正宗水煮鱼做法
水煮鱼做法：主料：鱼肉600克、水煮鱼调料1包。辅料：葱1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。步骤：1、草鱼一条，不要鱼头，洗净去除内脏后片下鱼肉。2、鱼肉切蝴蝶片，一刀切断一刀连着。3、切好是这个样子，像是蝴蝶。4、切好的鱼肉放进容器。5、加入水煮鱼调料里的腌料包，拌匀后腌制20分钟以上。6、腌鱼片的时候开始准备蔬菜，根据自己的喜好就好，准备好的蔬菜洗净。7、洗好的蔬菜切段，蘑菇掰成小片。8、汤锅加水烧开后放入蔬菜，煮大约1分钟就行，记得豆芽先煮一会再放别的菜。9、煮好的蔬菜捞出来，放在容器底部待用。10、炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。11、加入水煮鱼调料里的调料包，炒香。12、翻炒一会，炒出红油来。13、加入适量水，煮开。14、先放入鱼骨煮1分钟。15、再放入鱼肉片。16、全部放入，等水再煮开，鱼肉变白就好了。17、先把鱼肉捞出放在刚才准备的蔬菜上，再加入汤。18、把水煮鱼料包里的干料包放在鱼肉上面。19、放上香菜和葱末。20、炒锅加入花生油和一些芝麻油，烧热后泼在鱼上面即可，辣椒的香味会充分散发出来。
沸腾鱼乡的简介
凯悦集团的成员之一沸腾渔乡，设计上端庄大气，色调柔和清新，独具民间风情，充满大自然的纯朴气息：8只制作精巧的仿真渔船在宽敞的大厅“停泊”，供喜欢回味渔家划艇风味的食客亲身体验。内里的包房曲折在小径两侧，并且包房内设施齐全，非常适合高档商务应酬。在出品方面，沸腾渔乡锐意在粤菜的基础上加入川菜元素，独创新派系，素中有辣，淡中有麻，是个将川菜与粤菜集合的非常巧妙的高档食府。
