一周岁的辅食
一周岁的宝宝已经慢慢的习惯了多样化的辅食，但是为了保证宝宝摄入的营养均衡，一定要合理的搭配辅食，做到荤素相结合，妈妈们为宝宝制定一个食谱也是很有必要的。
妈妈们在宝宝的辅食方面多注意，宝宝的成长发育才会越健康。那么一周岁宝宝吃什么辅食？
1、南瓜小米粥
首先将新鲜的南瓜去皮后切成块状备用，再将小米放入清水锅内煮成粥，待七分熟时再将南瓜加入一起煮成浓稠状。此粥对改善宝宝的肠胃功能是非常有帮助的，可以当做宝宝日常生活中的重要辅食。
2、青菜鸡肉面
首先将新鲜的青菜洗干净后切碎，鸡肉爆炒后再加入适量的清水，大火烧开后可以闻到鸡肉的香味，再下入面条和切碎的青菜煮一分钟，最好加入盐和味精来调味。此辅食宝宝非常容易消化吸收，而且营养是非常丰富的。
3、香菇鸡蛋羹
首先将鸡蛋打散后加入2倍的水调匀后备用，再将香菇泡发后切成碎丁状倒入打散的鸡蛋液中。在锅内加入适量的清水，隔水来蒸，一般蒸10分钟左右就可以了。此鸡蛋羹味道非常的香嫩，宝宝会特别容易接受。
一岁宝宝肾脏功能还没发育完善，所以食物不能太硬，但也不需要太软，利于宝宝吞咽、消化就可以了。给宝宝吃的辅食，食材一定要新鲜哦。下面一起了解给一岁宝宝添加辅食有哪些注意事项吧。
1、不要喂宝宝喝太多汤水：食材的营养只有很小一部分会融入到汤里面，喂宝宝喝汤水，倒不如喂宝宝吃点肉泥。
2、食物不要太重复：如果每天都吃同样的食物，宝宝也是会厌倦的呢，妈妈最好每天给宝宝吃不重样的食物，营养又可口。
3、制作辅食要卫生：宝宝餐具要固定专用，除开要认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时妈妈最好不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝。
最后，一岁宝宝的食物一定要新鲜，最好是每天新鲜做然后喂给宝宝吃，有需要也可以选择现成的一些佐餐泥或果汁泥，平时可以给宝宝当零食吃。
葱油鸡的美味做法？
葱油鸡的美味做法？做法一用料鸡 半只食盐 1小勺姜 2片小葱 50克葱油 1.5汤匙步骤1.把鸡洗净，抹一层薄薄的盐2.在蒸盘上放上姜片和小葱3.再把鸡放在姜葱的上面4.蒸锅放入水煮沸5.放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸10分钟6.蒸10分钟后，拿出放凉再斩断，放在大碗里7.准备好葱粒8.蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤9.在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下10.把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里做法二1、要选择两斤半左右的嫩鸡，当然首选农家土鸡，农家鸡做出来的味道最好的！足月的清远鸡用来清蒸味道甘香持久，但不能选择肥腻腻的文昌鸡（这类鸡适合烤或者炒或者做熏等等），也不能选择太瘦太瘦的，太瘦的鸡难有嫩滑润腴的口感；2、关于蒸鸡，康妮曾图省事要档主帮忙斩件再清蒸来葱油鸡，鸡肉的肉质嫩滑感大减！建议做葱油鸡还是半只或者全鸡清蒸！猛火清蒸8-10分钟即可，千万别把清蒸鸡做成炖鸡了！斩件时别心软，下刀快又准就能切出漂亮的鸡型；3、蒸鸡的汁水记得留着呀，那可是原汁原味的鸡汤，肥水不流外人田的原则仍然和葱油一起，为鸡块做个“热水浴”，鸡块的皮爽就是来回多次的受热放凉再受热。浸泡在葱油汁水里的鸡块特别入味；4、关于葱油的熬制，油与葱的比例约为3:2。做法：在炒锅里放入植物油，放入葱白，等葱白变金黄后再放入葱绿香葱炸至金黄时，关火，捞出香葱，锅内的油就是葱油，康妮把葱油放在干净的小瓶子里，方便使用。 用料鸡肉半只花生油3汤匙葱半根姜1块八角2粒花椒15粒黄酒1/2汤匙细香葱5根蒸鱼豉油3汤匙步骤1.将鸡里外充分洗净2.生姜拍破，用3根葱打成结3.把大葱切段对剖，香葱切成段，一点葱叶切成花4.在深锅内烧宽水，加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡5.加入一点黄酒，大火再次烧开后，打出表面的浮沫，以保持沸腾状态的小火煮10分钟（中间翻面）6.关火，加盖子焖10分钟后捞出7.将鸡斩成块8.热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞出9.倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火，做成味汁10.将味汁充分搅匀后，趁热淋在鸡块上，撒上一点儿葱花，即成烹饪技巧1、葱油也可以只用大葱或者香葱煎。2、也可以直接把蒸鱼豉油淋在切好的鸡上，再浇葱油。3、根据口味增减豉油量。4、此菜热吃为宜。
