好奇心大起。纳兰真想起童年曾在一处山洞玩耍被你父亲斥责。依稀记得山洞就在岛的附近。带着杨影枫四处找寻。失望之及扯下山岩上一处藤萝露出深旷的石洞。。面面相觑的两人不约而同的叫了起来：“进去看看！”
洞里很深很宽敞，奇怪的是空气也还很流通。再往前就飞出一大群吸血蝙蝠，纳兰真一边护着杨影枫一边斩杀蝙蝠，杨影枫不禁又是一阵感动。到了尽头的洞里空空荡荡，什么也没有，纳兰真抱怨着，悻悻地往一块石头上一坐，只听得吱呀一声，石头突然陷落下去，出现一个洞口，纳兰真往洞里直栽了下去。听到纳兰真的尖叫，杨影枫大吃一惊(选择A: 跳下洞口。来不及细想，立刻抢上前去，也跟着跳进洞里。选择B: 不跳。左右徘徊欲回岛告之纳兰潜凛。走到洞口又折回跳下)
似乎掉落了相当长的一段时间，两人一前一后的摔落在一片青翠的草地上。纳兰真趴在地上一动不动，杨影枫顾不得身上疼痛，扑到纳兰真身前。纳兰真茫然的坐起来，可能受了惊吓，看见杨影枫，大哭起来。杨影枫看纳兰真无恙，心中狂喜，两人紧紧的拥抱在一起。过了良久才分开，似乎大家都有点不好意思，杨影枫也觉得有那么一点点对不起紫轩，不禁有点讪讪的。大家左顾右盼了一会儿，就发现这是一个盆地，繁华似锦，美不胜收。纳兰真一下就喜欢上了这里，杨影枫判断上面的秘道是人工所为，这里必定有人居住。果然在绿树掩映下有一座小房屋。两人在门口喊了几声不见回答，就大着胆子推开了门……
屋里的布置整整齐齐，但是灰尘很厚。两个人进里屋一看，着实吓了一跳。床上躺着一具白骨，衣物尚存。纳兰真大着胆子在床边拿起一张发黄的丝绸手帕，上面密密麻麻的写满了蝇头小字。纳兰真看着看着激动起来，原来这张手帕上记载的竟是一套惊世骇俗的武功秘籍！更不可思议的是这套武功竟是专为曾为武功被废的人专门创下的！杨影枫也觉得不可思议，但他还是认真的看下去。手帕上最后说，原来这个人被奸人所害，被废除武功并囚禁在这山崖下，因此上便创出这套神功，原打算出去报仇，但大限已至，只好将神功记录下来，待有缘者得到，须得发下誓言替他报仇。杨影枫心头直如小鹿乱撞，惊喜莫名。(选择A: 管它三七二十一，不学是傻瓜。杨影枫二话不说就向白骨三叩九拜，行了拜师大礼，感谢上天给他这个机会，他一定要用心学武，称霸武林。选择B：不学。觉得自己不能滥杀。在纳兰真的鼓励下，杨影枫向白骨三叩九拜，行了拜师大礼，并发誓定要亲手替师父报仇。)两人离开小屋，想寻路返回，才发现唯一的通路就是他们掉下来的那个洞口。但以他们现在的功力是根本不可能跳的上去的。无奈，两人又回到小屋里，杨影枫将师父的遗骨入土为安后开始学习这绝世武功。)
不知不觉三个月过去了。靠野果维生的两个人终于决定再去试试。（此时控制权交还给杨少侠）再回小屋，发现在床下的暗格。打开暗格，里面又是一张写满了字的丝绸手帕。里面记述了一个可怕的秘密：原来这位老人名叫月重天，生前是无忧教的教主。中年丧妻，膝下唯有一女，名唤月明瑶。月重天中年收了两个徒弟。一个叫上官飞龙，一个叫玉潜凛。上官飞龙生性内敛，和月明瑶从小青梅竹马；而玉潜凛则伶俐聪明，甚得师父宠爱。长此以往，月重天越发偏爱纳兰潜凛，而对于沉默少言的上官飞龙不那么喜爱。他不顾明瑶的强烈反对，硬是将她许配给纳兰潜凛。两人成亲当天，上官飞龙伤心欲绝，离开忘忧岛，远走他乡。月重天此后对玉潜凛十分倚重，自己则是潜心武学，意欲更上一层楼。不知道为什么，教中的镇教之宝“悲魔之刃”他始终没有传给玉潜凛。就在他闭关练功至最紧要的时候，他再也想不到，玉潜凛竟对他出手，废了他的武功，并将他囚禁起来。一个人在这里郁郁度过余生，他希望得到他武功秘籍的人能替他报仇。
杨影枫脑海里一片昏乱，上官飞龙已经死在杨熙烈手里，但这玉潜凛又是谁呢？纳兰真的脸色白得可怕，她颤抖着说出玉潜凛就是她的爹爹。杨影枫也呆住了，纳兰潜凛曾说过“玉” 是他入无忧教前的姓。但纳兰真的娘亲早在生下她三天之后，就离开了他们父女。纳兰真无论如何也不相信平常那么慈祥的父亲会是这样一个忘恩负义的奸邪之辈。纳兰真一把夺过手帕冲出小屋，杨影枫连忙追了出去。在外面找到了伤心的纳兰真，杨影枫不知道该怎么安慰她。纳兰真含着眼泪问杨影枫，如果她爹真的做了那些事，杨影枫会按照他所发的誓言去杀掉他吗？是呀，杨也不禁扪心自问他会怎么办？(选择A: 誓言不可违背。杨影枫无言以对。纳兰真泣涕连连。选择B：不会杀他。软言软语安慰纳兰真，说他是你父亲我怎会下杀手？也许其中另有隐情。)杨影枫带着纳兰真，施展轻功，返回了石洞。两人匆匆赶回村里。
回到家里，纳兰潜凛看见纳兰真进来，惊喜之余威严地责备女儿不应该不辞而别。纳兰真满眼含泪拿出丝帕。纳兰潜凛当即变色，老泪纵横长叹一声，说这是多年以前的事了。他说当时月重天练功走火入魔，变得邪恶暴躁，赶杀连无忧教的弟子数十人，他废去月重天的内力实属无奈，囚禁他也是不得已而为之，因为他总要给死去的无忧教众弟子一个交代，更要为活着的弟子着想。纳兰真听完这一切请杨影枫理解纳她爹爹并放过他。杨影枫答应了纳兰真并提出离开忘忧岛的想法。
杨影枫向纳兰潜凛辞行后，纳兰真送他上船，临别时纳兰真依依不舍的看着杨影枫远去，原来纳兰真一片芳心可可都牵系在杨影枫身上。她终于忍不住低声告诉杨影枫我会一直在这里等你回来，不管任何时候。(选择A: 保持沉默。杨影枫默然无语。他时刻惦记着清平乡的紫轩，看着纳兰真满腔爱慕，如何向她启齿？(选择B：一口答应。怎么忍心看她难受，先答应她，日后有机会再跟她解释吧。)杨影枫心情复杂的离开了忘忧岛。
第四章
上了岸之后，杨影枫立即赶到清平乡去见紫轩。经过一片树林，看见几个武功高强面色不善的人围攻一个俊俏妍丽的少女，杨影枫帮助少女打倒对方。少女从为首的老者搜出一个包裹后对杨影枫嫣然一笑道声谢便施展轻功飞快离去。
当下杨影枫赶往清平乡，紫轩的家早巳是人去屋空。在村中打听，却得不到任何关于紫轩下落的消息。
当夜，杨影枫只有先赶到藏剑山庄找卓非凡报仇。他悄悄潜近卓非凡卧室的窗下，竟然看见一个熟悉的阿娜身姿，那不是紫轩吗？！卓非凡正在责骂紫轩从杨影枫身上弄来的武功秘笈是假的，紫轩不服气，两人争吵起来。杨影枫听了心乱如麻，他没有勇气出来面对卓非凡和紫轩，于是连夜离开了藏剑山庄。
杨影枫昏昏沉沉的离开藏剑山庄，只觉得天下之大，却无自己的容身之处。早知如此还不如留在忘忧岛不回来的好。心灰意冷之余决定回忘忧岛。走进一个废弃的古庙中休息。过不多时，被一阵嘈杂声惊醒，他起身躲在佛像后看见一伙手执火把的人拥入破庙，他们押着今天白天自己帮忙杀敌的少女进来，争论不休。细听之下才知道这是一支飞龙堡的叛党，他们抓住少堡主月眉儿一为吞没她身上的武功秘笈，二为篡夺堡主之位。原来少女就是长大后的月眉儿！杨影枫现身杀退叛党。月眉儿感激的向他道谢并问及他的尊姓大名。杨影枫迟疑了一下终于实话相告。月眉儿冷然切齿：“真是冤家路窄！不要以为救了我就可以化解一切！” 说完终于支持不住昏倒在地。 正说话间，又有一些武林人士逼进来追杀月眉儿，杨影枫打退后带着月眉儿到一间茅草屋躲避追杀疗伤，月眉儿似乎对往事更更于怀，恶言相向激杨离开，(选择A：离开。杨影枫不说话，觉得自己只是在帮助一个故人。选择B：怜香惜玉。杨影枫对月眉儿心生怜惜。到镇上为她买金创药为月眉儿缚上。)月眉儿醒来后让主角趁早杀了她，否则会后悔的。杨影枫只是不说话。是夜两人心情复杂的各自睡去。次日早起，杨影枫发现月眉儿已经离去。杨影枫此时只想尽快回到忘忧岛，回到纳兰真身边。
杨影枫的到来，纳兰真欢天喜地。只有纳兰潜凛脸上掠过一丝不为人察觉的微笑，他正色对杨影枫说：杨熙烈的遗愿应当由杨影枫完成，如果杨影枫能够做武林第一，号令江湖，也许可以建立一个有秩序的武林，不让大家继续在血雨腥风中互相
