请教一下田七炖鸡的做法？
田 七 炖 鸡 的 做 法用料：鸡肉150克、田七块8克。辅料：桂圆肉5克、红枣5克。配料：葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量。步骤： 1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。3、葱头拍碎，姜切片备用。4、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。 5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。 6、加适量的凉水入炖盅内。 7、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。8、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。小贴士田七味苦，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效，所以用量稍加大。
田七炖鸡的做法
田七在中药中又被称作三七，田七属于参类其中的一种。在云南白药中就含有田七，是一种很有名的药材，主要是生长在中国云南。因为田七属于比较名贵的药材，所以有常常被称作“金不换”。 田七的药用价值很高，有很多种功效 。 第一、外敷可以用于治疗跌打扭伤，消肿止痛。 第二、对于治疗冠心病，高血压也有很好的疗效。 第三、滋补，养颜，护肤，抗衰老。 第四、增强抵抗力。 在购买田七的时候，注意挑选大粒的，光滑的，没有经过人工打蜡的，坚实的为好。想要达到滋补作用的话，可以直接煮熟，或者打磨成粉。 田七炖鸡的做法 ： 准备食材 ：田七，鸡肉 调 料 ：葱，姜，桂圆肉，鲜枣等调料适量 （1）将鸡的尾部，还有鸡杂去除。并用清水洗干净。 （2）将田七等滋补物品用水浸泡。 （3）将葱切成段，姜切成姜片。 （4）然后将鸡肉放在葱，姜，加盐，花生油中腌制适当时间。 （5）将各种食材放在砂锅内。 （6）在沙锅中加入适当的清水，清水的量要没过鸡肉为宜。 （7）盖上锅盖，在锅中炖5个小时左右，开始用大火煮开，然后转为小火慢炖。 田七炖鸡有养血活血之功效，还能促进孩子发育。 注意事项 ：田七对人体是很有好处的，可以治疗高血压，胃痛，动脉硬化，抗癌，提高人体的抵抗力，治疗心绞痛等作用。用田七打磨成粉，加入蜂蜜，均匀的涂抹在面部还有抗衰老，美容，护肤的效果。治疗不同种类的病，有不同种类的使用方法，搭配方法以及用量。所以田七虽好，但也要注意适量食用。
田七海马煲鸡怎么做？
食材：蜜枣2颗、海马4只、瘦肉300克，姜片3片。做法：1、准备好食材。具体如下图所示：2、把海马剁成小块。具体如下图所示：3、加水至炖盅9分满。具体如下图所示：4、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。具体如下图所示：5、炖好后就可以喝啦，不用放任何调料。完成。具体如下图所示：以上内容参考：百度百科-田七海马炖鸡汤
田七海马炖鸡汤的做法
田七海马炖鸡汤的做法 篇1 食材： 田七6g、海马一对不用太大，用药效较好的三斑海马、母鸡一只，红枣，枸杞子、盐适量。 做法： 1、田七洗净，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。 2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色。 3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。 4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及母鸡，一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。 功效： 补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。海马有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。 这道汤用的药材都是温肾补肾的药材，中医上讲，肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，所以还是有作用的。 田七海马炖鸡汤的做法 篇2 田七海马炖童子鸡汤的功效 田七、海马都属滋补的中药，而童子鸡也是一类营养价值极高的肉食，人们常常用田七海马童子鸡一起炖汤喝以强身健体、提高免疫力。那么田七海马炖童子鸡汤到底还有着怎样的功效呢? 田七作为这道美味的田七海马炖童子鸡汤的主要食材之一，它的功效与作用是非常高的.。田七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。 而海马性温，味甘，入肝、肾经。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。又因为海马有补肾壮阳，活血理伤之功，所以特别适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子阳痿不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。 童子鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 田七海马炖童子鸡汤的做法 田七海马炖童子鸡汤是由田七、海马、童子鸡一起炖成的汤，海马、田七在中医上是个好东西。田七具有散淤止血，消肿定痛的功效，海马有补肾壮阳，活血理伤的功效。而童子鸡的高营养价值也不低于其他肉质。田七海马童子鸡汤做法简单，滋补功效极强。下面，我们一起来学习一下它的做法吧! 食材：田七6g、海马1对(不用太大，用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，红枣，枸杞子、盐适量 做法： 1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。 2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了); 3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。 4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。 小秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。 田七海马炖童子鸡汤的适宜人群 田七海马炖童子鸡汤虽然是一道滋补汤，能够强身健体、提高免疫力，但仍然有一些人是不适合食用的。下面，我们来看看哪些人不适宜喝田七海马炖童子鸡汤吧! 田七的适宜人群：心脑血管疾病患者;高血压、高血脂及贫血人群;各类血症患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血);体质虚弱、免疫力低下人群;妇女经期及产后;生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快、容易造成心、脑供血不足); 海马禁忌人群：孕妇及阴虚阳亢者禁服。 童子鸡的宜忌人群：老人、病人、体弱者更宜食用;感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作;痛风症病人也不宜喝鸡汤。
