越南咖啡滴漏是如何步骤
准备材料：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机一、首先准备好需要的材料二、咖啡豆研磨成咖啡粉三、将滴滴壶分解开，把压板取出四、咖啡杯中倒入适量炼乳五、将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）六、将咖啡粉抖抖平，装上压板，然后转紧七、“闷蒸”倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上八、倒入90度左右的热水，放满九、静置数分钟十、咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。
[create_time]2019-09-05 10:33:15[/create_time]2014-04-22 20:13:47[finished_time]2[reply_count]2[alue_good]小熊玩科技gj[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.51493ac1.hZdz5caPiDo4mQl3qnaOZQ.jpg?time=4660&tieba_portrait_time=4660[avatar]世界很大，慢慢探索[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7329[view_count]越南滴漏咖啡冲泡方法
越南滴漏咖啡冲泡方法 越南滴漏咖啡为越南一绝，其制作方法特殊，非一般的速溶咖啡和煮咖啡可比，我收集了越南滴漏咖啡冲泡方法，欢迎阅读。 第一步：准备工作 1、准备咖啡伴侣：在超市买一罐新鲜出厂的炼乳，最好是带塑料盖的，便于炼乳启封后密封炼乳。(用炼乳是越南的习惯用法，也可以去买方便保存的罐装或袋装的咖啡伴侣加方糖。如果喜欢喝清咖啡，可以不用炼乳或咖啡伴侣。) 2、制冰块：利用冰箱自配的供制冰用的格子，将格子注满纯净水或矿泉水，放到冰箱冷冻室里，大概10分钟左右冰块就制好了。注意：尽量用纯净水或矿泉水制冰，不要用自来水，也不要用热水，以免影响咖啡味道。如果喜欢喝热咖啡，则不用制冰块。 3、准备滴漏壶：将滴漏壶洗干净备用。注：对于初次使用的新滴漏壶，建议把滴漏壶洗干净后，放到锅里开水煮3～5分钟，取出晾干后再用。 4、准备两个杯子：一个矮杯(作为接咖啡的容器、同时也是滴漏壶的支架)、一个高杯(用来装冰块、咖啡)。 5、准备一把长柄勺：用来搅拌咖啡。 第二步：烧开水 1、水：冲咖啡的水要用矿泉水或纯净水;不要用自来水，自来水有杂质、漂白粉的味道，影响咖啡的醇香味道。 2、温度：水温对冲咖啡很重要，水温太低，不能把咖啡熟透;水温太高，容易让咖啡变苦。正确的方法是用明火烧水或电热水壶烧开后的水，大约90～95度。 注：不要用饮水机的热水冲咖啡，温度不够。 第三步：加咖啡伴侣(清咖啡不用这一步) 用勺子取1～2勺的炼乳，加到矮杯子里，作为咖啡伴侣，炼乳的'量可根据需要加减，想咖啡甜一点的多加点，否则少加或不加;如果用粉末状的咖啡伴侣加方糖，也可以等咖啡滴漏完到矮杯后再加。 第四步：装填咖啡 把滴漏壶的底座放在加好咖啡伴侣(炼乳)的矮杯上，在壶里加2-3勺(约15～20克)磨好的咖啡粉(喜欢浓的可以多加点)，厚度大概到滴漏壶的1/6或1厘米高左右，将滴漏壶轻微抖动使咖啡粉摊平，再用内盖把咖啡粉转紧压实(一定要压实才能使咖啡粉尽量少漏到矮杯里)，然后把滴漏壶放在矮杯上。 第五步：冲咖啡 水烧开后，往滴漏壶里缓慢均匀的加少量开水，用来湿润咖啡粉，开始加水不可多加，更不可一次加满，以全部被咖啡粉吸收完为好，咖啡粉受水后膨胀，把滴漏壶底部的空隙全部填满，这样咖啡粉就不会漏到下面，也很少溢到内盖上面，“闷蒸”10～20秒后，再往滴漏壶里加满开水，盖上壶盖，开水慢慢透过底层的咖啡粉变成黑咖啡滴漏到矮杯里，大约5～8分钟滴漏完，以每分钟约65滴最佳。等待咖啡滴漏的过程就是一个享受咖啡雅韵的过程! 注：不要把咖啡煮后再放到滴漏壶里过滤。 第六步：完成 等滴漏壶里的水全部过滤完，揭开滴漏壶盖反过来放在桌上，将滴漏壶从矮杯上移到滴漏盖上，用长勺把咖啡和伴侣充分搅拌后(对喝清咖啡又怕苦的，这时可加方糖搅拌)，再从冰箱里把冰块取出加到高杯里，然后把搅拌好的咖啡从矮杯倒进装冰块的高杯里，这样一杯加伴侣的越南冰咖啡就制作好了。 ;
[create_time]2022-06-17 18:59:21[/create_time]2022-06-29 08:31:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]向阳1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7ae65cd2.9OQFdXv70HdKjQlItBr54A.jpg?time=4946&tieba_portrait_time=4946[avatar]TA获得超过2747个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]30[view_count]
新人求教，法压壶摩卡壶和滴漏壶那种比较适合
摩卡壶做的是意式浓缩咖啡，不太合格的意式，
法压和滴滤做的还是单品
要先确定你喝什么咖啡，
滴滤壶你指的是美式滴滤咖啡机还是越南壶？个人建议还是法压壶好点
建议你去贴吧咖啡吧看看，学习下咖啡知识，精品区有基础和器具介绍
[create_time]2016-12-20 16:57:04[/create_time]2017-01-04 15:11:57[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2462[view_count]
咖啡过滤杯怎么用
咖啡过滤杯的简单用法 咖啡过滤杯用法很简单，找一个专用的滤纸放入滤杯底部，准备好热水冲洗一下使其贴合，然后按人数取适量的咖啡粉放入容器，滤片放进去，再准备热水缓慢的倒入容器内，温度在摄氏85℃最好，最后把杯盖盖上，等一会就可以饮用了。
[create_time]2022-12-24 17:12:57[/create_time]2023-01-07 20:18:21[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]暴躁小李2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.78fedd98.TH0thXn-9QIF_D2lRYH4Yg.jpg?time=6826&tieba_portrait_time=6826[avatar]TA获得超过373个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1[view_count]咖啡过滤杯怎么用
1、咖啡过滤杯的使用方法是取出咖啡壶的压片，将环形滤纸中间开孔，并装入咖啡壶底部，使用热水烫洗滤纸、以及咖啡壶壶体，预热、及清洗滤纸，将研磨好的咖啡粉入越南壶，拍平处理，将压片组装在咖啡粉表面，注入热水，自然滴滤结束后，搅拌均匀即可饮用。
2、咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木。
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[create_time]2022-12-28 14:56:06[/create_time]2023-01-12 14:31:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]ABC生活攻略[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/8575b00741e042f2c9c354e985ffc921.jpeg[avatar]百度认证:福州市向海教育咨询有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]26[view_count]
越南咖啡的咖啡文化
喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可。这种咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动，不骗人，一条不大的街就有五六间.每一个城市里的咖啡馆，又都很不一样，拥有各自的气质。河内的还剑湖是背包客的聚集区，周围有很多漂亮的CAFE，有阳台可以眺望还剑湖的夜色。当地人喜欢光顾的咖啡馆通常都是门脸很小，屋子是个纵深的细长条，门口挂幅帘子，桌子椅子都矮矮的，咖啡很便宜，黑咖啡一杯只要5000盾。专门给外国游客准备的咖啡馆就不一样了，比较西化，店面也经过特殊修饰，价格贵一倍以上，但跟国内的咖啡馆比还是非常便宜。有的咖啡馆开在百年老房子里，店里所有的东西都是木头的，地板、楼梯、桌子，很漂亮。可以坐在外面晒太阳看街景，桌上插着粉红色的玫瑰。这样的店，虽然明知道多花了一倍的价钱，但大家争着跑去坐在那里写明信片写日记，谁也不想走。西贡的咖啡馆完全不一样，桌子椅子都面向大街，或者屋子四周都是四通八达的窗户，空间是开放的。咖啡馆里的气氛也显得自由糜烂，咖啡还是一样，而客人却都各怀心情。
[create_time]2018-04-19 18:29:05[/create_time]2016-05-26 17:18:03[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]乖乖4073ft[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.662a8cc9.fU-Ciu575mr7Oc42lxmzBg.jpg?time=3634&tieba_portrait_time=3634[avatar]超过71用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2751[view_count]求哪位大神告知这是越南的什么咖啡，
是越南麝香貂咖啡粉。越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。越南地理位置十分[有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。
[create_time]2019-09-11 05:37:04[/create_time]2018-04-10 19:43:19[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]Azraelhook之歌[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9e52f03a.xdSD5TUfllx82rTEzkF7Zw.jpg?time=7300&tieba_portrait_time=7300[avatar]TA获得超过2万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]732[view_count]去越南必买的十大清单
去越南必买的十大清单有西贡小姐香水；越南手工艺品；越南奥黛；越南斗笠；特色绘画；白虎活络膏；丝绸制品；越南沉香；木制花瓶和木制首饰盒和越南牛角梳。1、西贡小姐香水越南只原产一种香水的牌子：西贡香水。香水瓶的外形是穿奥黛的修长少女，有各种颜色，大小不一，回去送给女性朋友会是不错的选择。2、越南手工艺品越南出售的手工艺品做工精良，价格低廉，种类繁多，会让你挑花眼。不仅有漆器和木雕，还有一系列的手绘，可以当做守信或者伴手礼，送给友人或自己珍藏。在一般的市集或小摊上都可买得到，可以砍价。3、越南奥黛奥黛是越南的传统服装。上衣是一件长衫，类似中国旗袍，下半身配上一条喇叭筒的长裤，行动方便。4、越南斗笠越南斗笠十分出名，是一种传统的草帽，以是成熟的竹子作为胎骨、再附上一层层坚韧葵丝编成的宽大帽子，并使用丝线固定，呈现出圆锥的形状。斗笠是越南农夫的传统日常服装，轻便易携带还可遮阳挡雨。在一般店铺或小摊可购买。5、特色绘画在越南的旅游景点，特别是会安古城、顺化古城以及河内这种拥有悠久文化历史的地方，有很多民间艺术大师经营的画廊，很多这种画室都隐藏在巷子身处，著名的炭画、指画都可以在这样的画廊找到。如果家中缺一幅有特点的画装饰墙面的话，不妨考虑在这里带走一件回国。6、白虎活络膏越南民间祖传秘方并采用名山药草及高级药料，以最新科学方法，精细多次连续及复离过程而成为最纯正的一种高级外用膏。7、丝绸制品丝绸是越南的传统特色产品以及特色旅游商品。与现代工业批量生产的丝绸制品相比，越南丝绸产业发展中，更注重手工工艺，这些表面看来略显粗糙的丝织品恰恰成为工本与品味的象征。8、越南沉香越南沉香是古时越南国王进贡给中国朝廷的上等贡品，可见其价值不菲。现在由于产量越来越少，价格也水涨船高，使得不法商贩造假售假。9、木制花瓶和木制首饰盒这类花瓶和首饰盒一般都用上好硬木制作，木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案，再涂上生漆，打磨得光亮照人。10、越南牛角梳越南牛角梳是采用水牛角制作，产品工艺精良。
[create_time]2023-02-19 17:10:27[/create_time]2023-02-26 00:00:01[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]小魏在旅途[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4000440488,4110765905&fm=3012&app=3012&autime=1687799377&size=b200,200[avatar]TA获得超过1918个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1487[view_count]越南值得买的东西清单
虽说越南不是购物天堂，但也有很多具有本土特色的东西可以购买。定制奥黛、越南香水、特色绘画 、手工艺品、手工灯笼、精美漆器、零食土特，都是越南必买的。定制奥黛：它是越南的“国服”，类似旗袍，开衩到肋下部，两侧露腰，下面多一条宽松的配套裤子。河内有订制奥黛的裁缝店，可以制作合身的漂亮的奥黛。越南香水：越南香水与法国香水有很大的渊源。由于越南出产大量的天然香料，在法国殖民统治期间，法国从越南获取了大量的珍贵香料制作香水，同时法国人也把香水生产的工艺带到了越南。越南生产的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅、价格低廉，绝不比高贵价昂的法国香水逊色。特色绘画：在越南的旅游景点，特别是会安古城、顺化古城以及河内这种拥有悠久文化历史的地方，有很多民间艺术大师经营的画廊，很多这种画室都隐藏在巷子身处，为的是创作不被外界所打扰，著名的炭画、指画都可以在这样的画廊找到。手工艺品：越南人的手工技艺师承中国，并且智慧的利用当地特殊材料制作出精美的工艺品。比如，利用椰壳特殊的天然纹理和质地，结合本民族传统漆器工艺，制作出很多简约而不简单的工艺品，如项链、手镯等。手工灯笼：走在越南的街头，可以看到很多房子门口都非常具有中华风情的灯笼，这也是越南一大特产。越南的灯笼之乡在会安，会安灯笼非常出名，种类繁多，色彩缤纷，做工很不错，又充满会安特色。只是注意不要买太大的灯笼，不方便携带。零食土特：近些年来，越南的零食逐渐进入了国人的眼中和口中，淘宝上的综合果蔬干、白巧克力面包干、椰子糖、椰蓉排糖、越南速溶咖啡的销量也节节攀升。如果来到越南，不如到超市选购一些安全放心又价格低廉的“直供”货。
[create_time]2022-12-28 12:31:33[/create_time]2023-01-12 12:13:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]wee旅[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b7457bcc3180ddfc1e178b8215cf?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto[avatar]百度认证:北京微旅时光网络科技有限公司[slogan]专注海岛旅游出行的玩法平台， 主推定制游，一站式解决全球海岛旅游出行问题[intro]179[view_count]