如何制作手捏饭团（从饭的品种说起）
如何制作手捏饭团
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
多种多样的饭团配料
自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团
饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃，我们经常会在外面小吃店看到，但是自己动手制作又感觉很困难。今天我教大家简单又好吃的饭团做法。
饭团怎么做简单又好吃
用料：米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐
1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀
2、海苔剪成足够长的长方形
3、取适量米饭铺于掌心
4、加入适量金枪鱼罐头
5、包起，团成球状后放入模具中盖好盖子，压实
6、脱模后就成型啦
7、在底部包好海苔，就完成啦。
自制手握饭团
材料：大米150克，青椒半个，胡萝卜半个，梅子3个，高丽菜2片，盐，油，寿司合适量。
1、大米淘洗干净，放入蒸箱100℃蒸制30分钟。 胡萝卜、青椒洗净切丁，热锅放油，倒入蔬菜丁翻炒，放盐调味后关火。 包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。
2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。 熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后，加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。 双手沾湿（可防止米饭粘手），取一团捏紧，可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀，入模具压紧。
3、饭团脱膜，可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分，装盘即可。
儿童营养饭团
核桃饭团：将核桃仁放入密封袋，用擀面杖敲打散。 带点颗粒感的口感最好，核桃经过蒸煮，吃起来的口感是软软香香的，如果稍微小些的宝宝，处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中，加入捣碎后的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10：2或10：3比较合适。加入200g清水，搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮，刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右，盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀，稍微凉些，以不烫手为标准，手蘸点水，开始做饭团。 饭团直接上手捏的话容易沾手，把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中，捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上，表面放上番茄片装饰。
饭团的热量
饭团不算是高热量食物，它的主要成分是大米和海苔，一个饭团的重量大概在50克左右,含有热量70大卡上下。
怎样做各种各样好吃的饭团呢？
饭团是每一个人都非常喜欢的食物，有很多的人也都觉得饭团非常的美味。大家想要自己制作饭团的话，那么也就需要准备好大米。还有很多的人也都比较喜欢在饭团里面加入一些肉松或者是玉米粒，还有一些其他的配料。这样做出来的饭团更加的美味，而且也特别的丰富。所以说大家自己制作饭团的话非常的好，还能够更加的健康有营养。有很多的人也都特别喜欢吃饭团，因为饭团非常的好吃。买到相关的调味料和工具大家想要自己制作饭团的话，那么也就需要买到相关的工具和材料。大家也需要准备大米，玉米，鸡肉，牛肉，香肠，鸡蛋黄，生抽，油盐，淀粉。这些材料也都是非常重要的，也是必不可少的，只有这样才能够保证做出来的饭团更好吃。做饭团比较麻烦大家也需要提前将大米浸泡好，煮熟之后保温待用。煮饭的过程中准备玉米，牛肉，鸡肉和香肠，切好作为饭团馅料。然后在搅拌上少许的淀粉，碗中打入一个鸡蛋，滤出蛋黄。锅中放入少许的热油，倒入蛋黄液，用小火煎制成功。大家可以选择用小火翻炒准备好的馅料。然后准备保鲜膜，把馅料和米饭包裹在一块儿。然后再轻轻地搓成长条状，这样一个好看的饭团就大功告成了。而且口感也特别的丰富，尝一口的话会感觉到非常的好吃。准备好材料所以说大家也可以准备好这些材料，然后自己在家里制作。这个过程是比较简单的，而且也特别的好吃。有很多的人也都非常的喜欢，所以说大家一定要趁热捏饭团。凉了的话就没有粘性，这样也就不太好吃了。希望每一个人也都能够做出比较满意的饭团，这样也能够让自己品尝到好吃的美食。
