养牛有哪些技巧 养牛4点技巧
1、饲养优质的品种牛。目前我们常见的品种有西门塔尔、夏洛莱、利木赞、安格斯、鲁西黄牛等，而这些优质的品种都有各自的优势和缺点，那么养牛户应该怎么选取优质好的品种牛，首先市场上的品种牛基本都是以改良为主，说的西门塔尔牛，但或许已经被改良或者杂交了两三代以上，如果想饲养好的品种，我们可以通过这个重点来看，四肢是否健壮、骨架是否大、当地市场能认可的品种是哪一个，像云贵川一带主要认可基本除了水牛就是川牛较多，主要是因为当地消费者认可这些品种的产品，像牛杂、牛肉的口感等，确实比较适合当地消费者的喜爱，除了好的品种，另外购买牛的时候应当看看适应能力，有的牛适合南方饲养，而有的牛则适合北方，还有的品种只适合圈养，一定要提前了解当地养牛市场再去选择优质的品种牛。
2、创造好的养牛环境。我曾走访过很多农村养殖户，一进到院子内就可以闻到一股难以忍受的酸臭味，还有的养牛场在相隔很远也能闻到一股酸臭味，虽然现在国家环保对于农村养殖业严查力度比较大，但是农村在家养牛的情况已然比较多，但是如果饲养环境较差，不光是要受到严厉的处罚，另外对于牛的生长也没有利好，有的养殖户牛圈非常潮湿，圈舍里面泥泞不堪，牛身上也比较脏，而这样的环境下很容易造成牛得病，尤其腐蹄病，另外就是一些寄生虫会依附在牛皮毛上面，啃食牛表皮，也就是我们常说的疥螨，而牛的皮毛出现比较明显的破损之后，一般就没有人愿意给出高价，主要是牛的皮毛经济价值也比较高，所以我们一定要控制好牛圈的环境。
3、合理养牛，注意细节养殖。很多养牛户都会想着怎么才能让牛吃得膘肥体壮呢？往往有的人都是多给料，可是如果方法不对，那么即使喂的饲料再多也不一定长势好，合理的养牛是讲究怎么搭配好饲料，这样不但可以节省养殖成本，还能保证牛的营养均衡。而所谓的细节养牛，就是要在养殖过程中多观察，例如，刚买的牛不管是否驱虫买回家之后相隔两周都要进行驱虫，发现有啃食皮毛的现象应当及时地将其隔离，及时的补充微量元素。
4、利用好网络养牛。现在不管你做什么，基本上都已经离不开网络，别看养牛是一个传统行业，但是笔者发现，大多数那些赚钱的人都是会利用网络养牛的人，他们不但在网上寻找一些养牛技术，另外也结交了很多养牛的朋友，还有的人通过网络卖牛，现在农村网络覆盖率比较高，很多人也会使用手机上网，如果能好好利用网络，那么对于今后的养牛事业还是有很大帮助的。
养牛的技术和技巧 如何养牛的方法
1、品种选择
选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
2、规模确定
养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。
3、牛群结构合理
牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。
首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。
4、加强选育及杂交
改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。
引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。
5、合理降低饲料费用
自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。
合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。
精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。
育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。
6、实施暖棚养牛
在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。
养牛大棚怎样建设
选择场地：选在地势高、排水好、背风向阳、具有缓坡的地方建棚。 搭建围栏：用水泥和砖头建造外层围墙，再用木板和木桩建造内部围栏。 铺设水泥：在大棚的地面铺上水泥。 顶部盖膜：在牛棚顶部用透光性好的塑料膜盖住。 养牛大棚的建设方法 1、选择场地 养牛大棚的建设地址建议选在地势高、排水好、背风向阳、具有缓坡的地方，而且牛棚高度离地面不能低于3米，有利于通风散热，而且大棚的建设面积要根据养殖规模决定，平均每头牛大概需要3-4平方米的休息区域。 2、搭建围栏 搭建养牛大棚的时候，先使用水泥和砖头建造外层围墙，避免牛出现逃窜、失窃的情况，然后用木板和木桩建造内部围栏，在靠近过道的一侧，要预留出足够的空间，方便牛探头进食以及养殖人员的进出。 3、铺设水泥 养牛大棚的地面可以铺上水泥，因为水泥地比较光滑，不容易使粪便沾在地面上，既方便清理，又能降低染病概率，在冬天温度较低时，最好在地面铺上一点干草，防止牛受寒、生病。 4、顶部盖膜 牛棚的地面和外围、内部搭建好之后，要在顶部用透光性好的塑料膜盖住，而且棚顶最好是采用双层式结构，这样夏季不仅可以散热，冬季还能保温，注意食槽的位置不能靠水管过近，以免饲料发霉而引起牛生理不适。
想在农村养牛但不打算搭建牛棚，直接露天养的方法可行吗？
想养牛的话 冬天还是不要在厂地外养，所以这个就要看在哪个地方养了。我回答的这些问题 关键是针对我们西北这边 的，露天养牛在一些地区还算可以，在寒冷的北方就不行了，寒冷的冬天，冰天雪地，严寒刺骨，牛不是大力金刚，也会被冻死。牛也是怕晒的动物，在烈日的照射下，牛会怕热100平方的牛棚也需要两三万，要是再购买一些牛棚喷水的设备放在上面，又需要几千块钱，可以说搭建牛棚光前期的费用就要两三万了，这对于农民来说是一笔不少的支出。牛棚搭建的好，能遮风避雨不说，还能顺水顺风，牛会长得膘肥体壮，油光水滑，养了也能体现出价值。可以建个牛棚，白天进行散养，晚上牵到牛棚里吃草料喝水休息，这样还可以解决散养的牛长得比较慢这个缺点。不管是在南方还是北方养牛，我都不建议这种不搭建牛棚，直接露天养牛的模式。露天养牛，我见过最多的就是青藏高原上的牦牛和内蒙古大草原放牧的蒙古牛，在农村，露天养牛并不稀奇。有一年我去内蒙抓牛，他们就是没有牛棚，就有个用木头围成的牛圈。黑天把牛赶回来，放在圈里，如果山坡上圈了铁围栏，黑天连牛都不圈了。无法开展科学管理。在养殖这块上，不要相信纯天然的自然疫病防控说法。认为自己的牛在山上跑，很安全。如果这样认为的就错了，我们养殖还是得靠疫病防控的，预防为主。所以北方养牛，建棚舍是必须的。资金不足，或者就是从省钱角度，可以就地取材，因陋就简，能遮风挡雨，保暖一些就行了如果是散养牛，散养的环境决定塔不搭牛棚，如果散养的地方有牛躲雨的地方，不需棚。比如散养场地，有天然的石头洞穴，石头岩穴口，能在下雨天，牛也能避雨.
养牛的方法和技术
1、品种选择选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。2、规模确定养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。3、牛群结构合理牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。4、加强选育及杂交改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。5、合理降低饲料费用自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。6、实施暖棚养牛在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。7、注意驱虫牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。驱虫时间：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。8、疾病预防为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。在牛的养殖中，购取优良的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育，带来好效益。
养牛技术和饲养方法
养牛技术和饲养方法如下：1、挑选育肥牛要选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥，犊牛（6月龄以内）、育成牛（6一12月龄）、架子牛（12—22月龄）。2、加工调制饲草料麦草以氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒，各类饲料喂前除去铁丝、玻璃、碎石等杂物。3、贮备充足的饲草料按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）3—10kg，配合饲料1.5—4kg贮备。4、饲喂及饮水日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料，每天饮水2—3次，夏天饮水3—4次，冬天水温应在0℃以上。5、棚舍要向阳、干燥、通风每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽和水槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。6、保持圈舍、用具清洁卫生每天清理棚圈内外粪便，牛床垫上5-10cm长短的干草，防止腐蹄病的发生，舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2一3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1—2次，保持牛体清洁卫生。7、保持适当运动育肥阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，公牛要去势育肥，运动场的环境要清净、干燥、宽敞，站立或运动有一定的空间。
