“晚上吃姜，似吃砒霜”，这句话是什么意思呢？真的是这样的吗
“晚上吃姜赛砒霜”意思是说晚上吃姜是不好的是有害的。这种说法严格的说不是很正确的。因为特殊情况下晚上喝生姜红糖水可以治疗风寒感冒，如果晚上风寒感冒症状比较厉害浑身发冷，或者是浑身疼痛，打喷嚏，流清鼻子这种情况下可以喝生姜红糖水，趁热喝下去，可以缓解风寒感冒的症状，效果也是不错的。所以晚上不是绝对不能吃姜的，另外如果是肚子寒气比较大，如果晚上睡觉着凉了，可以用干姜熬水喝，也可以去寒气的，也可以缓解因为受寒，胃痉挛引起的肚子痛，效果也是比较好的。重要的是吃姜的过程中，如果只作为一种调味品，不用太纠结。但这句话其实也有一定的道理，因为早晨吃姜比较刺激，可以唤醒食欲，如果晚上吃很多姜，同时有散寒的作用。晚上吃很多的姜也不运动，其他食物不断摄入，在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，最起码会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。把姜当作调味品吃的过程中，每天一点点、不用纠结，而且常吃对身体很有好处。因此“似砒霜”这样的说法是不对的。生姜虽然可以解表散寒，但是不建议晚上过多的食用，如果晚上过多食用生姜，会导致人体的阴阳失衡，阴虚火旺的人晚上过多食用了，会加重自己的病情、导致体内热性会更高。所以，不建议晚上过多食用生姜。食用生姜的时间尽量放在早晨，这个时候食用利于生姜中的挥发油挥发，可以起到加速血液循环的作用。
为什么说晚上吃姜如吃砒霜？
晚上吃姜，犹如吃砒霜是因为姜是属于刺激性的东西，对人们的血液循环是有很大的帮助的，但是如果晚上吃了以后人就不活动了，所以人们都说晚上吃姜，犹如吃砒霜。生姜温热辛辣，含有姜辣素、挥发油、树脂、淀粉等。生姜还含有姜辣素，能促进血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，具有抗菌作用。一大早吃点生姜，或将姜片泡在蜂蜜里，然后喝一杯温水，对健康有好处。但到了晚上，由于生姜本来是热食，人会被火伤，所以不宜食用。中医认为，夜晚阳气开始收敛，阴气上升。晚上要休息，养精益气。姜是辛辣的，含有挥发油。它具有发散和向上的效果。晚上吃生姜违背了正常的阴阳原则，但也未必像网上说的那么严重。晚上吃姜和砷。在中医理论中，阴阳学说可以用来解释：人体的生理状态是早晨起床，阴气内向，阳气生发。姜本身就是一种热的食物。早上吃生姜可以提神，效果是帮助阳气，对身体有益。晚上吃姜容易影响睡眠。阴虚的人若吃生姜，会加重自身出汗和盗汗，进而影响身体健康。所以在吃生姜的时候，自古就有一句话，“早上吃生姜比人参汤好，晚上吃生姜比砒霜好”。也就是说：早上吃生姜好，晚上吃生姜坏。由于生姜的温热性，古医书中曾有一句警告：“一年内秋季不宜吃生姜，一日内夜间不宜吃生姜”，建议在阳气收敛的季节和时期，身体不宜吃生姜。
晚上吃姜有什么危害
晚上吃姜有什么危害生姜是一种比较好的调味品，在生活当中，它对于人体的保健价值也是比较高的，但是如果晚上吃姜的话，那么对人体会产生什么样的危害呢，我们一起来聊一聊，晚上吃姜有什么危害。晚上吃姜有什么危害1、便秘晚上吃姜汤对于人体来说会使得肠道干燥，而且这种热气不能及时排出体外，所以说很有可能会引发便秘，在晚上的时候，吃姜对于肠道来说会具有非常大的损伤。2、上火晚上吃姜很容易导致上火，因为生姜是比较热性的一种食材，在晚上吃姜的时候，身体会使得热量吸收过多，不能排出体外，会导致人体出现内热的反应，如果经常在晚上吃姜，很容易会导致上火，咽喉肿痛，口舌生疮的症状。3、导致肠胃疾病晚上吃姜，他对于肠胃来说会伤害肠胃，因为姜的味道比较辛辣，在白天的时候去吃江，他对于食物的消化以及肠胃的保健都具有比较好，但是在晚上的时候，身体的功能处于一种休息的状态，那这个时候时间很容易让肠胃进行运动，从而会导致肠胃的疾病，对身体不利。晚上吃姜有什么危害，其实晚上吃姜的危害可多了，对于肠胃来说，社会造成非常大的影响，所以说如果想要吃姜的话，最好在白天一般晚上是不要去进行生姜的摄入的。
晚上吃姜的危害有哪些？
生姜是生活中较为常见的食物，一般是作为作料食用，可以有效改善食物的味道，没得更加美味，而且生姜还有很多养生功效，那么晚上吃姜的危害有哪些？生姜怎么吃最养生？晚上吃姜的危害有很多，下面就来详细了解具体内容，以及生活的营养吃法吧。1、晚上吃姜的危害1.影响睡眠及肠道。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。2.上火。生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。2、姜的营养膳食做法1.姜母鸭原料：鸭腿2只（500克），粉丝150克，生姜60克，香油50毫升，米酒150毫升，盐、冰糖、生抽、鸡精、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、红枣、枸杞适量。做法：鸭腿洗净沥干，粉丝用温水泡软，把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切条；锅热，放入香油；放入生姜煸至表皮发黄，放入鸭块煸炒，炒至脱水出油，鸭肉微黄，取高压锅，放适量水，放入鸭块，放入八角、桂皮、红枣、香叶、枸杞、米酒，大火煮开，小火炖20分钟关火；待高压锅稍微冷却，打开盖子倒入砂锅中，放粉丝、冰糖、盐、酱油、胡椒粉盖锅盖，大火煮开片刻，加鸡精即可食用。2.姜汁菠菜原料：菠菜400克，姜40克，香油1大匙，酱油1大匙，醋1.5大匙，鸡精、盐、香油适量。做法：姜剁成泥，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段；在沸水中放入盐和香油，将菠菜放入滚水中，汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起把水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜泥和调料将菠菜拌匀即可。3.姜葱爆花蛤原料：花蛤1000克，姜丝、葱段、鲜红椒丝、豆豉粒、酱油、生粉、油适量。做法：锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用；炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和红椒丝炒香；倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝；最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。4.姜汁豇豆原料：嫩豇豆200克、姜40克，香油25毫升，盐、鸡精、醋适量。做法：将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段；在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用；将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥；用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。3、吃姜的注意事项1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
