步骤1
食材:鸡胸肉50克,香菇2朵,牛奶100克。调料:淀粉1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉2克,油适量,盐1茶匙,油适量。
步骤2
鸡胸肉切小块。
步骤3
加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒搅匀腌制10分钟。
步骤4
蘑菇洗净切片。
步骤5
放入锅里焯水捞出备用。
步骤6
热锅下油,倒入鸡胸肉,煎熟盛出备用。
步骤7
锅里倒油,放入面粉炒匀。
步骤8
倒入半碗水炒至浓稠。
步骤9
放入鸡肉、蘑菇、牛奶。
步骤10
煮至浓稠,即可出锅装盘。
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