月饼的口味有哪些 月饼的常见口味介绍
1、法式月饼:是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。
2、冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。
3、冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。
4、果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果酱,因此更具清新爽甜的风味。
月饼有没有哪个口味是你最喜欢的?
作为北方人,我喜欢甜味的月饼,最喜欢枣泥月饼,枣泥月饼,也算是一种传统月饼了。对于很多喜欢吃甜食的人,尤其是小孩子来说,可能都比较喜欢吃枣泥月饼,因为它吃起香甜细腻。用好的枣泥馅,加一点核桃仁,做出来的月饼甜而不腻,越嚼越香,爱枣泥人大满足,好开心,好幸福。除了枣泥月饼之外,我还喜欢咸蛋黄的月饼,最喜欢有的月饼还得是双蛋黄的,将咸蛋黄,板栗等原材料放入月饼中,蛋黄的咸味和面饼的甜味组合在一起,产生了一种独特的口感。蛋黄月饼是广式月饼中的代表品种。只要加入咸蛋黄,没有什么会特别难吃!蛋黄莲蓉广式月饼色泽金灿灿的,既包含着细腻莲蓉的口感,蛋黄又增加了层次感,轻轻一抿就能化开,甚是美味。月饼用料很足,莲蓉口感细腻清香,蛋黄沙糯香软不腻,甜度适中非常好吃,老人孩子都喜欢。