沸腾鱼乡

时间:2024-08-19 02:50:11编辑:小星

正宗水煮鱼做法

水煮鱼做法:主料:鱼肉600克、水煮鱼调料1包。辅料:葱1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。步骤:1、草鱼一条,不要鱼头,洗净去除内脏后片下鱼肉。2、鱼肉切蝴蝶片,一刀切断一刀连着。3、切好是这个样子,像是蝴蝶。4、切好的鱼肉放进容器。5、加入水煮鱼调料里的腌料包,拌匀后腌制20分钟以上。6、腌鱼片的时候开始准备蔬菜,根据自己的喜好就好,准备好的蔬菜洗净。7、洗好的蔬菜切段,蘑菇掰成小片。8、汤锅加水烧开后放入蔬菜,煮大约1分钟就行,记得豆芽先煮一会再放别的菜。9、煮好的蔬菜捞出来,放在容器底部待用。10、炒锅放油,放入葱姜蒜爆香。11、加入水煮鱼调料里的调料包,炒香。12、翻炒一会,炒出红油来。13、加入适量水,煮开。14、先放入鱼骨煮1分钟。15、再放入鱼肉片。16、全部放入,等水再煮开,鱼肉变白就好了。17、先把鱼肉捞出放在刚才准备的蔬菜上,再加入汤。18、把水煮鱼料包里的干料包放在鱼肉上面。19、放上香菜和葱末。20、炒锅加入花生油和一些芝麻油,烧热后泼在鱼上面即可,辣椒的香味会充分散发出来。

沸腾鱼乡的简介

凯悦集团的成员之一沸腾渔乡,设计上端庄大气,色调柔和清新,独具民间风情,充满大自然的纯朴气息:8只制作精巧的仿真渔船在宽敞的大厅“停泊”,供喜欢回味渔家划艇风味的食客亲身体验。内里的包房曲折在小径两侧,并且包房内设施齐全,非常适合高档商务应酬。在出品方面,沸腾渔乡锐意在粤菜的基础上加入川菜元素,独创新派系,素中有辣,淡中有麻,是个将川菜与粤菜集合的非常巧妙的高档食府。

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