关于吃西餐应注意的礼仪
优雅的音乐，时刻保持微笑的服务员，这是西餐厅营造的氛围。那么，作为一名顾客，又应该注意哪些礼仪呢?下面是我为大家收集关于吃西餐应注意的礼仪，欢迎借鉴参考。 吃西餐应注意的礼仪 1.预约 在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。 2.服饰举止 再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。 3.入座 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 4.点酒 在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 5.了解上菜的次序 正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 6.餐巾的使用 点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。 吃西餐男士应注意哪些礼仪? 一:举止优雅,衣着考究,尊重女士,这是吃西餐的基本风度. 二:将餐巾展开折双或对角折,折棱朝自己,摊放在双腿上. 三:右手持刀,左手持叉,刀叉同时使用,这是进西餐的基本功. 四:喝汤时不宜发出声响;若汤热,可试温,但不宜用嘴吹,更不能用匙拨弄. 五:取用刀叉时,应按照由外向内的顺序,吃一道菜换一套刀叉.席间谈话可以拿刀叉,但在做手势时必须放下. 六:切割食物时,应从食物左侧叉住食物切起,切好一块吃一块,不要弄的铿锵作响. 七:刀叉掉落地上之后便不宜再使用. 八:如果餐中离座,应该将餐巾放在椅子上,或让它在桌缘边下垂一角. 九:不宜用餐巾擦汗,擦桌子,擦餐具等. 十:在叫唤侍应生时,不宜大声高喊,适宜用眼色或举手示意. 吃西餐时应注意什么礼仪? 西方就餐的礼仪以自然、实际为 主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。刀叉的用法分美国式和欧洲式两 种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉 子叉起切好的肉。欧式用法则始终为 左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往 叉子上放食品。 餐桌上摆放的刀叉有 一定顺序，一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉， 吃鱼用银刀叉，吃肉用钢刀叉;吃生 菜用叉，吃布丁或点心用叉或匙，吃 水果用刀叉。用餐过程中，如未吃完， 把刀叉放在盘的两侧，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一 个角;用餐完毕，刀和叉应并排放在 盘子的右边或中间，以示意服务员收 去。 刀放下时，刀口应向内。西方人用餐，第一件事就是打开 餐巾平铺在自己的膝盖上。餐巾是用来擦嘴和手的，切勿用其擦脸或鼻子。 进餐过程中，餐巾应始终放在腿上， 如果暂时离开，可将餐巾折起，放在 位子上或盘子旁。餐毕离开前，应把 餐巾叠好放在桌上。“洗指碗”通常在上必须用手的菜或甜点之前送上， 碗内盛有温水，还有一些小花般的饰 物，用时可将双手的手指在水中洗一 下，然后用餐巾擦干。 西餐上的菜顺序是：开胃菜一一 汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐 的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个 人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多，如需要可再取。面包等食 物放在大盘子里根据需要自取，并可 在餐中任何时候食用。 在欧洲，当第 一道菜端上来时就可以吃了，在美国 则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。 吃西餐要做到举止得体、姿态优 雅，还须注意：进餐时坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要将碗碟端起来 吃;进餐中不能随意脱下外衣、摘下 领带或挽袖、解扣;用餐应闭嘴咀嚼， 口中有食物时切忌说话;不要隔人取 食，不要用自己的刀叉取托盘中的食物;避免当众擦、擤鼻涕，剔牙时用 手或餐巾遮口。
吃西餐必知的礼仪有哪些
想在就餐时显示出自己的礼节与教养?来学习一些在高档西餐厅里就餐时的礼仪吧。 吃西餐必知的礼仪有哪些 1、首先，穿着一定要整洁得体 即使没有西装革履，男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。如果是与外国客户共同进餐的正式场合，那西装和领带就是必须的。而女士则要穿套装和有跟的鞋子，不要穿凉鞋。 2、坐姿应端正而不僵硬 入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上，不要用手托腮或双臂肘放在桌上，双脚并拢自然正放或稍微倾斜。 3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上 平常跟朋友聚会可以随便点，但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西，为了对就餐同伴表示尊重，最好把手机等物收入包中。 4、如果是你请客，记得让客人先点菜 如果是你邀请别人一起用餐，特别是女性，一定要事先和各位同伴说今天这餐是你来做东。点菜的时候也要告诉侍者：“请让我的客人先点菜”，以避免误会。 5、和就餐同伴点一样数量的菜 这样能保持同样的就餐步调，避免尴尬。 6、如果是你请客，记得早点准备买单 一个有经验的东家会事先预定好餐厅，提早赶到15-20分钟，或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人，也该在约定时间到达，不要迟到。 7、不要跟侍酒师说你想买多少钱的.酒 你只要说你喜欢什么样的酒，或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒，侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。此外，不要装成一副很懂酒的样子，那样看起来太作了，静静地品尝感受不是很好吗? 8、不要退酒 如果你不喜欢点的酒，不要跟侍者说要退酒，这是礼节，毕竟他们已经为你开瓶了。不过，如果酒本身有问题，你可以跟侍者说明情况，要求退掉或换另外的酒。 9、不要朝侍者大声呼叫 有什么问题要找侍者时，先用眼神示意，如果对方没有注意到，可以抬起右手，用微微举起的食指来吸引他们的注意。 10、知道餐巾摆放的位置 现在就餐一般将餐巾放在腿上。在东家将餐巾放好后，你方能开始用餐。如果要暂时离开，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完毕后，把餐巾整洁地放在左手边(无需折叠，不要放在餐盘上)，不过这要等东家先做完，你再做。 11、知道各种餐具的用途 在正规的西餐中，餐具一般是这样摆放的，各种刀叉、勺子和酒杯的用途不一，注意别用错了。 12、就餐时，注意你在餐桌上的举止 (1)左手拿叉，右手拿刀，食物是切一块吃一块，不要一下子切很多; (2)吃饭时速度不要太快，别让他人觉得你在赶时间，特别是当你做东的时候; (3)嘴中有食物的时候不要说话; (4)用餐巾擦嘴或擦手; (5)面包不要拿在空中，要放在面包盘里; (6)喝水或饮酒时，眼睛看向杯子。 13、不要越过餐桌去吃同伴的食物 跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐，都要切记这一点。不过，与朋友用餐可以轻松一点，可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。 14、就餐时不要谈公事 吃饭的时候不谈公事，也不要抱怨同事或工作，不要扫了大家的兴。 15、不要抱怨菜不好吃 既然别人邀请了你就餐，作为客人，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，并且要感谢主人的款待，这是礼数。 16、和客户一起吃饭，最好不要给食物拍照 现在朋友圈这么火爆，人人都刷美女刷美食，去趟高档西餐厅怎能错失拍摄美食的好时机?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影响不大，低调点就行。但要是和客户用餐就最好不要拍照，倘若客户想拍照，那你当然得说yes了。 17、假如点的菜没做好，可退回重做 要是点的菜没做好，可以要求餐厅重做。在去退菜之前，请务必告诉就餐的同伴们先行用餐，不要等你。 18、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上 应该把刀叉竖直向上摆成11，这是一种暗示服务，侍者看到了自然会来收。其实，在西餐礼仪中，刀叉的不同摆放还有很多意思，
西方餐桌礼仪有哪些
西餐和中餐有着本质的区别，那么吃西餐时应该注意些什么呢?下面我们就一起来学习一下吧。 西方餐桌礼仪有哪些 座位安排 1. 女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。 2. 以右为尊。在排定座次时，以右为尊。 3. 面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。 4. 交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。 5. 美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。 6. 女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。若没有此项安排，则其原则如下。 7. 座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。 8. 入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。 餐具的摆设 1. 大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。 2. 餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。 3. 盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。 4. 左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 5. 餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。 6. 如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。 7. 坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，放在膝上表示开动，女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。即使已填满肚子，也应继续进餐，到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。用完餐巾应稀松放在餐盘之左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。 8. 餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘中央，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。 9. 右上角会摆设玻璃杯类的餐具。 10. 最大的是装水用的高脚杯。 11. 次大的是红葡萄酒所用的。 12. 略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。 13. 视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。 刀叉的使用方法 1. 拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。 2. 拿刀的手的'食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。 3. 叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。 4. 如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。 5. 用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。 6. 用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。 喝汤的礼仪 1. 西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。 2. 食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上，不可置于汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿着汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物则可以用汤匙来舀食。 3. 没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式，反之则是法国式，日本一般采用英国式。把汤倒入口中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。 4. 使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。谨要把汤匙的柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上，汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。
西方餐桌礼仪有哪些
不论是中方还是西方。都是特别的注重礼仪的这个方面。尤其是餐桌的礼仪也是体现了人们的涵养性。对于我们来说非常的重要。那么。西方餐桌礼仪有哪些?你也是。很重要的一个方面。需要我们虚心的学习。下面我们的小编就来给大家进行详细的介绍。请大家来阅读学习吧。一、西方餐桌礼仪有哪些1、首先的说座位安排优先级。当预订西式餐厅时，店主向女主人询问座位，收件人获得第二名。尊重权利。在保留席位时，权利得到尊重。门是最好的。面向主要入口的人是上部座位，面向前部的人是下部座位。2、使用刀叉。也是很重要的一个方面，也是我们不能大意对待的，需要了解起来。刀和带叉的手固定，刀在右手，叉在左手。餐具装饰在中心，它被称为烹饪的一般菜。卫生巾通常放在装饰板上或左侧。3、汤的举止当提供西餐时，无法发出声音是一个很重要的原则。如果你在喝汤的同时发出声音，那就是礼貌。当你吃了很多汤杯时，你可以用附上的小汤匙来测试汤的热量和冷却。使用后，小勺子可以放在身体侧面的底盘上，而不是放在汤杯中。在测试汤的温度后，用双手握住汤杯耳朵并将汤杯倒入口中。汤的食物可以用勺子吃。4、吃面包。面包的位置应位于主菜的左侧。如果您先吃面包，请知道餐具左侧的面包属于您。如果您没有奶油刀，如果您使用奶油和烹饪刀，您可以使用私人奶油刀。二、西方餐桌的材质有哪些1、实木餐桌这种纹理桌不与其他几乎所有材料混合，主要原材料，四角和面板均采用实木，天然环保木材制成，同时保持坚固的质地和实木色，产品除各种餐桌外，还应具有耐腐蚀，耐磨，耐热，易洗等特点，价格在4000~10000元左右。2、玻璃桌采用现代风格最常用的钢化玻璃。因为玻璃透明性强，所以最适合小客厅。但是，玻璃顶板容易划伤，深色玻璃可以看作有点灰尘，并且没有白色玻璃可以抵抗灰尘。将热物体放在玻璃桌上时，应使用绝缘垫。否则，白色标度仍然很容易。3、大理石餐桌采用天然大理石和人造大理石制成，天然大理石餐桌高大，典雅，美观，颜色好，但表面光滑长，油水渗透，桌面易于看到。它非常油腻，可以以相对较高的价格抛光和上漆。人造大理石相对致密，容易渗透到油和水中，难以清洁。小编给大家介绍的礼仪和餐桌的材质都是很重要的，只有全面的了解，才可以让我们学会更多。感谢大家对于小编文章的阅读和学习。
