豆制品有哪些
所有用豆子为原料制成的食物都可以称为豆制品常见的豆腐，豆浆，豆干，花生豆，这都是一些常见的加工的豆制品。人们最经常吃的一些豆制品通常是用黄豆制成的，包括腐竹，素火腿豆腐丝很多小朋友都比较喜欢吃的，一些零食也是豆制品制成的。一般来说豆制品是用大豆，小豆，绿豆，豌豆，蚕豆等豆类为主要原料，经过深度的加工而制成的食品。大多的豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐和其在制作的物品。目前豆制品主要有分为两种类型，一种是发酵型的豆制品，另一种是非发酵性豆制品，发酵型的豆制品主要是大豆或者其他杂志为原料制成的豆腐，或豆腐经过再加工制成的食物。发酵性的豆制品，则是以大豆为主要原料，经过微生物的发酵制成的，包括豆腐乳、酸豆浆、豆豉等等。因此，豆制品主要包括非发酵型的豆制品，包括豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿等等，以及发酵型的豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉等等。所有用豆子为原料制成的食物都可以称为豆制品常见的豆腐，豆浆，豆干，花生豆，这都是一些常见的加工的豆制品。人们最经常吃的一些豆制品通常是用黄豆制成的，包括腐竹，素火腿豆腐丝很多小朋友都比较喜欢吃的，一些零食也是豆制品制成的。一般来说豆制品是用大豆，小豆，绿豆，豌豆，蚕豆等豆类为主要原料，经过深度的加工而制成的食品。大多的豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐和其在制作的物品。目前豆制品主要有分为两种类型，一种是发酵型的豆制品，另一种是非发酵性豆制品，发酵型的豆制品主要是大豆或者其他杂志为原料制成的豆腐，或豆腐经过再加工制成的食物。发酵性的豆制品，则是以大豆为主要原料，经过微生物的发酵制成的，包括豆腐乳、酸豆浆、豆豉等等。因此，豆制品主要包括非发酵型的豆制品，包括豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿等等，以及发酵型的豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉等等。【摘要】
豆制品有哪些【提问】
所有用豆子为原料制成的食物都可以称为豆制品常见的豆腐，豆浆，豆干，花生豆，这都是一些常见的加工的豆制品。人们最经常吃的一些豆制品通常是用黄豆制成的，包括腐竹，素火腿豆腐丝很多小朋友都比较喜欢吃的，一些零食也是豆制品制成的。一般来说豆制品是用大豆，小豆，绿豆，豌豆，蚕豆等豆类为主要原料，经过深度的加工而制成的食品。大多的豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐和其在制作的物品。目前豆制品主要有分为两种类型，一种是发酵型的豆制品，另一种是非发酵性豆制品，发酵型的豆制品主要是大豆或者其他杂志为原料制成的豆腐，或豆腐经过再加工制成的食物。发酵性的豆制品，则是以大豆为主要原料，经过微生物的发酵制成的，包括豆腐乳、酸豆浆、豆豉等等。因此，豆制品主要包括非发酵型的豆制品，包括豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿等等，以及发酵型的豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉等等。所有用豆子为原料制成的食物都可以称为豆制品常见的豆腐，豆浆，豆干，花生豆，这都是一些常见的加工的豆制品。人们最经常吃的一些豆制品通常是用黄豆制成的，包括腐竹，素火腿豆腐丝很多小朋友都比较喜欢吃的，一些零食也是豆制品制成的。一般来说豆制品是用大豆，小豆，绿豆，豌豆，蚕豆等豆类为主要原料，经过深度的加工而制成的食品。大多的豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐和其在制作的物品。目前豆制品主要有分为两种类型，一种是发酵型的豆制品，另一种是非发酵性豆制品，发酵型的豆制品主要是大豆或者其他杂志为原料制成的豆腐，或豆腐经过再加工制成的食物。发酵性的豆制品，则是以大豆为主要原料，经过微生物的发酵制成的，包括豆腐乳、酸豆浆、豆豉等等。因此，豆制品主要包括非发酵型的豆制品，包括豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿等等，以及发酵型的豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉等等。【回答】
您能补充下吗，我有点不太理解【提问】
豆浆，豆腐，豆干，腐竹，腐乳，酱油等等都属于【回答】
豆制品有哪些
1、豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐这些都是豆制品。2、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。【摘要】
豆制品有哪些【提问】
1、豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐这些都是豆制品。2、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。【回答】
豆制品有哪些
豆制品有豆腐，豆腐丝，腐乳等。1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。2、豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。起源发展中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。西周至春秋时期，人们把大豆（即菽）当作主要食粮。农民们不止一次唱到它："中原有菽，庶民采之。采菽采菽，筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但将大豆当作主食，而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油以及制作其他豆制品，这是对人类一大贡献。豆腐起源于汉代淮南王刘安。淮南王刘安，汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子，袭父封为淮南王，都寿春42年。刘安养方术之士千人，皆多神仙秘法鸿宝之道。其门客中，苏非、李尚、田由、晋昌、左吴等八人名气最大，号称"八公"。八公终日陪刘安在寿春城北山炼求长生不老之灵丹妙药，刘安等在炼丹中，偶以石膏点豆浆，经过化学变化而成豆腐。典籍中对刘安发明豆腐有许多记述。记载刘安发明豆腐的典籍多达四五十种。
