五仁月饼能吃吗?
中秋节月表是代表物品之一,无论喜不喜欢吃,这个节日多少要吃一点是这个寓意,就像过年吃饺子一样,就这个节日嘛。所以月饼是分很多口味的,现在月饼的口味真的是奇奇怪怪,什么样的都有。
鸭蛋黄馅儿的月饼自己吃过之后觉得很好吃咸鸭蛋,把那个蛋清去掉像一个蛋黄,这个蛋黄还不是特别咸,包在这个月饼里面既能发挥蛋黄本身的香气再配合月饼本身较为松软的这个糕点,口感上来说还是相当不错的。因为现在什么样的制作工艺都有,你是说腊肉馅的牛肉馅的还是水果馅的,五仁馅的这种鸭蛋黄馅的有很多呀,市面上卖月饼的时候,通常那一提月饼里面它不会是完全一样的,都是不同口味的。
五仁的月饼也可以,因为五仁月饼就是传统的月饼,没有经过什么创新的那种,就没有现在稀奇古怪的这些月饼之前,五仁月饼就是最主流的。那时候自己小的时候吃,觉得这个东西简直是人间惨剧,根本就不好吃,但是后来自己慢慢长大了,发现五仁月饼他只要选料是真的,认真合理的用量也足够到位,这东西做出来不简单就不好吃。只是说太便宜的五仁月饼本身这个用料就有问题,放的时间也太久了,不新鲜了工艺也不好,自然就不好使。
吃月饼是因人而异的,有人就喜欢吃水果馅儿的那种水果的,枣泥的这些就比较受欢迎,自己身边有个小伙伴就特别喜欢吃五仁的,觉得这种传统的月饼更好吃,现在推出的一些肉类的什么牛肉的这种反而不怎么受欢迎,这些算是标新立异。从寓意上来说是比较新奇的,但是从市场环境度上来说,还是传统的五仁月饼和水果馅儿的月饼更普遍,然后一些鸭蛋黄的月饼倒也是有。总体来说传统的和新兴的发展发生的碰撞,年轻人更喜欢尝试新颖的月饼,更受年轻人欢迎。
为什么要吃五仁月饼?
五仁月饼相当的经典,历史悠久,可以说是月饼界中的“鼻祖”,如今很多种类的月饼都由它演变而来的。所谓五仁月饼,是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种“果仁”加工而成的月饼。换言之,月饼的馅料中必须有这才5种“果仁”,方可称为“五仁”月饼。对于许多老一辈人来说,五仁月饼充满了太多的记忆,让他们难以忘却,所以他们更喜欢吃五仁月饼,觉得它吃起来满口清香,越嚼越香,令人回味悠长。
为什么是五仁月饼?
五仁月饼寓意团圆美满,其寓意远大于口味。各种果仁预示着硕果累累,和谐包容。拓展资料五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。参考资料新华网 月饼魅力“褪色” 团圆是不变主题
有五仁月饼吗?
五仁月饼。五仁月饼也是一个经 典的品种了。所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料,所以口感细腻方面稍逊,吃起来比较松脆爽口,满口都是若有若无的清香,风味独特,让人百吃不厌。在新口味层出不穷、花样翻新的月饼市场上,五仁月饼仍然是一棵“常青树”,为许多朋友所喜爱。此外,五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势,更适合作为礼品馈赠亲友。火腿月饼。火腿月饼初创于昆明“合香楼”,被当地人称为“四两坨”,馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。火腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。值得注意的是,火腿的加入使得月饼的胆固醇含量上升。水果月饼。水果月饼也许是五花八门的月饼中口味最为独特的一种,它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起,迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要,因而也格外受人关注和喜爱。严格地说,市面上多数的水果月饼只能算是“水果味”月饼。因为这些月饼多数采用冬瓜作为原料,添加特定口味的香精和色素制成。只有少部分档次较高的水果月饼,才使用原生的果肉或果汁作为原料生产,这样的月饼我们称之为“水果蓉月饼”。消费者在买到了“水果味月饼”时也不必大呼上当,因为这样的做法也是国家允许的,只要厂家在月饼包装的原料注明了使用冬瓜,就不算是商业欺诈行为。水果月饼相对其他月饼具有低糖低脂肪的优点,因而也有着“绿色月饼”的美誉,其多种多样的水果口味更是广受欢迎,特别是女性和儿童尤为中意。即便如此,它仍旧是一种高热量的食品,是不宜过量食用的。