吃西餐，怎样正确使用刀叉？
尴尬的第一次\x0d\x0a小秋第一次去吃西餐，是出于好奇。\x0d\x0a那是一个悠闲自得的下午，小秋在街上溜达，突然他被眼前广告牌上的“餐盘”吸引，好奇心作祟，他走进西餐厅。\x0d\x0a刀叉的使用刀叉的使用，一般有两种常规方法可供借鉴：英国式和美国式。\x0d\x0a英国式的刀叉使用要求在进餐时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之。通常认为，这是一种较为文雅的进餐方式。\x0d\x0a美国式的具体做法则是，先是右刀左叉，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将左手中的餐叉换到右手里，再来以之大吃一气。这种方式的好处，据说是比较省事。\x0d\x0a不论采用上述哪一种方式，在以刀叉用餐时，要注意在切割食物时，不可以弄出声响，要切记双肘下沉，而切勿左右开弓。那样做，一是有碍于人，二是“卖相”不佳。搞不好，还有可能使正在被切割的食物“脱逃而去”。\x0d\x0a被切割好的食物，应刚好适合一下子入口。切不可叉起它之后，再一口一口咬着吃。并且应当以叉铲着它吃，不能用刀扎着它吃。掉落到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副。另外，还要注意刀叉的朝向。将餐刀临时放下时，刀口不可外向。双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下；右手持叉进食时，则应叉齿向上。\x0d\x0a刀叉的暗示说到刀叉的朝向，我不仅又想到用刀叉还可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜肴。\x0d\x0a如用餐者与人攀谈时，应暂时放下刀叉。其做法是，将刀叉——刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上。它的含义是：此菜尚未用毕。但要注意，不可将其交叉放成“十”字形。西方人认为，这是令人晦气的图案。\x0d\x0a如果吃完了，或不想再吃了，则可以刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这种做法等于告知侍者，请他连刀叉带餐盘一块收掉。\x0d\x0a有点麻烦对吧，多练几次就好了。
西餐刀叉的正确拿法
西餐刀叉正确拿法：左叉右刀。关于西餐刀叉用法英式和美式区别：英国式用法，用右手拿刀，左手拿叉。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。美国式用法，是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿刀了，仅用右手执叉了。关于西餐刀叉摆放礼仪：刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐；汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以收走。刀叉使用礼仪：右手持刀或汤匙，左手拿叉。2.两把以上，应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的方式拿。5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
西餐刀叉拿法
西餐刀叉的拿法一般分为美式和欧式两种，下面分别介绍：1. 美式刀叉拿法- 刀的拿法：将刀握在右手中，刀柄握于手掌根部，食指和中指握住刀柄，大拇指握在刀柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在刀柄下方。- 叉的拿法：将叉握在左手中，叉柄握于手掌根部，食指和中指握住叉柄，大拇指握在叉柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在叉柄下方。- 用餐时，将刀握在右手中，叉握在左手中，先用刀将食物切割，然后用叉将食物叉起送入口中。2. 欧式刀叉拿法- 刀的拿法：将刀握在右手中，刀柄握于手掌根部，食指和中指握住刀柄，大拇指握在刀柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在刀柄下方。- 叉的拿法：将叉握在左手中，叉柄握于手掌底部，食指、中指和无名指握住叉柄，大拇指握在叉柄顶部，小指自然弯曲放在手掌下方。- 用餐时，将刀握在右手中，叉握在左手中，切割食物时，将刀的刃口转向盘子，用叉将食物固定，然后将食物送入口中。无论是哪种拿法，都需要注意不要过度用力，动作要轻柔自然，避免碰撞造成噪音。同时，在用餐时，也要注意礼仪和文雅，避免大声喧哗或说笑声过大。【摘要】
西餐刀叉拿法【提问】
西餐刀叉的拿法一般分为美式和欧式两种，下面分别介绍：1. 美式刀叉拿法- 刀的拿法：将刀握在右手中，刀柄握于手掌根部，食指和中指握住刀柄，大拇指握在刀柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在刀柄下方。- 叉的拿法：将叉握在左手中，叉柄握于手掌根部，食指和中指握住叉柄，大拇指握在叉柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在叉柄下方。- 用餐时，将刀握在右手中，叉握在左手中，先用刀将食物切割，然后用叉将食物叉起送入口中。2. 欧式刀叉拿法- 刀的拿法：将刀握在右手中，刀柄握于手掌根部，食指和中指握住刀柄，大拇指握在刀柄顶部，无名指和小指自然弯曲放在刀柄下方。- 叉的拿法：将叉握在左手中，叉柄握于手掌底部，食指、中指和无名指握住叉柄，大拇指握在叉柄顶部，小指自然弯曲放在手掌下方。- 用餐时，将刀握在右手中，叉握在左手中，切割食物时，将刀的刃口转向盘子，用叉将食物固定，然后将食物送入口中。无论是哪种拿法，都需要注意不要过度用力，动作要轻柔自然，避免碰撞造成噪音。同时，在用餐时，也要注意礼仪和文雅，避免大声喧哗或说笑声过大。【回答】
