有机蔬菜创业计划书策划方案
要想成功首先必须要有一个合理的 创业计划 书,那么想做有机蔬菜创业怎么学写计划书?以下是我为您整理的有机蔬菜创业计划书,供你参考。 有机蔬菜创业计划书篇一 【目录】 (一) 公司基本情况 对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍 (二) 产品/服务介绍 对公司主要的产品和系列服务进行简要描述 (三) 行业/市场分析 对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析 (四) 业务现状 对市场份额、客户数量简要分析 (五) 财务分析 公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润 (六) 融资计划 融资金额、参股比例、融资期限、退出方式 第一部分 公司概况 (一) 公司介绍 详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成 1. 主要股东 股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话 2. 团队介绍 对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的 经验 和成功经历进行介绍 3. 组织结构 4. 员工情况 (二) 经营财务历史 (三) 外部公共关系 战略支持、合作伙伴等 (四) 公司经营战略 近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标 第二部分 产品及服务 (一) 有机蔬菜销售产品、服务介绍 (二) 有机蔬菜销售核心竞争力或技术优势 (三) 有机蔬菜销售产品专利和 注册商标 第三部分 行业及市场 (一) 行业情况 有机蔬菜销售行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制 (二) 市场潜力 对有机蔬菜销售市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析 (三) 行业竞争分析 主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面 (四) 收入(盈利)模式 业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润 (五) 市场规划 公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下) 第四部分 营销策略 (一) 有机蔬菜销售目标市场分析 (二) 有机蔬菜销售客户行为分析 (三) 有机蔬菜销售营销业务计划 (1)建立销售网络、销售 渠道 、设立代理商、分销商方面的策略 (2) 广告 、促销方面的策略 (3)产品/服务的定价策略 (4)对销售队伍采取的激励机制 (四) 有机蔬菜销售服务质量控制 第五部分 财务计划 请提供如下财务预测,并说明预测依据: 未来3-5年有机蔬菜销售项目资产负债表 未来3-5年有机蔬菜销售项目现金流量表 未来3-5年损益表 第六部分 融资计划 (一) 融资方式 详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限 (二) 资金用途 (三) 退出方式 第七部分 风险控制 说明该有机蔬菜销售项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对 措施 。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等 有机蔬菜创业计划书篇二 一、背景 现代都市生活水平不断提升,而食品安全的问题却越来越多,很多人 有钱却买不到好食材,在一线城市(北上广深)供需矛盾尤其尖锐。本着为市民提供优质健康食材之原则,我们创立新农人都市农庄,只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的优质蔬果鱼肉等。 二、 执行准备 1.找准消费群体-中高档小区 2.选择合适供应商-供港蔬菜,中高端猪肉(壹号,五丰,宁乡等),深海冻货(三文鱼,龙虾等)(进口和特价水果)地域特产店的代理。 3.做好宣传策划-店面装饰(招牌,展柜,收款机和会员系统),传单打印,活动策划(免费派送试吃,优惠券,有买有送,会员打折卡等) 4. 选址:中高端小区周边,消费观念先进(海月,科苑,香蜜湖,后海,蛇口等),第一阶段打算在蛇口或者香蜜湖开店。 5.建站:建立会员网,网上商城,仿优颂网或者仿一号店。 6.人员招募:前期只招收银员,网站管理和配货亲力亲为。 7. 活动:开业宣传,凭单免费派送蔬菜,买一送一,个七天,优惠券派发十四天。中间穿插供应商赞助活动。 8. 预算: 1) 店面入驻加上三个月租金共计1万元(1800元每月,押一付二,自己加上员工租房1500元/月,共计9900元,100元杂费) 2)货架展柜和装饰预算12000元 3)网站建设加推广2000,收银机2500元 4)进货费12000元(蔬菜3000元,肉3000元,特产2000元,干货2000元,水果2000元) 5)传单和宣传海报和优惠券2500元(传单20000份1500元,海报和优惠券1000元) 6) 工商注册2000元,流动资金6000元,计8000元。 以上共计:10000+8000+2000+12000+2500+2500+12000=49000元。 7)回报 :毛利控制在15%以上,每天销售额6000元,月毛利27000元,减去房租3300元,水电物管700元,减去员工工资3000元,月盈利20000元。 8)首月宣传支出:传单优惠券印刷2500元,赠送3000元,抵用金4000元,共计9500元。 9)装修货架展柜12000元,收银机2500元,工商注册2000元,网站建设2000元,共计16000元。 10)以上固定支出28000元,预计2个月收回成本,第三个月开始盈利,年收益15万到20万之间。 三、风险 1.宣传不到位,人流量少。 2. 产品质量把控,货源供给及时。 3. 会员发展是否顺利,服务能否优质。 4. 账目的管理,资金安全是否保障。 特别补充: 她特别和我强调在蛇口那边有个店铺,周边是一些几百万的小区,外国人居多,店铺十几个平方,月租1800元,她想实现O2O。 有机蔬菜创业计划书篇三 一、 企业概况: 主要经营范围: 种植 生态水果、生态蔬菜、农场乐、农家绿色餐饮、生态养殖、绿色有机农产品,应季蔬菜。 企业类型:服务业、农业 二、创业计划作者个人的情况: 以往的相关经验(时间): 严格说没有直接经验,本人出生农村会干各种农活,曾对各种作物有观察,一直对生态农业感兴趣。在学校也看了很多关于农业的书。花在看生态有机农业书籍上很多时间。 教育 背景,所学习的相关课程: 受过创业培训、上过生物技术应用与发展的课等。 借助图书馆的资源学习相关地方生态农业知识,看创业杂志,了解种养殖。 三、市场评估: 随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求有机和原生态野味,生态有机农业园正是迎合人们对绿色生态食品的要求,其养殖的优质鸡、猪、兔苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在高山林间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲 玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山间田间放养。所以,其肉质紧凑,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,无激素和药物残留,深受消费者的喜爱。同时,将养殖动物所产生的肥料用于 饲养 蚯蚓、种植牧草、野菜、瓜果及食用菌,再将牧草和蚯蚓饲喂动物,这样就形成了一个生态循环链,不仅大大的降低了生产成本,由于虫子鸡、虫子鸡蛋、满月兔、野菜营养丰富,是少年 儿童 发育和老年病后恢复的进补和保健品,因此,产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。 由于有机蔬菜的投入和较大,所以我们的生态农场的客户主要是一线发达城市的中高薪人士,且都是一些固定客户;在一线城市的超级市场直接销售或作为礼品菜销售;出口到发达国家。 而有机蔬菜在国外甚至发达国家已成为一个成熟的产业。到2006年,世界有机农产品市场全年消费额达250亿美。而且世界有机农产品市场正在以两位数的速度不断增长,而有机蔬菜市场的增长速度又快于整体有机农产品市场的增长速度,相对于1999年,2002年的有机蔬菜销售,整个欧洲市场增长了64 %。相对于国外有机农产品市场的火热中国国内的有机蔬菜市场却使刚刚开拓,而且仅限于一些固定客户间。而且中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的0.06 %。近几年,食品问题也日益突出,毒大米,毒腐竹,红心鸭蛋,地沟油等一系列食品问题的出现,使人们迫切需要健康的食品,而国家也加大对有机农产品生产的支持力度,对有机食品及生态农业的发展也会起到推动作用。 作为中国国内一个朝阳产业,有机生态农场是一个极具潜力的产业。生态农场将以此作为契机,进入蔬菜市场。 目标顾客描述:主要是老板和市区高收入白领等上班族,职工聚会,农家乐度假、悠闲度假,城市绿色蔬菜指定配送。城市人随着生活水平的提高对绿色新鲜健康要求越来越高。 市场容量或本企业预计市场占有率: 就现在情况来看发展空间很大,我们是南宁地区比较领先的企业,现在这个方向发展的还没有几家,经过一两年的完善和发展市场占有率可以达到南宁地区本行业的百分之六十。 市场容量的变化的趋势: 随着人们的了解和接受的人越来越多,我们的市场占有率会越来越高,市场也会越来越大,虽然会出现模仿的情况,但是我们先占有市场后他们不是我们的对手。 竞争对手优势:1、资金可能会比较雄厚。 2、可能会更加专业。 可能是外商会有政策优势。 竞争对手主要劣势:1、经验没我们丰富。2、很难打入市场。3、本地非绿色产品竞争力低。 本企业相对于竞争对手的主要优势:1、先占了市场的优势。2、更了解市场。 本企业相对于竞争多收的劣势:1、资金不够充足。2、开始经验不足看,对市场的了解与分析不能十分确定。3、租地可能会比较麻烦。 四、产品、 产品或服务及主要特征: 1、 绿色有机蔬菜,有机水果,有机水产,特点是绿色有机。 价格;2、体验农夫,体验劳动类:创乐农园;劳动份额:;(劳动份额是指您作为创乐农园的成员,将在农场有一;学会创业创造未来6您成为一名都市农夫;A、名称:家庭菜园;价格:10000元/;计划20户;自己设计,农场种植,管理,收获,配送到家——健康;我们将提供:;①60平米带围栏的独立菜地;;②应季种植所需的全部种子、菜苗;;③不超过600斤肥料;;④水及必要农 价格 2、 体验农夫,体验劳动类:创乐农园 劳动份额: (劳动份额是指您作为创乐农园的成员,将在农场有一块自己的菜地,并可以在菜地上种植您喜爱的蔬菜,体验田野劳动,收获全家健康。您在种植之初,预先支付一整年的菜地租金和农资费用,并和农场签订协议,这一年当中,您可以随时带家人朋友到农场管理您的菜园,我们的工作人员会指导 学会创业 创造未来 6 您成为一名都市农夫。如果您没有时间打理菜园,您可以选择“托管劳动”份额,或者选择“家庭菜园”(带新鲜蔬菜配送到家)。 A、名称:家庭菜园 价 格:10000元/ 计划20户 自己设计,农场种植,管理,收获,配送到家——健康安全生活! 详细介绍 我们将提供: ① 60平米带围栏的独立菜地; ② 应季种植所需的全部种子、菜苗; ③ 不超过600斤肥料; ④ 水及必要农具、工具; ⑤ 工作时间内随时现场种植技术指导; ⑥ 定期的技术指导手册; ⑦ 按照您的要求种植您选择的品种和数量; ⑧完成您菜园内的种植、浇水、施肥、除草、间苗、整枝、搭架、除虫等全部任务; ⑨每周定期从您的菜园采摘蔬菜并配送到家。 有机蔬菜创业计划书相关 文章 : 1. 大学生有机蔬菜创业计划书范文 2. 大学生有机蔬菜创业计划书范文模板 3. 有机蔬菜创业策划书 4. 种植大棚菜创业策划书 5. syb创业计划书蔬菜范文 6. 绿色餐饮创业计划书范文
有关有机蔬菜创业计划书
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,含有绿色食品标,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。以下是我为大家整理的关于有机蔬菜创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读! 有机蔬菜创业计划书篇1 一、背景 现代都市生活水平不断提升,而食品安全的问题却越来越多,很多人 有钱却买不到好食材,在一线城市(北上广深)供需矛盾尤其尖锐。本着为市民提供优质健康食材之原则,我们创立新农人都市农庄,只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的优质蔬果鱼肉等。 二、 执行准备 1.找准消费群体-中高档小区 2.选择合适供应商-供港蔬菜,中高端猪肉(壹号,五丰,宁乡等),深海冻货(三文鱼,龙虾等)(进口和特价水果)地域特产店的代理。 3.做好宣传策划-店面装饰(招牌,展柜,收款机和会员系统),传单打印,活动策划(免费派送试吃,优惠券,有买有送,会员打折卡等) 4. 选址:中高端小区周边,消费观念先进(海月,科苑,香蜜湖,后海,蛇口等),第一阶段打算在蛇口或者香蜜湖开店。 5.建站:建立会员网,网上商城,仿优颂网或者仿一号店。 6.人员招募:前期只招收银员,网站管理和配货亲力亲为。 7. 活动:开业宣传,凭单免费派送蔬菜,买一送一,个七天,优惠券派发十四天。中间穿插供应商赞助活动。 8. 预算: 1) 店面入驻加上三个月租金共计1万元(1800元每月,押一付二,自己加上员工租房1500元/月,共计9900元,100元杂费) 2)货架展柜和装饰预算12000元 3)网站建设加推广2000,收银机2500元 4)进货费12000元(蔬菜3000元,肉3000元,特产2000元,干货2000元,水果2000元) 5)传单和宣传海报和优惠券2500元(传单20000份1500元,海报和优惠券1000元) 6) 工商注册2000元,流动资金6000元,计8000元。 以上共计:10000+8000+2000+12000+2500+2500+12000=49000元。 7)回报 :毛利控制在15%以上,每天销售额6000元,月毛利27000元,减去房租3300元,水电物管700元,减去员工工资3000元,月盈利20000元。 8)首月宣传支出:传单优惠券印刷2500元,赠送3000元,抵用金4000元,共计9500元。 9)装修货架展柜12000元,收银机2500元,工商注册2000元,网站建设2000元,共计16000元。 10)以上固定支出28000元,预计2个月收回成本,第三个月开始盈利,年收益15万到20万之间。 三、风险 1.宣传不到位,人流量少。 2. 产品质量把控,货源供给及时。 3. 会员发展是否顺利,服务能否优质。 4. 账目的管理,资金安全是否保障。 有机蔬菜创业计划书篇2 一、发展背景 国家目前重视三农,农业政策好,自身来说,自己对农业熟悉 基地优势: 位于平原地带,河流边.土壤肥沃,灌溉方面,水源清洁。大田多,租金低。离贵溪不远,附近有冶炼厂。本地消费水平高,蔬菜价格高,市场大。 发展模式: 以种植业为主,养殖业为辅。以蔬菜为主,水产养殖为辅。以常规蔬菜为主,特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主,露天栽培为辅。先期自身发展,慢慢地带动乡亲发展,建立合作社,打造下滩蔬菜基地。 发展理念: 以科学的思想去发展,以反季节蔬菜为优势,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品质。 机械化操作程度提高,耕作机械化,灌溉机械化,育苗科学化,施肥科学化,喷药科学化。 主要技术: 土壤的测量,肥力,PH值。灌溉用水要无污染,取水方便,大棚温湿度调节,防虫网,二氧化碳发生器。镀锌管棚架,无滴膜。不同作物,不同灌溉,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收,清洗(干净水,计划井水),包装 二、发展阶段: 第一阶段:13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜,总面积10000平方左右。池塘一个,养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地,面积700多平方。 第二阶段:时机成熟时,也许是在第二年。建立小型养猪场,为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜,如,水空心菜,慈姑,水池种藕等。水产养殖,泥鳅,虾等。看市场,引进一个品种,成立农村合作社,打造下滩及周边蔬菜基地。 第三阶段:发展农家乐 三、行动规划: 首先,1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地,晒土。(已完成) 其次,1.选种,安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架,无滴膜,防虫网。3购买农机,微型耕作机,新型喷药设备,灌溉设备。温度计,湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室,空调(已有),温湿度计,排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。 投资预算:土地租金1500/年,年付,镀锌管(热镀锌)一亩8000元左右,总计110000。无滴膜10000元,防虫网13000元。微耕机4000,政府补贴1000多。化粪池3000元,静电喷雾器300元,生物杀虫灯300元,运输工具:小型货车加摩托车30000之内,记三万。灌溉设施:2000元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资,一次性投入。每月开支有,员工工资,生活费。员工工资年尾结。 人员:数目5个,我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排:员工日常种菜,采菜。我负责技术,信息,市场,以及管理。我们也要在菜地干活,五个人足够。 市场:零售以贵溪冶炼厂为主,批发以贵溪为主,贵溪菜市场及各饭店(特色菜),合伙人负责零售,我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万,贵溪市一年可以让我们挣五十万,那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目,再说,等我们形成规模,产品可以卖的更远。 运输工具:小型货车及摩托车 销售技巧:我们菜的优势及特点:与当地农民等种的蔬菜相比,我们具有,喷药少,灌溉水无污染,重金属少,清洗水干净,包装好,菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。 因此,我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上,摆放,以及包装,宣传等要做到不一样。在品牌化上,传统农业是没有品牌的,在多年的销售总结下,品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用,绝不能缺斤少两。只能多给,不能少给。 在宣传上,我们属于大学生创业,再者在电视台和报纸都有关系,可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。 风险:养殖业的风险比种植也高,蔬菜行业的风险低,最多是在自然风险,暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点,即使有风险也是一次没有,还有三次。据我所了解,也据我所经历的,我爸妈种了七亩露地蔬菜,一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大,大在哪,虫害,以及干旱,而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫,几乎没有虫害,在干旱上,传统的是挑水浇菜,费时费力且不科学。我们采取的是科学的,随时的。故在干旱方面没有多少风险。 收入预计:十三亩大棚,每亩一年最少在一万以上,加上露地,一年的收益在15万左右。这是保守估计,不是随意空想。 蔬菜品种:常规蔬菜分类:蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。 按食用器官分为:根类、叶类、茎类、花菜、果菜。 特种蔬菜:荠菜,樱桃番茄,黑美丽西葫芦,水芹,水果黄瓜,砍瓜等。 有机蔬菜创业计划书篇3 (一) 公司基本情况 对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍 (二) 产品/服务介绍 对公司主要的产品和系列服务进行简要描述 (三) 行业/市场分析 对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析 (四) 业务现状 对市场份额、客户数量简要分析 (五) 财务分析 公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润 (六) 融资计划 融资金额、参股比例、融资期限、退出方式 第一部分 公司概况 (一) 公司介绍 详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成 1. 主要股东 股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话 2. 团队介绍 对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍 3. 组织结构 4. 员工情况 (二) 经营财务历史 (三) 外部公共关系 战略支持、合作伙伴等 (四) 公司经营战略 近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标 第二部分 产品及服务 (一) 有机蔬菜销售产品、服务介绍 (二) 有机蔬菜销售核心竞争力或技术优势 (三) 有机蔬菜销售产品专利和注册商标 第三部分 行业及市场 (一) 行业情况 有机蔬菜销售行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制 (二) 市场潜力 对有机蔬菜销售市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析 (三) 行业竞争分析 主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面 (四) 收入(盈利)模式 业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润 (五) 市场规划 公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下) 第四部分 营销策略 (一) 有机蔬菜销售目标市场分析 (二) 有机蔬菜销售客户行为分析 (三) 有机蔬菜销售营销业务计划 (1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略 (2)广告、促销方面的策略 (3)产品/服务的定价策略 (4)对销售队伍采取的激励机制 (四) 有机蔬菜销售服务质量控制 第五部分 财务计划 请提供如下财务预测,并说明预测依据: 未来3-5年有机蔬菜销售项目资产负债表 未来3-5年有机蔬菜销售项目现金流量表 未来3-5年损益表 第六部分 融资计划 (一) 融资方式 详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限 (二) 资金用途 (三) 退出方式 第七部分 风险控制 说明该有机蔬菜销售项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等 延伸阅读: 有关资料介绍有机蔬菜不用农药、化肥,种植要求很严格。吃起来放心,还防癌。连续几年来,有些人开始购买有机蔬菜,但由于价格原因消费人群较少,购买量也比较低。 虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群,但高价是不争事实,即便在春节消费旺季也不温不火,无法引起更多市民的购买欲。 难以分辨 不少消费者表示,商品上琳琅满目的“绿色”、“有机”、“无公害”标志让消费者难以分辨。2007年1月《每周质量报告》报道,沈阳一家公司未经国家法定机构许可,使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜,以普通蔬菜假冒绿色蔬菜,进了沈阳的十几家大型超市。在有机蔬菜的辨认上确实还存在漏洞,如果供应商一时货源不足,不能排除其将有机标签贴在无公害蔬菜上的可能。 难以接受 普通黄瓜一斤2元左右,有机黄瓜一斤7~9元;普通西红柿一斤2.50元左右,有机蔬菜则卖到6~7元。在不少超市和卖场的有机蔬菜专柜,看的人远远多过买的人,不少人还是不能接受让人咋舌的高价。 有机蔬菜维持在普通蔬菜的3~5倍,是高额投入还是虚张声势?农工商集团最大蔬菜基地星辉蔬菜有限公司,技术专家陈志贵说,光是申请成为有机蔬菜基地就有很多要求,如3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等,前期水净化最少也要每亩30万元,而且锄草、杀虫、捉虫等过程为避免污染必须人工,人工费就是一笔不小的开支,再加上每年的有机认证费用1万元以及农业的病虫害、草荒等风险。事实上,有机蔬菜很难赚钱,能种出好蔬菜的都选择了出口业,毕竟其利润是国内的3~5倍,而且投入也不需要那么大。 难成规模 规模化是否可以使有机蔬菜的价格降下来呢?有机蔬菜品牌寥寥无几,如北京的“小汤山”“九洲丰园”、“星辉”、"禾露方圆"、“崇本堂”、“下西洋” 和山东的“三益庄园”等,屈指可数,据有关专家郁繁敏介绍,国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%,按这个比例,50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩,而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到。 种植有机蔬菜利润少投入大,国内生产者大多选择放弃,而不是规模化经营。不少业内人士指出,有机蔬菜是大势所趋,但尚需时日。
绿色食品,有机食品,无公害食品,三者有什么区别和联系?
绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品,生态食品,自然食品。有机食品是外来词,是英文0rganicFood的直译名,是有机农业的产物,也有称生态食品,自然食品。根据国际有机农业联盟(IFOAM)的定义,有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的,经过授权的有机颁证组织颁发给证书,供人们食用的一切食品。区别:①发源地不同。有机食品和有机农业的发源地是欧洲,绿色食品起源于中国,无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入。②标识不同。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同。绿色食品标识是唯一的。无公害食品的标识在不同的认证机构有不同的标识。③认证机构不同。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证;二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶;三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。无公害食品的认证机构较多,只有在国家工商行政管理局商标局正式注册标识商标,或颁布的省级法规,其认证才有法律效应。④认证方式不同。有机食品的认证实行检查员制度,绿色食品的认证以检测认证为主,无公害食品的认证以检查认证为主,检测认证为辅。⑤标准不同,分级不同。无公害食品、绿色食品和有机食品的标准各不相同,但总的可以分为三个档次,即无公害食品是基本档次,A级绿色食品是第二档次,AA级绿色食品和有机食品为最高档次。绿色食品:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。 有机食品:来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。无公害食品:所谓无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品,中国又称绿色食品。无公害食品生产地地环境清洁,按规定的技术操作规程生产,将有害物质控制在规定的标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品。 区别:无公害食品包括有机食品和绿色食品,是个大范围词。绿色食品概念属于中国特色词语,外国没有这个概念,相对来说没有有机食品要求那么高,分一级和二级绿色食品。有机食品这个概念是个国际通用概念。
中国有机农业网上的有机生活方式是什么?
“organic life”的直接翻译。他是指接近自然、关爱生命、关心他人、分享快乐的生活态度。一种关注持续健康的生活方式——有机生活。所以“有机生活”绝不仅仅是“有机食品”、“有机用品”过日子的生活,而是一种高品质、绿色健康生活的代名词。“中国有机生活”就是将这种高品质、绿色健康的生活方式与中国国情相结合的产物,使之能推而广之,让更多的人行动起来。有机生活已经成为了高品质、绿色健康生活的代名词。
中国有机农业发展的局限是什么?
所谓生态农业科技产业是指以良性生态环境竞合为现实抉择,紧扣农业生产和市场需要,提供多种多样的最佳科技产品和服务,并以农民为运作主体的一种全新的体系。其特点为:一是科学观念新和技术层次高;二是产品与生产需求相互融合,工艺与农业紧密结合;三是高度多元化与商品化
中国入世后,由于农产品市场开放兼具不对等性,新措施规程操作缺乏经验,市场潜伏失控危险,国内支持空间受限,长期受保护的中国农产品将面临过渡期短,市场开放大,调控手段受滞僵局。若赢得国际市场将代价高昂。同时,在其运作过程中仍存在着诸多弊端与矛盾,成为制约其向深层拓展的“瓶颈”。
生态农业的发展是以构筑生态安全体系为根基,以“公司加农户”的产业运营模式,以信息技术的有机整合,三者融汇并有力推进生态农业的科技产业模式。
生态安全体系建构 —— 生态农业发展的安全机制
受人口激增压力及生态环境相对恶劣的双重影响,导致生态农业分布区域范围较为广泛。同时,土地人口承载量低以及农业资源利用效率效益低的现状,足以表明现阶段生态农业的发展尚处于生产性低耗水而结构性高耗水的非控式发展阶段。另外,农业科技产业模式的建构则以良性运行的生态环境为基本的依托载体。从而加快建立生态安全体系,以构筑生态农业发展的安全机制。
所谓生态安全是指区域生存与发展所处的环境,不受或少受因生态失衡而致的破坏与威胁,它从根本上关系到一定区域的安全与长远利益。而建构生态安全体系则是指从宏观生态视角出发,以生态安全为其终极目标,以抑制生态失衡为现实目的,建构具有层次结构的综合生态网络系统。
由于生态环境建设多数项目在短期内没有直接利润产出,因此,市场无法予以有效调控。同时环境净化、生态建设的对象多系公共资源,对该类资源的浪费具有无竞争性与非排他性。因此,国家必须通过法制手段对有关环境方面的诸多问题予以有效约束,为生态农业之发展提供有利的社会外部氛围及其内部软环境整合。
其次,优化投资结构,构建其制度根基,讲究生态效益与社会效益的有序融合。生态农业的发展要求我们识别和尊重该特定层次区域的环境容忍度,其核心是承认在处理环境波动时的地区灵活性。
必须构建有效的制度根基,明确资源循环利用企业化制度,其所设计的基本原则是“外部经济内在化”,即某一区域的废弃物应汇集到企业予以集中净化处理,使其资源化。既能有效控制环境污染,为生态农业的发展提供额外的资源补给,又为企业带来较高的收益,且优化社会投资结构,从而有利于实现生态与社会双重效益。
再次,完善管理体制,构建其产权根基,力求生态效益与经济效益的双重整合。由于我国长期按行政区划发展农业经济,并调配水资源等农业所需资源,其做法在客观上分割了生态经济系统内部联系性与有机整体性,导致抢占资源,破坏环境的事件屡有发生,其整个生态系统陷入恶性循环的不良状态。我们应当在借鉴发达国家经验的基础之上,按其规律予以有效配置资源,组织生态环境建设,尽快建立符合区域实际的“利益共享,责任共担”的补偿机制,组建权威性的水资源配置与环境利用、保护和管理机构,制定科学的区域生态“利益补偿、责任共担”的交易核算方法。
农业经营企业化整合 —— 生态农业发展的动力机制
农业产业经营,是以农业科技产业的确立为基本前提。作为一种新兴和活跃的生产力要素,一种用新的科学思想和现代高技术武装的,能适应当今时代发展的新型科技产业。其不直接从事农业生产,而是为农业生产提供先进科技产品和优质服务的产业,是现代农业的“装备部”和先进技术转化传播的“主力军”。具体而言,高科技的有机整合以迫使产业组织间达到平衡的市场结构状态,亦即竞争活力与规模经济可以并存的市场竞争状态,是农业产业化运作供给有效竞争的动力,继而从根本上盘活整个农产品市场。
统一规划部署,适度规模经营,力求农业科技现代化。
现代化农业的根本标准是农业劳动生产率的极大提高。一般而言,只有资本使用型技术进步才能引发农业劳动生产率的革命性进程。但我国农业经营规模超小型的现状,将导致其效率由于劳动投入边际递减规律作用而下降;同时,现代农业的明显表征是外部规模经济的良性状态,亦即农业产前、产后的外部优化环境将使农产品单位成本得以大幅度降低。
高科技的有序融合将有利于农副产品的加工、转化、增值,有利于农业产业链的适度延长,深化与优化。因此,农业产业化经营的实施必将要求建构农业科技的自我创新机制,完善农业科技成果的扩散推广机制,强化生产经营者对现代农业科技的自觉吸纳机制。与此同时,要有序推进土地制度改革,建立“三权分离”的土地流转机制,亦即明确所有权、稳定承包权、搞活经营权。并在农村推进土地适度集并制度。在条件许可的情况下,加快土地流转,适度集并土地,实现规模经营。
建立风险信贷投资,合理孵化中介,创造农业投融资软环境
在推行适度规模经营策略的同时,应完善配套政策,建立合理的税费制度和社会化服务体系,尤其是拓展风险信贷投资渠道,合理孵化中介,以增加农产品加工企业获取货款与信贷机会。中介机构的诸多资金援助计划,应填补依正常条件无法获得私人贷款的“农户企业”的信贷缺口。如设立“农户企业投资公司计划”,援助私人风险资本公司,为难以获得传统风险资本的企业提供限额债务和股票融资;“担保开发公司计划”向中小企业提供长期固定利率贷款,使后者得以购买有形资产以扩大生产和实现现代化,“微型贷款计划”向准备开办企业而又需要特别技术援助的企业家提供非常小额贷款;“出口推动计划”为无法获得传统出口融资的企业提供融资等。整合公司与农户,发展“订单农业”,力求农产品营销企业化。
现阶段,制约生态农业发展的“瓶颈”仍旧是“信息失灵、销路不畅”。而农业现代化是一个资本积累的过程,必须突破传统农业的局限性,以“公司加农户”为主要形式的产业化经营,发展“订单农业”。农产品营销企业是改变农业弱质地位,提高整体效益,加快农业现代化进程的有效途径。公司加农户模式,是以订单式生产为基本特征,以农业生产与国内外市场紧密相联为其突出特征。农产品从生产,加工到包装,销售一体化。此外,农户与公司建立股份制,由公司为农户提供用于农业基础设施建设的资金并负责农产品收购,然后,从每年付给农户的贷款中分成或逐年回收投资。这种模式的运作需要农户增强有效保护自己的合法利益的法律意识,以便在与公司签订合同中能取得比较合理的利益分配,从而形成公司与农户的良好互动机制。
信息技术有机竞合 —— 生态农业发展的缓冲机制
生态农业的崭新时代内涵必须是主动接受以高科技为先导的知识经济,并与其有机竞合,从而提高市场竞争力与生存。同时,国家应尽快制定信息资源开发利用标准,积极创设高效运营的农业发展缓冲机制。
生态农业信息化包括农业信息资源的开发利用,农业信息化技术的推广、农业生产与管理系统的信息化和农业信息化服务体系的建立。而信息化技术最为重要,所谓信息控制技术是指拟通过高技术的竞合,不间断地把农作物生长环境所需的温度、湿度及其需水量等数据输入计算机以控制农作物适时需水量的全自动智能操作系统。其从根本上改变了传统农业所采用的浪费严重的水资源漫灌技术,有效地提高其利用率,缓解了农作物需水量短缺等关键性的阻滞因素。
当前,我国农业信息资源开发与利用缺少相应标准。由于农业知识内容、结构体系的规定性和信息服务的针对性具有特殊的价值测度,因而其规范和标准在很大程度上决定着知识信息资源的开发成本及其使用价值。尽管通过某种标准化的知识描述语言和智能化、规范化的搜索引擎,可以在一定程度上建立各种知识信息资源库之间的信息交换模式和用户的信息共享模式,但由于信息资源的大量增长且形式各异对于希望及时、全面、方便、准确获取和处理相关农业知识信息的农户而言,其方式则难以满足千变万化的个性化需求。这就需要加快组建农业综合信息网络体系,以针对诸多农户的需求,对大量变化的相关信息予以分析、整理、加工,提供面向其需求的个性化知识信息服务。具体而言,在遵循国家相关信息资源开发与利用标准的前提下,在一定的区域经济专属区内,组建一支能够迅速筛选网络农业资讯的科研队伍,筛选内容包括区域范围不同地区的各种农产品价格差,商业或其它形式采购的农产品种类与数量,前沿农业新品种的研发等,并在较短的时期内以最快捷的市场资讯服务于农户,以从根本上防止农产品滞销,达到农户增产增收的目的。
生态农业必须予以战略性结构转轨,面对“绿色壁垒”与国外农产品价格竞争优势,我们迫切需要及早对农业信息化予以前瞻性支持。