怎样榨果汁才好喝?
第一,在榨汁之前先烫熟食材。把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。第二,尽量不要多榨,冰箱保存更有益。如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐。榨汁健康方法:这是一个相对的话题,在使用料理机的过程中,搅拌时间越长、档位越高,膳食纤维的破坏越严重。专家建议,在使用料理机时把握2个原则:1、不使用高档位。2、榨成浆就收手。这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏,尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。以上内容参考 人民网-如何榨果汁可保存更多营养?
水果榨汁搭配
水果榨汁搭配有很多,比如哈密瓜与苹果、菠萝与雪梨、芒果与菠萝、猕猴桃与橙子、草莓与橙子、葡萄与橙子、苹果与橙子、百香果与橙子、草莓与香蕉、草莓与蓝莓等。
水果榨汁搭配
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。
哈密瓜与苹果榨成的果汁富含铁、钾、磷,且哈密瓜气味香甜,搭配苹果,是嗜甜者的首选。
菠萝与雪梨榨成的果汁含有丰富的维生素,还可以适量添加蜂蜜或薄荷,增加口感。
怎样榨果汁好喝
果汁是每个人都喜欢喝的饮品,那么怎样榨果汁才好喝呢? 01 在榨果汁之前我们要先把榨汁机洗干净,水果去皮,切成小块 02 然后把水果放入榨汁机中加入少量的纯净水,摇晃均匀再接通电源。 03 如果想要榨出来的果汁口感更好可以加入一些冷藏过的纯牛奶或者是蜂蜜。 04 将加在榨汁机里面的东西摇晃均匀之后就可以接通电源了,榨完汁之后把榨过的果汁用滤布滤干净滤渣就可以喝了。