石蛙是国家保护动物吗？
石蛙是国家二级保护动物。野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的，石蛙喜食活动的动物，不食死的或不动的食物，在自然状态下喜食蚯蚓、蛆虫等活饵，味觉感受器很发达，对其摄食行为具有重要作用，视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。石蛙的习性石蛙的摄食活动时间受气候环境的影响，在自然条件下其摄食活动期为3-11月，在农历清明后就有少许蛙出穴活动并采食，4-6月气温适宜，摄食增多，7-8月气温过高，摄食活动减少，白天多隐居在洞穴中，傍晚夜间陆续采食。9-10月气温由高变低，摄食量又相对增加，11月后摄食活动日趋减少，当外界气温降至10摄氏度以下时，便停止摄食，进入冬眠。以上内容参考 百度百科-石蛙
石蛙是国家保护动物吗?
野生石蛙是国家二级保护动物石蛙又叫（棘胸蛙）是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。
雁荡山必吃的十种美食
1. 雁荡山鱼头
雁荡山以湖为名，因此新鲜的湖鲜美食是必不可少的。其中最为有名的就是雁荡山的鱼头。它的佳肴鱼头汤，以草鱼、鲢鱼或黑鱼为原料， 选料严格，做工精细。鱼头煮成汤，既鲜美爽口又富有营养。汤色洁白，味道鲜美，尤其适合秋冬季节食用。
2. 紫菜卷
紫菜卷是一种雁荡山非常受欢迎的小吃。由质地鲜嫩的鸡蛋皮和爽口的紫菜卷裹制而成，别具风味。除了口感鲜美外，紫菜卷还富含维生素和矿物质，料理制作简单，营养丰富，是绿色食品之一。
3. 茗茶
雁荡山自然生态环境优越，产茶历史悠久，人们能品尝到新鲜的茗茶，也是雁荡山的一大特色。茶是中华传统饮品，现如今，已成为人们日常生活必不可少的一部分。雁荡山的茶，色香味俱佳，口感醇爽，富含氨基酸和叶绿素等成分，同时茶叶还具有一定的药用价值。
4. 糯米鸡
雁荡山的糯米鸡以凉水琵琶福为原料，采用优质糯米裹制而成。外观十分可爱，内里则是鲜美绝伦。糯米鸡是当地深受欢迎的特色美食，不仅口感独特，而且营养丰富，是适宜老少皆宜的家常美食。
5. 火腿炖南瓜
火腿炖南瓜是雁荡山地区的经典家常菜。南瓜黄中带红，香甜软绵，火腿鲜咸带甜，与南瓜相得益彰，入口美味。同时，南瓜可补充人体所需的维生素，而火腿则富含蛋白质和铁元素，是一道营养丰富又美味可口的菜肴。
6. 鸭脖子
雁荡山的鸭脖子以新鲜的鸭肉为原料，有着精细的切工和独特的调味方法。口感鲜香嫩滑，肉质鲜嫩，经过多次的烹调和调味，味道浓郁又独特，成为了广受欢迎的特色小吃。
7. 烤腰果
烤腰果是一道简单而美味的零食，非常适合在户外活动时享用。腰果肉质饱满，口感香酥，含有丰富的不饱和脂肪酸、镁、锌、铜、磷等韧两种人体必需的营养元素。经过烤制后，其独特风味更是不可抵挡。
8. 红烧肉
红烧肉是一道家常菜，也是餐桌上的招牌菜之一。雁荡山的红烧肉用料精选，加入多种香辛料进行腌制，肉质鲜嫩，入口即化，色香味俱佳，让人回味无穷。
9. 咸菜肉丝
雁荡山的咸菜肉丝以猪肉丝为主料，配以新鲜咸菜、鸡蛋和香菜等佐料制作而成。菜肴口味清热，鲜美可口，既可以作为正餐食用，也可以作为小食享用。咸菜富含维生素C和食物纤维，能有效提高人体免疫力。
10. 烧卖
烧卖起源于广东，但是现在已经成为雁荡山的一道特色小吃。烧卖馅料鲜美，口感嫩滑，佐以荔枝叶等多种配料，味道独特。烧卖的制作要求非常严格，需要严格控制火候和口感。
总之，在雁荡山游玩，品尝当地美食也是不可缺少的体验之一，而这十种美食则是你不能错过的。
雁荡山附近的美食攻略
导语：雁荡山附近有哪些美食是我们去游玩不可错过的呢？以下是我为大家分享的雁荡山附近的美食攻略，欢迎借鉴！ 番薯粉丝汤 先将番薯加工成番薯粉丝，再把晒干的番薯粉丝与猪脚或肉骨头同煮。食时碗中加入蛋丝、芹菜、炊虾、紫菜、蛎肉、米醋、酱油、味精等配料，吃起来软滑爽口。喜辣的，可以加入少许辣酱，别有一番滋味。 米粉丝面 雁荡小吃中有一种当地人称之为“细面”的米粉丝，同样用大米作成，却细如松针，人称“米粉丝面”。米粉丝面，细而不碎，黄而不焦，松而不结，滑而不腻。食时加上牡蛎、蛏子肉、蛋皮丝，味道更佳。 茴香五味豆腐干 茴香五味豆腐干采用精制小方块豆腐干、新鲜猪脚、桂皮、茴香、蒜根、精盐同锅煮，煮的时间越长味道越好，直到煮得豆腐干内成蜂窝状。食用时加少许辣酱，味道更佳。有点烫时，轻咬一口，香气四溢，入口鲜美。 雁荡烙饼 雁荡街道两旁，常见有摆设许多小摊子，清一色的一个火炉，一个平底锅，它们都是用来制作烙饼的。雁荡烙饼最讲究的是里面的调料，一般用上等的咸菜，和着豆腐干、虾皮、肥猪肉、蛋皮一起揉进面粉团里，然后用手捏成薄薄的、圆圆的一片，放在平底锅上烤。三五分钟即可烤成一张色香味俱全的烙饼。 鸡末香鱼 香鱼为雁荡山的.“五珍”之一，以石门潭所产香鱼为最佳。香鱼焙干后颜色金黄，色泽艳丽，鲜嫩香醇。做成的鸡末香鱼，是美味滋补的上乘菜肴，也是佐酒佳肴。 蛤蜊豆腐汤 蛤蜊是一种贝类动物，呈圆遍形，贝壳上面红色、黑色、白色相间，颜色斑谰，煞是惹人喜爱。大都用于做汤，和豆腐一起烧的“蛤蜊豆腐汤”名闻遐迩，有“天下第一鲜”的美称。也可煮熟之后，拿出里面的肉炒着吃，另有一番风味。 香螺 香螺一般放在水里煮熟即可食用。吃法与田螺不同，一般不用嘴去吮，只能用一根牙签，揭开上面的紫色的一层薄薄的一片盖，然后把牙签插进肉里连肉带膏一起挑出来，再放在醋酱味俱全的调料里浸一下，便可以吃，味道鲜美。
