如何让美食摄影看起来更自然
导语： 只需看看自家门前书店的新书推荐架，你就会发现食物摄影已在摄影风格中自成一派。画面干净、造型优雅的食物摄影对摄影技术是一个不小的考验，非常适合让我们磨砺自己的静物拍摄技术与用光技巧。 事先声明，拍摄食物并没有看上去那么简单。曾与Gordon Ransay、Nigella Lawson等多位著名厨神合作过的专业食物摄影师Marie-Louise Avery给跃跃欲试的新手们提供了以下忠告：“食物摄影的秘诀就是让画面看起来尽可能自然，但想真的做到这一点通常需要付出极大的努力。 布光讲究柔和匀称，阴影是食物摄影的大忌。我拍摄食物所用的影棚光线通透，三面开窗。如果条件所限，我不得不在只有一扇窗户的室内拍摄，那么我会用一块曲线形的反光板给食物的各面补光。” 柔和的光线、简单的背景是食物摄影的两大制胜法宝，它们都是为了让画面看上去更自然。 拍摄窍门 ★ 务必保持画面中背景简单、干净。既然是食物摄影，就应该以食物为中心，避免视觉干扰。 ★ 一个最简单的`布光技巧就是将主光源呈45°角放在食物后方，用反光板从正面补光。 ★ 拍摄时针对食物的亮点对焦并曝光，使得其他部分虚化且过曝，形成大景深效果，得到明亮而通透的画面效果。 ★ 不要盘子一端上来就急着开始拍照，调整一下画面中不同景物的排列，选择一个更富表现力的焦点，例如说咖啡杯的边缘或番茄汤中的装饰。
如何拍出清新自然的美食摄影
导语：很多摄影人喜欢清新自然的美食摄影风格。这种风格总体是画面干净、光线柔美、色调清新，这完全取决于整体的影调与色调。这我和大家分享一下怎样拍出清新自然的美食摄影，大家赶紧学习起来吧! 如何拍出清新自然的美食摄影 一、你一定要掌握的逆光 我大部份作品采用逆光拍摄。逆光，具有极强的画面氛围感染力，它能让食物呈现以下特点: →强化食物在画面的主体感; →迷人的景深; →刻画出食物的光泽和通透感。 如下图，逆光让整个场景笼罩在清新的氛围里，我在后期故意让最亮的部分稍微调得过曝点，这样子蛋挞就显得额外抢眼，突出了主体。 这张照片同样是在逆光下拍摄的，整个画面由远及近，由亮而偏暗，配合比较大的光圈形成了迷人的景深。 这张照片的逆光是比较柔和的，食物本身在光线的照射下呈现出独特的质感，因为白色的锅，面条和汤汁都显得较通透。 二、道具的选择与搭配 道具除了能增加照片意境外，也可以使画面更加真实、自然。根据被摄对象的质感，尤其是色彩来选择与搭配。你需要注意： →道具尽量是浅色调的： 这两张照片除了主体以外所用的装饰道具，我选择了偏向冷色调的道具装饰，比如被虚化了的花。 →道具尽量线条简单： 我喜欢带有条纹的食器皿，下面这两张图片用的器皿带的红边和天蓝的条纹搭配整个场景，显得相当简约且自然。 三、场景布局上的装饰技巧 布局和场景尽量简约，而真实感最为重要。所以，你需要掌握以下几点： →构图必须是简洁的、主体明确的： 这张照片采用了居中构图的`方式来确保主体突出，而且没有会干扰视线的多余物体出现，但构图较为饱满，因此即使简单却不单调。 →高明度搭配低饱和度会让照片显得十分清爽： 首先，大家不要误会我所说的低饱和度就是低，我们拍的是美食或者说是吃的食材，勾起食欲是最重要的，所以饱和度的低和高的程度要控制好，若太高，色彩会显得很夸张，若太低，食材的色泽又无法表现出来等。下面这张照片，被摄主体蛋糕，我在后期是降低了饱和度的但是提高了明度，整体画面清爽多了。 →花作为装饰，花材的运用与融合会让整体画风既文艺，兼具优雅： 这张照片的主体即面包是暖色调，所以我用了中性偏冷的花放在旁边作为装饰，让整个画面显得清新又文艺。 四、不可忽略的浅色与深色对比 通常情况下，一张理想的照片要有一个主色调，要么是浅色调，要么是深色调。清新自然的美食照片强调的是浅色调占画面大部份，而深色调只占小部份，尽量减少主体以外的画面深色部分，这样使主体更突出。 下面三张图片，除了主体以外的画面，浅色调占了画面大部份，整个画面显得比较纯净和透彻，即使是暗调片。 摄影就是纯粹用画面来讲述故事，体现拍摄者想表达的内容。要多浏览一些不同类型的摄影作品，结合到自己的作品中，树立自己的拍摄风格，才能越拍越好。
