阳澄湖大闸蟹怎么吃好吃
澄阳湖大闸蟹用以下2种做法，好吃而且也很营养：
【1】清蒸大闸蟹
“高端的食材往往只需要最简单的烹调方式。”清蒸，去其辛辣淋漓，抛除繁琐步骤。大闸蟹逐只洗净，入锅蒸熟，青背白肚转变为红壳带金。打开蟹壳，黄肥膏白，蟹身左右两边白腮乳白，丝丝分明，色泽诱人，香气扑鼻。
【2】香辣大闸蟹
椒盐与大闸蟹的碰撞同样令人难忘。鲜活的蟹洗净切块，葱、姜、料酒浸3分钟，拖粉下油锅炸至金黄，再加入豆腐、姜、葱、盐等烩出香味，椒盐炒蟹即成，配上黄酒食用，风味别具一格。
做大闸蟹需要的考量很多，大闸蟹本身的品质也很重要，这样做出来的大闸蟹才正宗、才美味。大家购买大闸蟹，可以到蟹公馆购买。蟹公馆大闸蟹创立于2009年，专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌， 同时蟹公馆承诺每一只大闸蟹都是正宗阳澄湖大闸蟹！蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，美味美景都不落下
古今不少名人都爱吃螃蟹，对吃螃蟹也都有很多研究心得。因为螃蟹的吃法和一般菜不一样，其做法的复杂，吃法的细致，都是很独特的，也因此，就算只有螃蟹，也能开一个宴会，并且客人也绝不会嫌你怠慢。
吃螃蟹的时候，能饮酒，能作诗，能赏月，能观菊，虽然是食物，但是却总和风花雪月连在一起，故而吃螃蟹也讲究意境和雅致。
这样说来，螃蟹靠水，就得在船上细细的拆，慢慢的嚼，才叫有情怀吧。
阳澄湖畔不少蟹庄，在巴城镇有一家阿四蟹庄做蟹工夫一绝，而阳澄湖刚好有水上船餐厅，那怎么能不去体验一番呢。
这个船上餐厅设计的非常有意味，房子是造在湖边的船上，不仔细看，还发现不了！如果再配上阿四蟹庄的招牌清蒸大闸蟹就更棒了。
我来的时候，这里已经有不少食客了，我特意挑选了一个临窗的位子，就是为了能一边吃蟹，一边赏赏外边儿的景色，船虽然不能动，但是还是能看见船下清凌凌的阳澄湖水。
清蒸大闸蟹上菜以后，我自得其乐的为自己倒了一杯小酒，同样是产自江南的绍兴酒，酒浓蟹香，快哉！
正经吃蟹的八大件我没有，单凭一只手我也能做到拆完螃蟹再拼回去，横竖时间充裕，我便慢悠悠的吃着浓香四溢的大闸蟹蟹膏，蟹油不小心漏出来我都要心疼老半天。
这阳澄湖大闸蟹还有一个别名，叫清水大闸蟹，很多人不明白，中国有湖有水的地方那么多，为何单单就阳澄湖最为出名呢，其实就因为这船下的阳澄湖水，听名字就知道，这水清澈纯透，水不算很深，水底又有些硬，加上水草什么的比较茂密，多种原因成就了这里的大闸蟹。
阿四蟹庄的蟹也全都是出自于阳澄湖自己的养殖基地。而要想让螃蟹肉嫩味香，还得科学养殖，精心喂食。不但要选择优质的蟹苗，还要花高价钱以鱼虾、玉米、螺丝喂养，使得大闸蟹的品质直线上升，每年来此品蟹的人是络绎不绝。
掰开一只蟹腿，饱满的蟹肉一下子就跳了出来，这种新鲜的蟹肉，味道绝不是一般湖水里或者是腌制后的螃蟹肉可以比的，软嫩却不松散，细滑却又有一点儿嚼劲，吃在嘴里真舍不得咽，安抚好口腔里所有的味蕾才舍得往肚子里吞。
如果我是善感文艺的作家，面对此情此景一定会忍不住诗意大发，可惜，我文学上一窍不通，看着波光闪烁的阳澄湖，面对品质上佳的黄金爪，也只能朴素的说一句好吃了。
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阳澄湖大闸蟹是哪里的美食？
阳澄湖大闸蟹是哪里的美食？人们的生活水平越来越高 ，现在的人们不仅想要吃的好，而且要吃的健康，吃的美味 。人们已经不满足现在的一些普通的食物，米饭或者是一些常见的蔬菜，人们都不太需要这种了，而是希望吃一些 比较难以常见的 食物 ，比如说 帝王蟹以及深海里面的鱼类 ，还有来自于其他国家的一些蔬菜或者是水果 。下面我们就来讲一讲 阳澄湖大闸蟹是哪个地方的 特色美食 ？阳澄湖大闸蟹应该是原产于江苏省苏州市阳澄湖 ，这个地方风景十分的优美，自然环境也是非常的好的，由于受到了当地人们的不断的进行保护，水域资源十分的丰富 ，里面的鱼虾非常的多，同时品质以及口感是非常的好的 ，同时这里有相关的一些服务设施，如果你想要到这个地方去旅游的话 ，你可以观赏到不同的风景 ，无论是古代的还是现代的，这里都有 。大闸蟹是公认的美味 ，中国吃大闸蟹的历史已经有六千多年了 ，第一个吃大闸蟹的是巴城人 ，相传在大禹治水的过程中 ，巴城人民就发现了这种食物煮熟以后，味道特别的鲜美 ，所以后来的巴城人民就逐渐的对这种美味 爱不释手 ，发明了各种的吃法，无论是清蒸，红烧，蒜蓉或者是其他的方式 。同时我们也要知道 巴城这个地方是阳澄湖大闸蟹的主要原产水域之一，拥有多年的养殖历史 ，这里的大闸蟹养殖户经验非常的丰富，而且养殖的个头，口感是非常的好的 。同时也需要我们注意的是 ，我们想要吃这种大闸蟹，最好的方式就是清蒸，这种方法可以很好的保存 大闸蟹的美味 ，原汁原味，吃起来才是最鲜美的味道 ，如果你想到巴城去吃鲜美的阳澄湖大闸蟹 ，必须提前的进行预定，提前到达 ，这样你才能有机会吃到这种美味 。
