贝蒂斯橄榄油怎么样
问题一：贝蒂斯橄榄油是最好的吗？ 相同的橄榄油很难去比较，所以这个问题无法下论断。只能说贝蒂斯橄榄油在所有原装进口的橄榄油中，其优势还是很多的。一则贝蒂斯是特级初榨橄榄油，这个大家都知道，是橄榄油种类的最高等级；二是贝蒂斯不仅是西班牙原装进口的橄榄油，而且还是西班牙的皇室用油，品牌历史已逾百年，要成为百年品牌，品质的精湛是不可少的。所以说贝蒂斯橄榄油算是一个很厉害的品牌了。
问题二：橄榄油哪个牌子的最纯正？贝蒂斯橄榄油怎么样？ 橄榄油纯不纯正，主要是看是不是特级初榨橄榄油。贝蒂斯是特级初榨橄榄油，所以说还是很纯正的，而且这个品牌算是所有橄榄油品牌中知名度非常高的，因为这个牌子是个百年品牌，而且是西班牙皇室指定用油，在国际上都获过不少奖，品质还是非常好的。
问题三：贝蒂斯橄榄油有什么用处？怎么用 贝蒂斯橄榄油是特级初榨橄榄油，特级初榨橄榄油除了可以用来烹调食物之外，其他功能也有很多，比如说用来护发、护手、护甲，甚至还可以直接饮用，不仅助消化，而且可以防治便秘。特级初榨橄榄油的功能还是很强大的。
问题四：贝蒂斯橄榄油怎么吃最有营养？ 1.烹调
用量：仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。
普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200－220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全。
2.凉拌
新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾面包
将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
4.口服
慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油（10毫升），可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味（口臭）；便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃，我们是贝蒂斯北区总代理-满经理
问题五：贝蒂斯橄榄油怎么样？ 贝蒂斯是特级初榨橄榄油，也就是橄榄油中品类最好的，而且它是西班牙进口的，质量还是很不错的
问题六：贝蒂斯橄榄油好吗？ 贝蒂斯是所有橄榄油级别中最高的，也就是营养最为丰富的。在国内原装进口橄榄油品牌中，算得上领头羊的位置。
问题七：贝蒂斯橄榄油比较适合炒菜还是凉拌？ 橄榄油被认为可以减少患冠心病的机会。冠心病是一种严重的疾病，其主要特征是给心脏供应血液和氧气的血管收缩变窄。富含橄榄油的饮食可以帮助降低体内的胆固醇水平。以下是用橄榄油炒菜的一些好处。
橄榄油的三种类型
通常，橄榄油有三种级别。它们分别是特级初榨，轻榨优质和橄榄油。第三种最经常用于烹饪菜肴。这是因为它们比其他两种采用了更多的加工过程。这也是橄榄油被认为适合炒菜的原因所在。炒菜用油需要承受更高的温度，这种级别橄榄油的烟点是210度。但要记住的是，正常的烹饪油可以反复经历高温，但是橄榄油不可以。
橄榄油做菜对健康的益处
与植物油，玉米油和花生油相比较，橄榄油降低血压的效果更佳。对橄榄油烹饪进行的研究发现，日常采取正常剂量可以有效减少高血压患者50%的用药。橄榄油是由大量单不饱和脂肪，及少量饱和脂肪和多不饱和脂肪组成。这是橄榄油帮助降低胆固醇，并被认为是有益健康烹饪油的关键因素。
低密度脂蛋白胆固醇在最近几年成为人们关注的焦点之一。低密度脂蛋白被标注为“坏胆固醇”。在动脉逐渐积累这种元素会引起严重的心脏疾病。已发现用橄榄油做菜可以有效抵消这种类型的胆固醇。除了可以减少患心脏病的机会以外，它还有预防癌症的功效，受到美国心脏协会的推荐。
使用橄榄油炒菜的技巧。
用橄榄油腌制鱼，肉和家禽肉不仅对健康有益，还增加食物的风味。烘焙往往涉及大量的脂肪。因此可以用黄油代替，此外唬可以添加橄榄油减少脂肪数量。橄榄油使用量一般可以比黄油少25%。
特级初榨橄榄油是最贵的等级。因此可以用它制作沙拉，敷料和香料。在高温下，特级初榨和轻榨优质橄榄油都难以保持原有的风味。，所以不适合作为炒菜用油。但它们可以作为佐餐辅料增加菜肴的口味。醋，红酒，柠檬汁，番茄灯食物具有高酸性。用橄榄油烹饪可以平衡这些食物的酸性，将其与其他佐料一起使用可以获得更好的口味。
用橄榄油做菜是一种传统习惯，这里列出的只是少部分例子。橄榄油确实有很多好处，尤其对心脏健康特别有益。
问题八：橄榄油为什么这么贵 橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，世界年产橄榄油达250万吨，其中食用橄榄油为l00万吨，高营养，低产量，所以价钱高
问题九：贝蒂斯橄榄油？贝蒂斯这个牌子怎么样？这款橄榄油到底好在哪里？ 贝蒂斯是橄榄油的一个牌子，原产地是西班牙，我国市场上的贝蒂斯橄榄油均是西班牙原装进口，要说它的好我觉得一是口味，二是营养，三是健康，这些特点也是被很多使用者认可的，除了这些，贝蒂斯还有皇室用油的美誉，这些应该都是好处的体现吧。
问题十：橄榄油有哪几种？贝蒂斯橄榄油属于哪一类？ 橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油，贝蒂斯属于初榨橄榄油里面比较优质的一种特级初榨橄榄油。
西班牙冷知识：生产了全球超过一半的橄榄油
不知道你有没有买过西班牙的橄榄油？ 全球有超过一半的橄榄油都是西班牙生产的。 Spain produces over half of the world’s olive oil – more than some 1.5 million tons and almost all of it es from the southern region of Andalusia. Spanish Wine is also a noted product: Spain is the second largest producer in the world only after Italy making 4 6 million tonnes (metric tons) in 2015. 西班牙生产了全世界超过一半的橄榄油——超过150万吨，它们几乎全都产自南部的安达卢西亚地区。西班牙的葡萄酒也是明星产品：西班牙是全球第二大的葡萄酒生产国，仅次于意大利，西班牙在2015年生产了460万公吨的葡萄酒。
贝蒂斯橄榄油是最好的吗？
是。贝蒂斯是特级初榨橄榄油，也就是橄榄油中品类最好的，质量不错。初榨橄榄油的成分天然，对人体也有多方面的益处。食用大量的贝蒂斯橄榄油可以使细胞具有更好的抗氧化性，减缓细胞恶化速度，延缓衰老。同时具有消炎作用，橄榄中苦涩物质还能促进硝酸形成，硝酸是很强的血管扩张剂，具有良好的抗菌作用。而且橄榄油有助于钙的吸收，对骨质钙化有积极的作用。食用橄榄油越多，骨骼的矿化就越好。贝蒂斯橄榄油对人们的身体有一定的发挥效果，促进吸收。扩展资料：注意事项：请勿过量食用橄榄油：因其保健功效备受推崇，但再健康的油，也需要注意每天的摄入量。否则不但发挥不出其保健功效，还容易带来其他健康隐患。橄榄油食用要合理搭配：橄榄油好处虽多，但不宜长期食用，应该多种油品搭配食用，一般搭配两种以上的天然植物油能使营养更加均匀。橄榄油、葵花子油等都是不错的搭配选择。参考资料来源：百度百科-贝蒂斯橄榄油参考资料来源：人民网-特级初榨橄榄油 健康烹饪好帮手
关于橄榄油选购的问题，用来食用的橄榄油，什么产地的好？什么产地什么品牌的好？好在哪里？谢谢
一、首先要把化妆品店卖的只能用于美容、不能吃的橄榄油和我们这里说的橄榄油区别开来。化妆品专卖店里卖的橄榄油只能美容，不能食用，其原料是橄榄油里最低级别的果渣油，食用特级初榨橄榄油的标准更高，且属于天然产品，如果用于美容，效果更好且无任何副作用，因此专门用于美容的橄榄油和食用的特级初榨橄榄油根本不是一个级别的，根本不具备可比性。
二、从条码去判断是国内分装的还是进口的。很多人以为橄榄油都差不多，其实橄榄油差别很大，目前国内很多橄榄油，并不是欧洲现有品牌，有些为了做中国市场，在国外找个小厂贴牌生产，或者直接进散油在国内分装，这些牌子出了中国就看不到了，希望大家注意辨别。相对来说，在国内分装的好辨认，产品条码属于国产条码，69……开头的（进口的是69以外开头的），最难辨别就是那些在国外贴牌生产的，其条码也是69以外开头的(比如5或8开头)，但品质比正宗欧洲现有品牌相比，还是有很大的差距的，因此一般相对便宜些，象那些在欧洲有几十年历史的现有品牌，往往价格相对高些
三、即使都叫特级初榨橄榄油，品质也有很大的差异，一是和选用的橄榄果品种及品质有关，二是和生产工艺有关，这些关系到橄榄油的酸度值，一般情况下，酸度越低，橄榄油越好，比如，酸度为0.8%和酸度为0.6%的橄榄油，都达到了特级初榨橄榄油的标准（特级初榨橄榄油要求酸度≤1%），但0.6%的特级初榨橄榄油，就比0.8%的特级初榨橄榄油品质好些！！特级初榨橄榄油，在国外是要求用深色玻璃瓶装的，以防止紫外线，因为特级初榨橄榄油需要避光保存，否则会影响品质，甚至变质，不过纯正的橄榄油（特级初榨橄榄油和精练橄榄油的混合油）可以用透明玻璃瓶装，但要买特级初榨橄榄油，却一定要深色玻璃瓶装！！！
四、从外产品包装上去辨别，如瓶身和商标，就能体现出档次的差别，那些低质的橄榄油包装明显差些，好的进口橄榄油从瓶身到商标，都显得比较有档次的。
五、从价格去判断。一般情况，橄榄油还是一分钱一分货的，同种规格下，价格相对较高的，一般品质更好。
六、买回家后，开瓶后，第一、可以观察下，品质好的橄榄油比较浓，颜色是金绿色或金黄色，第二、可以用口品尝，生油的味道有点辛辣，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后一点
总体来说：特级初榨的最好，纯正橄榄油其次，果渣油最差
更专业一点的：
鉴别与选购
橄榄油和其它商品一样有好次之分，作为经销商及消费者应该掌握一些识别好次橄榄油的方法，以免被“忽悠”。
一 看品名和分类
从理论上来说，根据国际橄榄油理事会2003年颁布的《橄榄油和油橄榄果渣油贸易标准》规定，橄榄油的名称按其等级只能分为特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油- Extra Virgin Olive Oil）、原生橄榄油（或初榨橄榄油- Virgin Olive Oil）、普通原生橄榄油（或普通初榨橄榄油- Ordinary Virgin Olive Oil）、油橄榄果渣油（Olive Pomace Oil）等。所谓果渣油，就是从油橄榄果渣中提炼出的油，再和初榨橄榄油混合。这种油质量比较低，国际橄榄油理事会标准规定，它在任何情况下都不能称作“橄榄油”。
实际上，现在的一些生产厂商或经销商为了在市场竞争中以价取胜，而生产一些标明为纯橄榄油（Pure Olive Oil）的产品，该类产品是将精练橄榄油和一定含量的初榨橄榄油进行混合，比例无从知晓，在标签上也不标明，从3％-10％都有，因此营养和口味较差。即使是营养较低的纯橄榄油，也有一些不诚信的企业造假。有确凿的证据表明，中国市场上正在销售的大多数标明为“纯橄榄油”的产品实际上是用廉价的传统油脂勾兑的油，经销商和消费者在经销和购买该类产品之前一定要仔细看该产品的检测报告。伪劣的所谓纯橄榄油中的脂肪酸组成和【大豆油的脂肪酸组成】基本一致。遗憾的是，有部分中国区域代理商和地区经销商以迎合市场的需求为借口，知假卖假。以下为橄榄油的几种分类：
第一种：欧盟执行的橄榄油分类标准 EEC 2568/91及EC 1989/2003 最新修订版
类别 中文名称 国际标准名称 酸度(以油酸含量计，m/m)，%
橄榄油 特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8
优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0
低级初榨橄榄油 Lampante Olive Oil >2.0
精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3
调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of refined and virgin olive oils ≤1.0
果渣油 橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil >0.5
精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil ≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0
第二种：国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准 COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003
类别 中文名称 国际标准名称 酸度(以油酸含量计，m/m)，%
橄榄油 特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8
优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0
普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil ≤3.3
低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil >3.3
精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3
纯橄榄油 Pure Olive Oil ≤1.0
果渣油 橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil
精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil ≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0
第三种：我国现执行的橄榄油、油橄榄果渣油分类标准ZB B660051-90（新的行业标准正在制定中）
类别 中文名称 酸度(以油酸含量计，m/m)，%
橄榄油 特级初榨橄榄油 ≤1.0
优级初榨橄榄油 ≤2.0
普通初榨橄榄油 ≤3.3
精炼橄榄油 ≤0.5
纯正橄榄油 ≤1.5
油橄榄果渣油 精炼油橄榄果渣油 ≤0.5
精炼油橄榄果渣油与橄榄油的混合油 ≤1.5
注1：橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。
注2：在国际上，特级初榨橄榄油又可分为有机特级初榨橄榄油和原产地保护认证（PDO）特级初榨橄榄油，这两种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
二 看质检报告
通过了解橄榄油的主要理化指标也能很好鉴别橄榄油的真伪和优劣。根据国际橄榄油理事会的《橄榄油和橄榄果渣油贸易标准》，《橄榄油紫外线光谱测定分析方法》和《中华人民共和国橄榄油，油橄榄果渣油专业标准》，橄榄油的主要理化指标包括酸值，过氧化值，脂肪酸组成和紫外线吸光度等。通常，国外正规的橄榄油生产厂家会随每一批次橄榄油发布一次该批次的质检报告。
橄榄油的质检报告就象一份“体检”报告，健康与否，好与坏，真与假，优与劣一目了然。但是，对橄榄油的品质鉴定要综合评判，不能单独放大某一个指标，（比如夸大产品的低酸度，低过氧化值，而不去看产品的脂肪酸组成和紫外线吸光度），同时，要结合橄榄油的感官指标来评定，只有这样，才不会一叶障目，才能纵览全局，做一个聪明的消费者。
三 看加工工艺
如果是特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油），通常是冷榨（标签上会标明 Cold Pressed，或 Cold Extracted），冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，和一些家庭适用果汁压榨器榨果汁的原理一样，通过这种方法提取的橄榄油，天然纯正，营养没有受到任何破坏。还有一种方法是精练法（Refined），这种方法是实际上就是化学浸出法。按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。
四 看产地
产地对于价格和质量的影响很大。目前，橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五分之一，其它产油国包括土尔其，叙利亚，葡萄牙，法国，埃及等。希腊的橄榄油，特别是希腊文明发祥地的克里特岛橄榄油品质最好（这也就不难理解为什么希腊橄榄油的经销商都声称自己经营的橄榄油是产自克里特岛的橄榄油）。通过欧盟法令1996R1107-01/05/2004的附件《原产地保护PDO和PGI名录》可以印证这一点。在该名录中，希腊有22个地区，其中克里特岛就有8个地区被列入保护名录，意大利有20个地区，西班牙4个，法国4个被保护。根据统计，希腊的特级原生橄榄油的比例占本国橄榄油产量的75％，意大利50％，而西班牙仅30％。品质好次的原因在于树种，及气候，纬度等地理条件。克里特岛的橄榄油树种主要是科拉喜（Koroneiki），该树种只有在克里特岛上才能存活，果味醇厚和非常高的多酚含量是该树种最知名的特点。克里特岛的特级原生橄榄油占该岛橄榄油的90％，比例相当高。西方消费者对橄榄油的产地比较挑剔。意大利《橄榄》杂志2002年二月第90期曾对意大利橄榄油消费者做了一份问卷调查，问题是：您购买橄榄油时最看中它的什么特点？调查结果显示，消费者最关心的前六位依次为：产地39％，香味36.9％，品牌33.4％，性价比33.4％，口味29.1％，颜色深浅26.25％。
五 看瓶装地
目前，中国市场销售的绝大多数橄榄油依赖进口。进口的橄榄油主要有原装和分装两种。原装即为该瓶橄榄油是在出口国的生产厂罐装完成的，国外大型的专业橄榄油生产厂商通常有储存千吨以上橄榄油的低温罐，且从采收到压榨和瓶装运输等全过程经过食品行业HACCP危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理认证，因此，原装的橄榄油安全的概率是很高的。
六 看包装
橄榄油的包装五花八门，目前见过的包装种类主要有透明玻璃瓶，深色玻璃瓶，透明塑料捅，透明塑料瓶，纸盒，金属TIN装等。橄榄油中有很高的抗氧化成份，它在阴凉避光处能保存24个月的时间，这是其它任何油类及天然果汁无法比拟的。但是橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装，这样，保存的时间会较长，且橄榄油中的营养不易被破坏。另外，除小包装外，橄榄油的国际标准包装为：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。要注意市场上有一些缺斤少两的包装。
七 看证书
中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书，品质证明文件和中国官方证书和品质证明文件等，其中包括进口食品标签审核证书，出口国官方检验报告，出口国实验室报告，卫生证书，品质证书，中国实验室检验报告，卫生证书等。另外，国外厂商的质量认证也很重要，其中HACCP危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理系统认证能证明该厂商的规模和正规程度。经销商应该索要系列证书，如果有条件，消费者可以上网查阅。国内有部分橄榄油总代理商销售的橄榄油没有这些证书，或者证书不全，更为严重的是，有个别的总经销商从T国进口，却打着G国的牌子。经销商和消费者需要仔细辨别。
八 品尝
橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者最好能亲自品尝，以判定该产品的基本品质。在西方国家，象品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：
1 注意事项： 最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，在品浓的。在品评
前30分钟 或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜
食，不喝咖啡。
2 把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻
晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油
的色泽，透明度。
3 鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，
一分钟 以后，重新再来一遍。
4 有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次
喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。
5 嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上
颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片
苹果，再漱口后品尝。
优质橄榄油的表现如下： 差劣橄榄油的表现如下：
观 油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。 油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长开始氧化；颜色浅，感觉很稀，可能勾兑油。
闻 有果香味，不同的树种有不同的果味，如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等等 有陈腐味（或霉潮味、泥腥味、酒酸味，金属味、哈喇味等）异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝 口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后 有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
橄榄油哪个国家出产的最好？
目前市场上的橄榄油多数来自西班牙、意大利、希腊这三个国家。不过，这三个国家之间的分类又有一些细微的区别。
橄榄油的分类以及评级
国际市场上最常见的橄榄油品种主要有两种——初榨橄榄油和普通橄榄油。初榨橄榄油是纯粹运用机械或物理方式提取的油液，因此它完好地保存了原果实的口味和香气。普通橄榄油较初榨橄榄油便宜，是由精制油和不同份量的纯质油混合而成。但无论是哪种橄榄油，都要经受官方机构的严格质量监督。这两种油均含有相同的脂肪酸成分，所以，对人类的健康都十分有利。
橄榄油的级别是依照压榨次序而分级的，每经过一次压榨，橄榄油的非皂化部分就会减少一些，抗氧化的功效也会相应减低。根据质量差异，国际橄榄油协会将（可食用）橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类、5个级别：
一、初榨橄榄油，或称天然橄榄油。它是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经过化学处理。此类橄榄油具有独特香味，呈金黄色，口感丰富，相当于一种果汁，适用于直接食用或做凉拌菜用。根据液体中的酸性值得不同初榨橄榄油又分为3个级别：
1、特级初榨橄榄油（Extra Virgin），最高等级的橄榄油，以人工摘取，果实必须在从橄榄树下摘下后24小时内清洗、烘干，再将果实打碎、挤压，过滤干净，完全无添加任何化学成分与使用任何化学方式，而全过程必须在摄氏30度以内冷压的温度下进行。欧盟组织规定，特级初榨橄榄油的过氧化值须低于10％，酸度介于0.1～1.0％之间。这时的橄榄油风味最佳，脂肪酸、多酚类和营养素也最丰富，是食客心目中的顶级橄榄油。
2、优质初榨橄榄油（Fine Virgin），酸性值比特级初榨橄榄油稍高，但不超过2％，其味道纯正、芳香，呈水果味。
3、普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）,味道纯正、芳香，酸性值不超过3.3％（酸性值超过3.3％的初榨橄榄油一般不适合于直接食用，需精炼）。
二、精炼橄榄油，或称为“二次油"”。多年来，人们一直采用机械方法用油橄榄果直接榨油，采用这种方法榨出的橄榄油，质量最佳，但产量较低，一般每4.5公斤橄榄才能榨出1公斤油，因此价格比较昂贵。榨过第一遍油的油橄榄渣里仍含有大量未被榨净的橄榄油。为了充分利用这些资源，从1993年开始，西班牙便通过采用溶解的方法从油渣中提取橄榄油。这种"二次油"酸性值一般在4％以上，颜色也较为混浊，一般不可直接食用。虽然质量不及初榨油，但味道也不错，价格较为便宜，可用作烹饪。“二次油”分为两个级别：
1、普通橄榄油（Olive Oil）。精炼油与一定比例（通常为10%-30%）的初榨油混合，以调和味道与颜色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。非产油国超市的货架上摆放的大部分为此类橄榄油。
2、精炼橄榄油（Refined Olive-Pomace oil），是通过溶解法从油渣中提取.
初榨橄榄油的价格比精炼橄榄油的价格要贵，两种油的价差在不同国家不等,西班牙在10%左右，意大利40%；希腊30%。
橄榄油的挑选
由于有关橄榄油的专有名词实在太多，普通消费者很难一下子都记住，但无论如何，在购买的时候有几点是万万不可忘记的，要看仔细：
一是酸性值：一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1％，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3％。
二是认准“特级初榨”（或称“特级原生”）的字样：英文是“Extra Virgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油。
三是看产地：产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高。
二、橄榄油防眼角皱纹：
用法：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以将数滴橄榄油加到鸡蛋清中拌匀后抹于细纹处，数分钟后清洗掉即可。
三、冬季护唇法宝：
秋冬季节，天气干燥时节，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。
用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇。本法尤其对每天都要涂口红的人来说，是最佳的保养嘴唇方法。现在更有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽。
四、护理头发光泽柔顺：
1、一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。
2、洗头后，像用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。
3、往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理，当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里，然后就不用管它了，浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。
五、橄榄油美手大法：
我们手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常地补充营养和油脂性成份，否则，肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季，建议你随身准备一瓶橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润，以保持双手的娇嫩。
用法：每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的橄榄油+食用细盐按摩双手10－15分钟，去除手部死皮和老化角质，然后涂上适量的橄榄油。有条件的话，可将双手在温热的橄榄油中浸泡5分钟。
六、上妆和卸妆：
用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。
七、瘦身：
高纯度冷榨特级原生橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，橄榄油所含的维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
我买过"华源生命〓希腊原产原生橄榄油〓五星级",吃和抹皮肤,效果都还不错.
希腊产五星级“原生橄榄油”在橄榄油中属最高品质，是希腊克里特岛名贵油橄榄品种“科拉西”的单一品种果汁，由人工采摘后4小时内采用纯物理的方式直接压榨出的油品。原生橄榄油的营养成分及所含比例几乎与人乳完全相同，是最符合人体生命需要的食用油品，保健价值极高。同时，橄榄油还有“美女油”之称，具有极好的美容护肤功效。
