求郭德纲的段子全的，谁有，文字版的更好。
郭德纲最新单口相声《小话西游》
台词如下：
今儿咱们说的是西游记的故事。
四个和尚从长安出发，前去西天取经。“嘟~~~~”没飞几分钟，飞机缓缓降落：没油了。悟空这通儿找啊：“快，看看哪儿有加油站呢？”
唐僧纳闷儿了：“这怎么刚飞起来就加油啊？”
“油箱小，就肥皂盒那么大，一次加五块钱的。”
“那得加到多会儿去?!”
加了十万多次还没到，这西天在哪儿呢？不行，师徒四人一合计，咱得问问路。一捏闸，“吱！~~~~”悟空下来了。一瞧，嗬！这是什么地儿啊？怎么这么荒啊！见一老头正锄地呢，赶紧就过去了。
Hi~ hello~ how are you? 老头一回头，“干哈呀？”好嘛！一口大茬子味儿，东北啊！
“大爷，这西天怎么走啊？”
“拿刀子往脖子上一抹就到了。”
“那这儿是哪儿啊？”
“铁岭！”
好嘛，走反了。那就往回走吧。又加了十万多次油，回长安了。
八戒一寻思：“师傅，这事儿不对呀，咱们这么走得走什么时候去？油箱太小，咱得换个大的。”那仨人一下子就瞅见猪八戒的大饭盒了。猪八戒介个不乐意啊。没办法，拗不过这仨人，谁让你用这么大的饭盒。就是它了！就这饭盒了。嘎噔一下子，就给装上了。油箱变大了，一次能加20多块钱的油了。这也没大多少啊。得！这就不易了。
“嘟~~~~”又起来了。飞了半年多，加了两万多回油。这天啊，到了火焰山了。大火苗子，嚯~！8848米，飞不过去啊。师徒就合计，能不能让铁扇公主拿扇子给咱扇过去？孙悟空是铁扇公主的小叔子，去套套瓷，嗯，没准儿行。
铁扇公主正等着煮唐僧肉吃呢，一看孙猴子来了，能不打起来吗？可她哪儿是孙悟空的对手。十几个回合，力敌不过，败下阵来，那就法宝伺候吧。拿出芭蕉扇，“呜~~~~”师徒四人，连人带飞机，带行李卷，带饭盒，一扇子就扇回大唐去了。
教训是严重滴，后果是惨痛滴。经过四人研究决定，乘大唐6号超大油箱飞船，马力十足，绕过火焰山，直到西天取经。
“嗖~~~~~~”这家伙，就上天了，溜溜一天不用加油，把四个人给乐得。可到了一地界，哥儿四个可是都不认识。唐僧还问呢：“这是哪里啊？”悟空挠了挠头：“不知道啊。全是土，净是坑的，应该不是西天。”八戒拿了一面大旗，“大唐高僧，到此一游。”啪！就插地上了。
后来啊，过了一千三百多年，公元1969年的时候，这地方又来飞船啦！从上面下来一个人，手里拿一小星条旗，嘴里念念有词地，“这是我个人的一小步，却是人类的一大步！”所以说，关于登月这件事，其实咱中国人是祖宗。
书归正传，师徒四人又坐上了大唐6号飞船，接着奔西天。返回大气层的时候，猪八戒把刹车给踩爆了。当时闸线一蹦，咣当，就掉下来了。师徒四人这么一看，眼前是一座城门，门楼子上写着：“西天极乐世界”四人这个哭啊，喜极而泣。
去雷音寺见如来吧。刚到门口，一群人呼啦一下子就围上来了。“师傅，要盘吗？”“金刚经、法华经、九阴真经，图文版、视频版、写真版，高压缩、高清晰。”“一张，顶如来那儿一百张。”
唐僧脸一板：“都给我退下！我们取的是真经。坚决打击盗版。哎！这世道，佛祖的版权费都收不上来。徒弟们，赶紧地吧，往里走。”
如来看到衣衫褴褛的四人，很是吃惊：“哪里来的要饭的？”
四人连忙解释：“我们是从东土大唐过来取经的和尚。真对不起，晚了。因为油箱太小。”
“什么？油箱太小？”没等四人把话说完，如来佛不高兴了“不是早就传过去了吗？全套经书连插图录音真人DV都传过去了。邮箱还不够大？”
四人互相看看，很是疑惑。如来指着桌子上的电脑，“这不轻轻一点，所有经书就email过去了吗？你们大唐早用上我的经书了。”
[create_time]2008-01-03 17:35:11[/create_time]2008-01-11 09:36:26[finished_time]3[reply_count]9[alue_good]若霖语心[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.18406754.llszursZcNeSoTKT0jOpuQ.jpg?time=2909&tieba_portrait_time=2909[avatar]TA获得超过317个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6089[view_count]
郭德纲相声段子文本
郭：大伙爱听，我们爱说。
于：就是。
郭：说明人的爱好阿，是管不了的。每个人的爱好都不一样。你看，后台，说相声那刘云天。
于：对。
郭：大个。他那爱好跟别人都不一样。
于：他有什么爱好阿？
郭：好吃。大饼卷着馒头就着米饭吃。
于：一气就吃三样主食。
郭：开场唱快板那高峰，好喝酒。
于：喜欢喝点。
郭：那回喝多了，拿筷子当鸡爪子吃一根半。
于：也搭着眼神不好。
郭：好这个嘛！于老师也有爱好。好养动物。
于：哦，对。喜欢宠物。
郭：养过一大狗。叫圣托纳，能长三百斤。
于：大型犬。
郭：跟驴似的。拉着出去玩去。跑累了往这一坐，他坐这狗坐这。一边高。谁看都纳闷，这谁家双胞胎阿？
于：阿？这不象话了阿。
郭：好这个嘛。后来狗丢了，他难过啊。街坊有这么一位大科学家，告诉他，你这养动物养宠物不能胡来，有规矩。和你这居住环境阿，你的性格阿，家庭人口阿，都有关系。
于：哦。
郭：包括你这面相都有关系。让我看看你这脸……养乌龟！
于：这位怎么看出来的这位？
郭：转过脸来……巴西龟！
于：哦，还看出巴西龟来了？
郭：嗯。出去上宠物市场一问，这么大一玩意跟烧饼似的，卖三百。
于：贵着呢。
郭：他舍不得。他一年洗澡才花二十五块钱。
于：我也太惨了吧。
郭：跑到水产市场，一瞧有卖王八的。差不多，墨阳差不多，就后背没花。这便宜阿，称一个吧，四十八块钱，这痛快了。这行。多了他花不起，三百多块钱，是吧。四十多块钱，这就不算事了。搁我这我也不心疼。
于：四十多块钱干嘛这么点啊？
郭：一毛一毛的。
于：好嘛！兜里搁点整钱好不好啊。
郭：拿着回家。人家宠物都有名字啊。给它起一名字。叫绿豆。于谦看绿豆。能看对了眼。
于：我呀？我看绿豆像话吗？
郭：美化它要到极致。
于：怎么美化阿？
郭：拿小刀在后背画花。在当中刻上于谦。
于：刻我名字干嘛阿？
郭：丢了好找阿！爬出去一看，哎哎哎，这王八叫于谦。
于：我找它干嘛阿。
郭：美化它，给它画口红。王八嘴小阿，口红抹手上，哎哎哎，咬上了。
于：嗨！那还不咬上！
郭：不撒嘴阿！疼得阿。一刀剁下脑袋来，舍不得。站到胡同口，喝！你怎么还不下来了！来警察：哎，扔铁饼那孙子！后场，后场！回来了。
于：咱先不说警察这眼神，这口头语可不对阿！
郭：同学，同学。
于：什么同学阿！
郭：一进胡同口大妈们都纳闷阿，这么热的天还拿暖水袋呢？
于：嗨！都这眼神阿！
郭：也不知谁告诉他的，你找个驴，找个驴，驴一叫唤这玩艺就掉下来了。
于：有这规矩。
郭：城里哪有驴阿？打一车奔大兴。一上车司机还问呢：大哥，这坤包哪买的？
于：好么。这眼神的全让我赶上了。
郭：大兴农村那真站一驴在那吃草。过去：哎呀我可找着你了。受累，叫一声吧！叫一声就掉了！叔！叔您受累。
于：干嘛还商量？
郭：未曾学艺先学礼，礼多人不怪嘛。
于：用不对地方啊！
郭：你叫阿，你怎么忘了，我给您提个醒啊，这样：阿~~~~阿~~~~~您瞧一叫唤，它就……我早知这样我就在家叫唤了！
于：嗨！我叫唤这王八撒嘴了？
郭：这事闹得这事闹得。搁在兜里回家了，到家门口，看门上，也不谁，给贴副对子。
于：写的什么啊？
郭：当王八不生气福如东海，戴绿帽有钱花寿比南山。
于：横批呢？
郭：忍者神龟！
于：去你的！
[create_time]2013-07-22 15:44:53[/create_time]2013-08-03 21:37:05[finished_time]3[reply_count]12[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11751[view_count]
退出德云社的人都有谁？他们退出都是因为什么？
曹云金、何云伟，他们退出德云社的根本原因就是因为钱。早年，德云社还没有火的时候，德云社的管理比较松散。它的固定演员是郭德纲、张文顺和李菁，其他演员只有在演出时才被叫出来。演出结束后，不管是赚是赔，他们都会得到演出费。这种表演对于大部分演员来说相当于一份兼职，根本不指望靠它养家糊口。后来随着德云社名气越来越大，演员身价水涨船高，一段时间各种活动和节目都有邀请。虽然这对于德云社和演员来说都是一件可喜可贺的事情，但是因为演员们把全部的精力都投入到了这方面，所以德云社的演出就有些轻视了。所以郭德纲要对德云社进行大改革，把德云社的演员全部签约，让德云社给你资源和工资，你出去接活动，上节目等都可以控制你的投入，但最终利润只有一部分会支付给德云社。这种改革底层收入不稳定的演员肯定很开心，但曹云金、何云伟等人觉得自己要付出一部分血汗钱，自然觉得不公平，于是就有了离开德云社的想法。德云社大部分人都不是特别富裕，所以提成不高。一个人的公司平均6000 ~ 7000元左右，在一线城市根本不够用。很多弟子觉得很失望，入不敷出很辛苦，所以会考虑放弃相声梦想，寻找其他的方式来维持生计。况且德云社对其奖金分成要求非常高，20%分成。但是，能有戏拍的演员当然不会在意这个。但是，那些没有戏拍的，就觉得很不开心。这些原因加起来，也许德云社最后甚至会逐渐衰落。但德云社如果改革，让自己的模式适合社会的发展，前途是光明的。
[create_time]2022-05-17 11:14:53[/create_time]2022-05-31 16:50:54[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]快乐闲谈教育[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/3ffed65ea4eb89da1c2a8658dc394c18.jpeg[avatar]河南教育学院毕业生,河南教育学院[slogan]快乐闻学家跟大家一起谈教育[intro]801[view_count]德云社又一位弟子退出，内部现状令人堪忧，郭德纲有没有责任？
著名相声演员郭德纲一手创立的德云社能够说成相声团队之中最知名的一个，德云社里不断涌现了许多著名相声演员。伴随着德云社的知名度不断发展，郭德纲门内的弟子收得愈来愈多，但是这么多年却经常曝出了弟子撤出事情，让郭德纲十分头痛。愈来愈多的人撤出德云社，居然大部分都是由于生活所迫。德云社弟子接连退社德云社弟子侯鹤廉忽然在本人社交网络平台上公布了撤出德云社的信息，不但改成了自身的原名，并且还取消关注了搭挡。这一信息一瞬间造成了众多网民的关心，这些年德云社的发展趋势越变越好。成千上万的曲艺团发烧友对德云社爱不释手，很多人抢破头都抢不上的机遇，为何还会继续有些人舍弃呢？目前的这一环节，撤出德云社一直令人难以理解，除开侯鹤廉以外，郭德纲的得意门生闫云达，也公布了撤出德云社。汇总这些年来撤出德云社的弟子，曹云金，何云伟无须多讲，她们在德云社最穷困潦倒的情况下挑选了离去，还狠狠地踩了一脚，到现在或是欺师灭祖的典型性。侯鹤廉和闫云达则是在德云社光辉的情况下离去，真正缘故令人辛酸。我认为，德云社弟子连续退社，关键有下列三个缘故。第一，德云社资源分配不均表层上，德云社是一个相声团队，和演艺圈里的艺人公司拥有 非常大的差别。德云社的弟子和郭德纲，除开劳务关系以外，也有一层师徒。但事实上，伴随着德云社接受弟子愈来愈多，德云社越来越愈来愈像一家艺人公司。即然要走艺人公司的发展模式，强有力捧的相声演员，就会有被封杀的。德云社的资源也就那麼好多个，德云社的剧场，德云社的自做APP，和郭德纲固定不动协作的电视台节目。前段时间德云社的确发展趋势得生机勃勃，郭德纲基本上每一年都是会发布一对到俩对相声小品搭挡。而这对相声小品搭挡基本上会变成那一年最著名的相声演员。从小岳岳，孙越，他，秦霄贤，德云社的确红了许多相声演员，可是大量的相声演员，全是不为人知的在德云社的剧场里表演。无论是名气或是曝光率，都远远地不如被郭德纲力捧的那对相声小品搭挡。郭德纲以前说过，他想捧谁谁都一定会红，可是资源就那么多点儿，德云社集团旗下基本上有400好几个明星，依照每一年2到4个的频率，许多弟子压根就无法得到机遇。其次而言，德云社尽管现如今蒸蒸日上，可是收益排在最前边的也就那麼好多个。许多相声演员大部分只有取得6000元到7000元的薪水，在一线城市涨的薪水只是可以赚钱养家。看见小岳岳和他无限风光，别的的弟子内心当然不是滋味。第二，德云社内部风气变化伴随着德云社走饭圈里线路，德云社的许多弟子都越来越愈来愈游戏娱乐化。目前各式各样的社交网络越来越愈来愈比较发达，在某一小视频APP上就一手捧红了他和秦霄贤等。在那样的情况下，每个人都想投机取巧，每个人要想仿效他。遗憾他的爆红是不能拷贝的，许多相声演员的内心深处是十分传统式的，针对这类在网络上发短视频的作派十分不喜。伴随着秦霄贤等爆红以后，德云社内部的作风也逐渐越来越心浮气躁了，可是郭德纲一直坐山观虎斗，从未曾整治过。以致于德云社的用户评价好像都逐渐走下坡了，例如秦霄贤和孙九香怼观众们，让很多人都逐渐提出质疑秦霄贤的相声小品基本功。伴随着德云社愈发稳步发展，可是在管理方法和规定方面却没有立即监管。假如德云社内部的弟子陆续逐渐走游戏娱乐化线路得话，德云社必定会遭遇树大招风的处境。员工素质良莠不齐，总体的相声小品基本功也都有多少，若是每个人都到各种各样服务平台上发音，德云社会处在舆论旋涡以上。第三，德云社的管理问题当时曹云金和何云伟离开德云社的情况下，一而再再而三说郭德纲盘剥自身的劳动所得。简言之，便是嫌郭德纲给的钱太少，别人想自身自己创业。曹云金由于离开扣满到了一个欺师灭祖的标识，自此以后，德云社的弟子们要想撤出，都得自身估量一下。曹云金撤出以后，李菁一样撤出了德云社。他觉得是他与郭德纲对德云社将来的发展战略不一样，李菁要想走传统相声的线路，可是郭德纲却期待德云社可以商业化的，这二人也因而各奔东西。然后离开的德云社弟子，缘故繁杂，有些人说自身要赚钱养家，有些人说是由于感情问题，也有人说成看见以前的同门爆红以后羡慕。总得来说，从德云社弟子连续离开，这些方面大家就可以看得出，表面光彩照人的德云社，在内部的管理方法存有着非常大的系统漏洞。自打曹云金离开以后，郭德纲后收的弟子，大部分没有像曹云金一样的儿徒。因而就算是事后有弟子明确提出退社，也不会像当初的曹云金一样被骂得狗血淋头。伴随着德云社持续稳步发展，德云社和弟子中间的关联，更好像老板和员工。即然彼此之间是劳务关系，那麼一切就不可以从单纯性的情份上考虑到了。伴随着一些弟子连续被爆红，可以获得的资源和财富也愈来愈多，看见以前住访的同门们，如今变成超级大明星，而自身依然不为人知，想来别的的同门内心也尤其不是滋味。在再加上德云社如今日益稳步发展，捧谁不捧谁，都是郭德纲一句话的事儿。在那样的自然环境下，怎样均衡同门中间的关联和分歧，是郭德纲必须考虑到的一个难题。此外，弟子离开在许多团队之中全是十分普遍的事儿。相近的状况，在本山的赵家班里也多有产生，但是便是德云社现阶段已经出风口上，被新闻媒体的比较多而已。如今的德云社如同一块金饭碗一样，顶着德云社的名号，可以让许多相声演员少拼搏十年。可是摆脱了德云社，是不是可以获得同样资源的曝出和发展趋势，也是许多退社弟子要考虑到的难题。德云社现在有400多位相声演员，可以出名的屈指可数，而这些未出名的相声演员，也应当继续努力。对比而言，郭德纲对弟子早已称得上是掏心掏肺了。在肺炎疫情期内，德云社基本上大半年多也没有表演，可是郭德纲依然照发薪水。
[create_time]2021-06-17 13:56:33[/create_time]2021-07-02 09:57:12[finished_time]14[reply_count]0[alue_good]神格古杉崽0m[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.43aa6deb.SNRw4auBsGy68PN3WdQoFA.jpg?time=8517&tieba_portrait_time=8517[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]198[view_count]请问郭德纲的长篇单口相声，属于经典的都有哪些？
《济公传》《丑娘娘》《白宗巍坠楼》《辛十四娘》《皮凤山招亲》《皮凤山发财》 《大话刘罗锅》《枪毙刘汉臣》《蒸骨三验》《善恶图》《解学士》《王半仙》《刘公案》 《皮裤胡同凶宅奇案》《桃花女破周公》《张双喜捉妖》 中篇：《聊斋之鸦头》《枪毙阎瑞生》《白小平上坟》《大隋唐》扩展资料:相声（Crosstalk），一种民间说唱曲艺。它以说、学、逗、唱为形式，突出其特点。著名相声演员有张寿臣，马三立，侯宝林，刘宝瑞， 马季，侯耀文，苏文茂，郭德纲，岳云鹏等。中国相声有三大发源地：北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙。相声艺术源于华北，流行于京津冀，普及于全国及海内外，始于明清，盛于当代。主要采用口头方式表演，以北京话为主。主要道具有折扇、手绢、醒目。表演形式有单口相声、对口相声、群口相声等，是扎根于民间、源于生活、又深受群众欢迎的曲艺表演艺术形式。单口相声是相声中的一种形式，一个人说称为单口相声，两个人为对口相声，三个人以上为群口相声 。 单口相声是在民间笑话基础上发展起来的一种民间艺术形式，它既有相声的特点也继承了民间笑话、故事、评书的艺术手法。它故事性强，情趣横生，因而在社会上也得到广泛流传。参考资料:百度百科:单口相声百度百科-相声
[create_time]2019-10-27 02:15:43[/create_time]2012-03-21 17:39:00[finished_time]8[reply_count]98[alue_good]乔大大大大辉[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2b8a5104.DWQcOtloCcKZ7Kza5cpp_A.jpg?time=7096&tieba_portrait_time=7096[avatar]醉心答题，欢迎关注[slogan]生活不止有眼前的苟且，还有诗和远方[intro]130313[view_count]郭德纲十大单口相声
郭德纲十大单口相声：《我这一辈子》、《我要上春晚》、《我要幸福》、《我是黑社会》、《我要奋斗》、《我要反三俗》、《我要旅游》、《我是科学家》、《我是文学家》、《我要闹绯闻》。你系列：《你这半辈子》、《你要锻炼》、《你压力大吗》、《你得学好》、《你要做善人》、《你本善良》、《你好，新北京》。怯系列：《怯大鼓》、《怯生活》、《怯跟班》、《怯洗澡》、《怯拉车》。郭德纲出生于天津市，中国内地相声演员、影视剧演员、电视节目主持人、北京德云社创始人。1979年投身艺坛，先拜评书前辈高庆海学习评书，后跟随常宝丰、侯耀文、杨志刚学相声，期间又学习了京剧、评剧、河北梆子等剧种，辗转梨园多年。1996年创办北京德云社。2005年起带领德云社异军突起，实现了相声的二次复兴。2008年在北京人民大会堂举办相声专场，成为第一个在人民大会堂举办个人专场演出的相声演员。2011年赴澳洲举办相声专场，成为中国相声界第一次非文化交流性质的海外商演。
[create_time]2022-12-05 22:33:39[/create_time]2022-12-02 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小刘娱乐问答[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.999d96f.WYZ3mPSnI3D3Ymekrieihw.jpg?time=11340&tieba_portrait_time=11340[avatar]TA获得超过544个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]502[view_count]郭德刚相声
你说的是 德云社相声新年晚会里郭德纲的返场小段。
在线观看:http://www.tudou.com/programs/view/h7VSrhkrTwk/
文本:
李菁慢性子，人家谁开车出去郭德纲都说“慢点儿啊，别出事儿”，惟独李菁开车出去，郭德纲还得说“快点儿啊，别耽误事儿”。
那天李菁买新车出去“兜风”。
上了四环，车跑起来了。
“哎哟，我的妈啊，三迈就这么快了！”
旁边有一个残疾人坐轮椅比他快多了。
自己开，“我的妈啊，太刺激了！”
有这么四个小时吧，开了有两公里。。。。。
停在边上，“我得歇会儿，我这心都快蹦出来了！我的妈啊，太刺激了！！”
坐在马路边上，“就是车小了点儿，我要是有钱我也换一大车，换一大车多好啊，就是没钱。”
啪！横空而降掉一大提包来，打开一看里边都是钱。
“我的妈啊，太刺激了，老天爷啊！这回不光买车，还能娶个漂亮媳妇！！！”
啪！掉下一个女的来，这个漂亮，在那躺着。。
“我的妈啊，太刺激了！”
打那边过来四个警察，“诶，这是你撞死的吗？！”
[create_time]2008-04-01 22:48:10[/create_time]2008-04-01 22:50:26[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]快餐真人[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1ac2c391.uomr9PgLkxjMjffi_B6zJw.jpg?time=2857&tieba_portrait_time=2857[avatar]TA获得超过36.4万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3347[view_count]
找郭德纲于谦的一段相声，求名字？
这段相声叫《钝刀杀人》。以下是相声的相关介绍：相声（Crosstalk），一种民间说唱曲艺。它以说、学、逗、唱为形式，突出其特点。中国相声有三大发源地：北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙，分为北派与南派。相声艺术源于华北，流行于京津冀，普及于全国及海内外，始于明清，盛于当代。主要采用口头方式表演。主要道具有折扇、手绢、醒木。表演形式有单口相声、对口相声、群口相声等，是扎根于民间、源于生活、又深受群众欢迎的曲艺表演艺术形式。2019年11月，文化和旅游部办公厅组织开展了国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位检查和调整工作，相声保护单位为中国广播艺术团及天津市曲艺团。以上资料参考百度百科——相声
[create_time]2021-09-01 21:53:18[/create_time]2019-12-14 20:43:55[finished_time]4[reply_count]2[alue_good]教育解题小达人[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/0c0fb241ee3b2f7ebd3837e73c16105d.jpeg[avatar]专注教育领域，阳光创作，为大家解除疑惑！[slogan]专注教育领域，阳光创作，为大家解除疑惑！[intro]5251[view_count]郭德纲说的这段相声叫什么名字？
这段相声叫: 我请您吃—— 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.拓展资料:相声（Crosstalk），一种民间说唱曲艺。它以说、学、逗、唱为形式，突出其特点。著名相声演员有张寿臣，马三立，侯宝林，刘宝瑞， 马季，侯耀文，苏文茂等。中国相声有三大发源地：北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙。相声艺术源于华北，流行于京津冀，普及于全国及海内外，始于明清，盛于当代。主要采用口头方式表演。相声分类:按人数: 1, 单口相声，由一个演员表演。长篇单口相声，通常分为数次表演，类似于评书，但更注重笑料。2, 对口相声，演员人数为2人，演员为一捧一逗。依甲乙二人说表内容的轻重与语言风格之不同，可分为“一头沉”、“子母哏”和“贯口活”三类。（男女相声，对口相声的一种）3, 群口相声，演员人数在3人或3人以上。甲称“逗哏”，乙称“捧哏”，丙称“腻缝”。按内容功能:1, 讽刺型相声：可讽刺自己或别人。如侯宝林的《夜行记》（讽刺不遵守交通规则的人）、姜昆的《如此照相》（讽刺文革时期的社会现象）2, 歌颂型相声：主要在中国大陆，通常要配合政府方针、政策。如马季的《新〈桃花源记〉》（歌颂社会主义农村新面貌）、侯耀文的《京九演义》（歌颂京九铁路建设者）3, 娱乐型相声：《说方言》、《爱情歌曲》之类。参考资料: 相声百度百科
[create_time]2023-01-01 15:30:19[/create_time]2023-01-15 22:25:31[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]90后静静的[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.aad7783b.Kb9Bxgw1_t4bMHu0eVcHbg.jpg?time=5646&tieba_portrait_time=5646[avatar]TA获得超过1601个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]52[view_count]北京的人文特色
早在70万年前，北京周口店地区就出现了原始人群落“北京人”，北京最初见于记载的名字为“蓟”。名称先后称为蓟城、燕都、燕京、涿郡、幽州、南京、中都、大都、京师、顺天府、北平、北京等等。 北京是中国古代最早建城的地区之一，许多耳熟能详，家喻户晓的历史事件也发生在此地。早在西周初年，周武王戴天伐纣即封召公（武王之弟）于北京及附近地区，称燕，都城在今北京房山区的琉璃河镇，遗址尚存。又封尧之后人（一说黄帝后人）于蓟，在今北京西南。后燕国灭蓟国，迁都于蓟，统称为燕都或燕京。秦代设北京为蓟县，为广阳郡郡治（即今天的省会），驰名中外的万里长城便经过此地。 盛唐时期的北京成为了范阳节度史的驻地。在之后爆发的安史之乱期间，安禄山便在此处建国称帝，号“大燕”。 至北宋初年宋太宗在高梁河（位于今北京市海淀区西直门外）与辽战斗，北宋大败，对燕云十六州从此望眼欲穿；辽于公元938年起在此地区建立了陪都（以此为起点计算北京建都史，至2009年，则为1071年），号南京幽都府，公元1153年，金朝皇帝海陵王完颜亮正式建都于北京（以此为起点计算北京建都史，至2009年，则为856年），称为中都，在今北京市西南。 此后元朝和清朝的都城均建立于此，明朝在永乐年间，明成祖朱棣为了便于防守蒙古军，将都城迁至北京，即历史上著名的“天子戍边”，从那之后北京成为了明朝的新都城。1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议一致通过中华人民共和国的国都定于北平，即日起北平改名北京。这不仅是新中国建立的标志之一，同时意味着这座千年古城完成了从古代到近代更替的路程和历史使命。 全球只有极少数城市像北京一样长时间作为一个国家的政治和文化中心（例如长安，罗马）。其荟萃了辽金元明清以来的中华文化，拥有众多名胜古迹和人文景观。值得注意的是除明朝外，其余均是少数民族政权。华夏文明自形成之伊始便认同“法夷狄之习则夷狄之，效中华之礼则中华之”的思想哲学。说白了就是：如果汉族政权模仿蛮夷的习俗便将其认定为蛮夷，但如果少数民族政权尊奉中华文明则被看成中华之一分子。而在欧洲则一向是以血统界定各自的成分。寻根溯源他们的皇室贵族均沾亲带故，但却统领着不同的国家。自罗马帝国衰亡后，在没有任何一个超级大国出现在欧洲大陆，这便是原因之根本所在。（笔者按语：纯正的德国人要追溯到18世纪的普鲁士王朝。如果你的外国朋友中有人以Von -“冯”一个典型的日耳曼民族姓氏命名的话，你基本上可以断定他的祖宗八倍来自何处。）加之自秦汉以来，北京地区一直是中国北方的军事和商业重镇，经历了中国历史上三次规模最大的民族融合（魏晋南北朝时期，五代十国时期，及宋辽金元时期）。由于上述历史人文及地缘政治原因成就了今天北京在人文与文化方面的包容性与兼容性。使北京尤其是建国后成为中国第一个齐聚56个民族的城市。 北京话与北京的胡同 说到北京，就不得不提本地的方言和这座城市的毛细血管——“胡同”。 首先要说，北京话属于北京官话，有人把口音浓重的普通话称为“京片子”。通常指的是北京市区的口音，不包括郊区县的方言。北京话的儿化音现象比普通话强得多，曾受到满式汉语的一定影响。而且还有相当一批地方性词汇，老北京居民中保留更多，称为“胡同儿话”。也经常有人，包括北京人自己，用“痞”来形容北京话。全国各地人民对于它可为仁者见仁，智者见智。有喜爱的，讨厌的，认可的，否定的。有人认为北京话圆润动听；有的则嗤之以鼻，认为难登大雅之堂。但今天在这里要讲述的是关于北京话的一些小故事。 1911年辛亥革命后，民国元年中华民国定都南京，同年3月迁都北京，直至民国十七年（公元1928年）北伐战争后，中国的首都再次迁到南京，撤销原京兆地方，北京改名为北平特别市。而与此同时国民政府就中华民国官方语言进行了一次议会投票，结果北京话以一票优势胜出广东话当选。不要奇怪，中国最为古老的语言据考证来自吴语系。众所周知，中华民族始于中原地区（今山西南部，及河南大部的黄河流域）。后经战乱最古老的汉民族迁徙至安徽，江苏，浙江的沿海地区（古称吴越），语言系统才得以保留及流传。而北方地区的语言系统则随着民族的融合而演变，逐渐形成了今天我们所使用现代汉语。按此推断，当年秦始皇及其先祖讲的都是类似于广东话的语言，唧唧呀呀的。 新中国建立后同样是在中国人民政治协商会议第一届全体会议上投票通过以北京话为基础的汉语标准语做为中华人民共和国的官方语言。 胡同是最具北京特色的民居之一，最早起源于元朝，“胡同”的叫法来自蒙语，根据语言考证应是Hottog的转音，即水井的意思，有水井的地方才有居民生活。 北京的大小胡同星罗棋布，根据网上提供的资料显示其数目达到7000余条，名称五花八门，有的以人物命名的，如文丞相胡同；有的以市场、商品命名的，如金鱼胡同；有的以北京土语命名，如闷葫芦罐胡同等。北京最古老的胡同是三庙街，至今已有900多年的历史；最长的胡同是东西交民巷，全长6.5里；最窄的胡同要数前门大栅栏地区的钱市胡同，宽仅0.7米；而位于东城区的南锣鼓巷，现在已经成为北京最具特色商业街之一。
[create_time]2014-03-29 11:27:41[/create_time]2014-04-13 10:49:05[finished_time]1[reply_count]6[alue_good]旺旺的boy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8479727d.WabupY1zgECGQsnn9wn3bw.jpg?time=4579&tieba_portrait_time=4579[avatar]TA获得超过1.1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3654[view_count]北京独具特色的地方文化都包括什么
一类是皇家显明的，另一类是民间传统的，第三类是市井隐形的。第一类不用在此多说，第二类楼上说了不少，第三类不能随便说。换个说法就是三大特色汇聚一起。帝国之城显现皇家文化传统，显然不用说了。民众之城显现民间文化传统，吃喝玩乐事业学业样样都有。神秘之城隐藏居室、道士、真人等等，当然很难说明了。北京特色传统文化(四合院)，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。首先，它的历史十分悠久。自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。据元末熊梦祥所著《析津志》载：“大都街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。大街二十四步阔，三百八十四久巷，二十九巷通。”其次，四合院的构成有独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便；封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地；院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融；宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。此外，四合院虽为居住建筑，却蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。四合院的营建极讲究风水，风水学说，实际是中国古代的建筑环境学，是中国传统建筑理论的重要组成部分；四合院的装修、雕饰、彩绘也处处体现着民俗民风和传统文化，表现出人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求，如以蝙蝠、寿字组成的图案，寓意“福寿双全”；以花瓶内安插月季花的图案寓意“四季平安”；而嵌于门簪、门头上的吉辞祥语，附在抱柱上的楹联，以及悬挂在室内的书画佳作，更是集贤哲之古训，采古今之名句，或颂山川之美，或铭处世之学，或咏鸿鹄之志，风雅备至，充满浓郁的文化气息，有如一座中国传统文化的殿堂。很多人研究四合院就把它固化在北京城内，其实整个中国的建筑传统就是一个四合院的文化。如果你去参观山西的乔家大院、平遥古城，你就会发现，即使是中国历史上的商人也都遵从着那种建立在儒家哲学基础上的人文哲学。到了苏州园林中，人们在惊叹步移景异的如画如梦的鬼斧神工之中去体验中国历代文化经营所创造出的建筑哲学。曾陪一位国外建筑师访问苏州园林后，得出的结论让我们惊愕，他说：真正伟大的建筑不是产自建筑师之手，而是由哲学家、思想家、学者创造的。就像眼前看到的这片园林，它实质上是一个家，或者是一个书斋，或者是一个古代的办公室，它又像一个园林，而这种园林又能成为东方文化的代表。如果把它作为一个家来看待，那么人身在其中会忘却这个家有几个客厅、卧室，或者说它们的大小、高度，让它们领略的是园中的景，如果把它作为一个园林看待，而隐没在景色之中的房屋，房屋中的陈设，又是主人精神和灵魂的最佳写照。中国的画坛巨奖齐白石曾说，事物妙在似与不似之间，没有技巧的技巧，或者说金庸的武侠的小说中写的“手中无剑，心中有剑”，这是最佳的档次和境界。中国现代化了，但老的房子被拆了，北京越来越象纽约、香港、东京，但人们不知道为什么却那么思念那庭院中的生活，过去的四合院可以让平民百姓安居乐业。有一个道理，现在世界上的富人趋同，中国和美国的有钱人都穿amani，都用路易威登，但独特的文化往往又是我们所说的穷人传承下来的，这就是为什么那么多的老外喜欢北京的胡同游，丽江古城成为人类的香格里拉的道理。普通百姓是这样，而过去的四合院大的可容纳皇宫贵族，其实细细想来，我们的故宫就是一个大四合院。我们的北京就是由众多四合院以胡同为金丝串起来的一个文明古都。因此有人说四合院的文化实质是胡同文化。中国古老的四合院不仅从建筑上，而且还从文化、哲学和精神层面上具有无与伦比的现代意义。而现在的四合院却真成了象牙塔内的宝贝，能住在那里的人，拥有的不仅仅是财富……我们在幸福村做了几套洋四合院，或叫新四合院，在现代化的都市中心，在国外建筑师的想象之中去追寻那样一种感觉，那样一种中西文化碰撞、融合、升华的情怀。四合院在中国有相当悠久的历史，根据现有的文物资料分析，早在两千多年前就有四合院形式的建筑出现。在历史发展过程中，中国人特别喜爱四合院这种建筑形式，不仅宫殿、庙宇、官府使用四合院，而且各地的民居也广泛使用四合院。不过，只要人们一提到四合院，便自然会想到北京四合院，这是为什么呢？这是国为北京四合院的型制规整，十分具有典型性，在各种各样的四合院当中，北京四合院可以代表其主要特点。首先，北京四合院的中心庭院从平面上看基本为一个正方形，其他地区的民居有些就不是这样。譬如山西、陕西一带的四合院民居，院落是一个南北长而东西窄的纵长方形，而四川等地的四合院，庭院又多为东西长而南北窄的横长方形。其次，北京四合院的东、西、南、北四个方向的房方向的房屋各自独立，东西厢房与正房、倒座的建筑本身并不连接，而且正房、厢房、倒座等所有房屋都为一层，没有楼房，连接这些房屋的只是转角处的游廊。这样，北京四合院从空中鸟瞰，就像是四座小盒子围合一个院落。而南方许多地区的四合院，四面的房屋多为楼房，而且在庭院的四个拐角处，房屋相连，东西、南北四面房屋并不独立存在了。所以南方人将庭院称为“天井”，可见江南庭院之小，有如一“井”，难免使人顾名思义，联想到“井底之蛙”、“坐井观天”的成语。北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。在长幼有序、尊卑有别的封建社会，北京四合院内宅居住的分配是非常严格的，内宅中位置优越显赫的正房，都要给老一代的老爷、太太居住。北房三间仅中间一间向外开门，称为堂屋。两侧两间仅向堂屋开门，形成套间，成为一明两暗的格局。 堂屋是家人起居、招待亲戚或年节时设供祭祖的地方，两侧多做卧室。东西两侧的卧室也有尊卑之分，在一夫多妻的制度下，东侧为尊，由正室居住，西侧为卑，由偏房居住。东西耳房--可单开门，也可与正房相通，一般用做卧室或书房。东西厢房则由晚辈居住，厢房也是一明两暗，正中一间为起居室，两侧为卧室。也可将偏南侧一间分割出来用做厨房或餐厅。 后罩房——中型以上的四合院还常建有后军房或后罩楼，主要供未出阁的女子或女佣居住。确切地说，过去老北京人把所喜欢饲养和赏玩的种种动物多称为“玩物”，而很少用时下最流行的“宠物”一词。说起老北京四合院里的宠物实在是不少， 大致分起来有四类，一是鸟类、二是虫类、三是鱼类、四是兽类。饲养宠物既是老北京人的一种嗜好，也是四合院文化的重要组成部分。人们在玩赏宠物之中得到的是一份精神上的愉悦与享受，使四合院里的生活更富情趣。先说那鸟类宠物，老北京经常饲养的鸟儿和飞禽就有十几种。什么画眉、百灵、黄雀、玉鸟、鹦鹉、八哥、相思鸟、文鸟、鸽子等，仅鹦鹉按体型就分为大、中、小三类，最常见的是虎皮鹦鹉、小五彩鹦鹉、葵花鹦鹉等。而鸣叫最婉转动听的当属黄鸟，也叫黄莺。虽然体型较小，但叫起来却清脆悦耳，还能模仿山喜鹊、红子、蛐蛐的叫声。因它比较容易喂养，所以在四合院里养的人较多。八哥以学舌巧语见常，多被上了几岁年纪的老人所青睐，屋檐下放上一只八哥，逢人便叫，时不常学两句人语，别有乐子。四合院里的人养鸟儿，图的就是一乐，每天一大早，人还没起床，那鸟就先叫早儿了，一声声清脆的叫声，使小小的四合院里充满了生机，于是人们起来的第一件事儿就是遛鸟。其实遛鸟不单独是给鸟儿“放风”，主要在驯鸟儿，教给它一些小技艺，以做观赏、娱乐。喜欢养鸟的人特别注重对鸟笼子的选择，什么水磨细竹笼、紫漆笼、柳条笼，有的双手各提一只，有的双手各提两只，或上下轻悠、或左右慢摆，自得悠闲。不少人还经常聚在一起比比“放份儿”：就是比谁的鸟儿漂亮、鸟儿笼子独具匠心、鸟叫的声音好听、玩儿的花活多。在鸟类宠物中，四合院里饲养比较多的还有鸽子。过去走在京城的街头，时常会听到鸽哨声，仰首望一眼蔚蓝的天空下，会见到鸽群随风掠过，与古树、红墙、胡同、老院子相互映衬，构成一幅和谐、安详的画面，实为北京城的一景。养鸽子与养其他鸟不同，养其他鸟是以观赏、鸣叫为乐，而养鸽子以放飞为趣。老北京人习惯上把养鸽子叫做“玩鸽子”，其讲究很多。先说这鸽子的种类，多达三四十种，最著名的就有点儿、环儿、黑儿、翅儿四类。点儿鸽是一体通白，只在头上有一小块黑或紫颜色。环儿鸽则是在颈项上有一圈儿其他毛色。黑儿鸽是从头到尾大半身子都是黑色。而翅儿鸽是翅膀上颜色比较特别。鸽子的好坏除了毛色之外，还要看飞翔时的耐力和翻跟头的功夫。有的鸽子能在空中翻一连串儿的跟头，有的从数百里外放飞，用不了多久就能飞回来，这是真正的好鸽子。四合院里的人养鸽子没有贵贱之分，鸽友们常凑在一起切磋技艺，并经常结伴到数十里地的地方放飞，看谁的鸽子先飞回来。北京人喜欢养鸟除了图个乐儿外，还有养心健身的“作用”。过去有句话：”养鸟遛鸟，遛的是鸟，练的是人，心变宽了，体变壮了，日子过得就豁亮。”所以无论是文人墨客、梨园名伶、还是车夫、工人，都有养鸟的嗜好，使鸟儿和飞禽动物成为四合院里饲养最多的宠物。说起玩虫儿， 也是老北京人的一个乐儿，而且不分地位高低，都有玩趣。虫的种类不少，蝈蝈儿、蛐蛐儿、金钟、咂嘴、油葫芦等，其中最受青睐的是蝈蝈儿和蛐蛐儿。先说这饲养蝈蝈儿，可是四合院里不少人的爱好。过去麦收之后，胡同里就开始出现卖蝈蝈儿的。小贩们多是把蝈蝈儿装在秫秸或麦秸编的笼子里。笼子的样子很花哨儿，有圆的、方的、八角的、三角的，远远地就能听见蝈蝈儿清脆的叫声，吸引许多四合院里的人前来购买。《燕京岁时记》中就有“京师五月以后，则有聒聒儿(蝈蝈儿)沿街叫卖，每只不过一二文”的记述。这些蝈蝈儿多来自河北易县、涞水一带，一是个儿大，二是叫声清脆悦耳。而四合院里的人买蝈蝈儿时绝少买一只，大都买双个儿，一则是老北京人有成双成对的习惯，双为吉利数，二则是两只可以相互戏逗，叫得更欢。买回来的蝈蝈笼子大都挂在屋檐、门楣、窗前或院子的葡萄架或海棠树上。从此蝈蝈儿的鸣叫就成了四合院里最动听的声音，一直能叫到立冬。北京人养蝈蝈儿有不少的讲究，一是要选上品的蝈蝈儿，讲究全须全尾儿、叫声悦耳；二是颜色正、品相好，一般多选黑、绿、青三种；三是要善动爱跳，越是活泼爱闹的蝈蝈儿，越有人缘儿。按季节说又有夏秋之分，“立秋”前为夏蝈蝈儿，“立秋”后为秋蝈蝈儿，善养者能养到隆冬时节。过去四合院里一些有钱或有身份的人，为了买到一只上品的蝈蝈儿，会不远百里跑到河北、山东甚至东北花高价购买。而蝈蝈儿笼子也有讲究，上等的蝈蝈儿笼子是由葫芦做成的，外面有刻花、雕花和烫花，图案多为古朴的吉祥物，如松鹤延年、福禄寿喜、梅兰竹菊等，古朴典雅，不失为一件艺术品。再说那蛐蛐儿，也叫蟋蟀或促织，旧时每至秋天斗蛐蛐儿便成为四合院里普遍玩乐的习俗，上至王公贵族，下至平民百姓，都有斗蛐蛐儿之好。但一般的北京人过去养蛐蛐儿大多斗而不赌，斗的就是一份乐趣，即使挂点儿“饷儿”也不过是一包烟、半斤“杂拌儿糖”而已，极少有大赌的。蛐蛐儿虽小，但讲究也多。同样是斗蛐蛐儿，在四合院里也分三六九等。最下等的不过是几个小孩子蹲在自家的院子里或门道里斗蛐蛐儿取乐。装的器具无非是搪瓷瓦罐、玻璃瓶，所有的蛐蛐儿也不是什么上等货色，多是自己逮来的棺材板儿、老米嘴儿。中等是一些文人在家中斗蛐蛐儿，以娱乐为主，以蛐蛐儿会友。上等的是达官贵人，多在四合院中设案，请些贵友贵客聚会，以博雅趣，但斗时多挂赌局。北京人玩的蛐蛐儿多是产自山东德州的墨牙黄、宁阳的铁头青背和黑牙青麻头，也有北京西北郊苏家坨的“伏地蛐蛐儿”、黑龙潭的“虾头青”和石景山福寿岭的“青麻头”。养蛐蛐儿的乐趣在于它们的厮斗与鸣唱。蛐蛐儿斗时讲究用夹、钩、闪、躲墩、抱、箍、咬、掐、滚等“招数”。养蛐蛐儿需要盆，斗蛐蛐儿也需要盆，且极讲究。四合院里的普通百姓多用木笼、竹笼饲养，斗的时候多用澄泥盆或陶罐。蛐蛐儿的一般拼斗并不引人入胜，而好的蛐蛐儿则不然，其称谓也美:翅震大将军、红须元帅、巨无霸、无敌王、花斑豹等等。中秋前后，是四合院里斗蛐蛐儿的高潮，两只小小蛐蛐儿的拼斗，能引来十几人围观和喝彩。得胜的蛐蛐儿震翅鸣叫，主人顿觉脸面增光。若平分秋色，数战未决胜负，主人则拱手言和。小小的蛐蛐儿为四合院里带来无限的乐趣。再说说鱼类宠物， 北京人饲养金鱼已有数百年之久。因“鱼”与“余”谐音，有“年年有余”之意，所以被视为吉利之物。养鱼既是一种乐趣，更能养性逸情。夏日里以“天棚、鱼缸、石榴树”为四合院里最和谐的景致。从王公贵族、朝中大小官员直到平民百姓都喜欢在自家庭院中摆上鱼盆，居室内摆上鱼缸，饲养的金鱼少则几条，多则几十条，以至数百条。用北京人的话说:养鱼练的是慢功，要的就是磨性子的过程，以此养心逸致。北京人常养的金鱼分“草鱼”和“龙睛鱼”两大类。“草鱼”就是小贩们沿街叫卖的小金鱼，体型较小，也就一寸至五寸之间，价格较为便宜，多是普通人家买上几条放在圆形的小鱼缸里以做观赏。饲养“龙睛鱼”的主儿，多是比较讲究的人。“龙睛鱼”的种类很多，按颜色分有红龙睛、花红龙睛、墨龙睛、蓝龙睛、紫龙睛等。多用直径三尺以上的木盆饲养，一般将鱼盆放在四合院的天棚下或过道旁，鱼盆由特制的架子支着，有的盆里还放些水草。养鱼有三件事必做：换水、捞鱼虫、喂鱼。换水前要将水晒上三五天，然后将鱼盆里的鱼用抄子抄到另外一个鱼盆里，再将鱼盆的水放干净，特别是要把鱼的粪便和污物清干净，然后放上晒好的水，再把鱼儿倒进来。捞鱼虫就是每天到附近的池塘、苇沟里捞鱼食儿。讲究的养鱼人很少给鱼儿喂干食儿，多喂活食儿，这样鱼才喜欢吃，长得快，看着鲜灵。喂鱼是养鱼人最惬意的时候，撒一把鱼食儿，看着鱼儿觅食，别有情趣。在兽类宠物中， 老北京人过去饲养较多的是猫和狗。关于四合院里的猫，不再多说，《四合院》版上曾发表过一篇《老北京四合院的猫》，把北京人养猫的故事描写的一清二楚。这里单说那养狗。过去北京人养狗绝没有今天这样多，狗更没有像今天这样受宠。即使养狗也绝对享受不了今天这样的“待遇”，做一次美容就得六七百，更没人把它以“儿子”相称。那时养狗多是看家护院，或外出时做个伴儿，充当一下"保镖"的角色。今天北京人所养狗的种类几乎包括了世界各地的名犬，一只较为名贵的狗价格少则数百元，多则数万元，这是过去老北京人想都不敢想的。旧时四合院里多养些小京叭、小柴狗，只有大户人家才饲养大狼狗什么的。狗的数量要远远少于猫的数量，所以在介绍老北京的各种书籍里，很少有谈养狗的。早年间人们的生活并不富裕，狗食多是主人剩下的饭菜，常常是饥一顿饱一顿，吃不饱就到外面打野食儿，根本不知道“狗粮”为何物。而狗窝多设在四合院的门道里，为的是有个动静好支应几声。而将狗放在主人居住的屋里饲养或当成家里的一员实在是太少了。此外老北京人饲养的宠物还有鹰、龟、猴、鸡、鹅、隼等，但数量不是很多，只有对它们特别喜好的人，才会饲养
[create_time]2016-07-13 10:24:42[/create_time]2016-07-28 10:20:55[finished_time]3[reply_count]12[alue_good]你猜我猜哇擦猜[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a3d289c0.iOM-W0EJlisvucjBRXsQkg.jpg?time=5173&tieba_portrait_time=5173[avatar]TA获得超过2.8万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5417[view_count]
