秋葵没熟可不可以吃？吃了会不会中毒？
随着大家的经济水平和生活质量的提高，对于日常的饮食也是非常的注意和注重的了。不再是过分依赖或者是只吃肉类，更加注重从饮食中保持健康，一日三餐保持一定的荤素搭配和水果的补充，而蔬菜也是许多人喜欢吃和选择之一。秋葵这种蔬菜在南方比较常见，在现在也成为了一定的网红蔬菜。秋葵没有熟是可以吃的，不会中毒。秋葵是一种良性的食物，没有煮熟的话，也是可以吃的，但为了保持一定的口感，大家也可以尽量把它煮熟了再吃。但秋葵的表面是有非常丰富的白色绒毛，所以大家一定要处理干净了，再进行烹煮食用。下面就是一些食用秋葵的一些小贴士啦，希望大家多多注意哦！1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，凉性比较重，一次不要吃太多，这样对肚子不舒服，而且有胃肠虚寒方面的人、或者是功能不佳、经常腹泻的人尽量就不要吃太多秋葵了，这样会导致情况的严重。2.煮秋葵最好不要加水炒，可以稍微用大火爆炒变色即可，秋葵生一点比炒软了好一些，这样既可以保证口感和营养均衡不流失。所以秋葵生吃都是可以的，所以大家不必担心，而且秋葵炒久了，里面营养就流失了。3.因为秋葵含有较多的钾元素，对于那些需要补充钾的人来说是可以的，但对于患有肾病的人应少用，这样子是会加重他们的病情的，所以最好不要过量食用，就比如秋葵，最好是要烫过再食用为好。秋葵有许多好吃美味的做法，比如说凉拌秋葵，把适量的秋葵放进热水里面烫煮熟，然后调出自己喜欢吃的凉拌汁的酱料，往秋葵一伴这样就做好了。
吃秋葵会中毒吗，秋葵没煮熟会中毒吗
秋葵是一种可以生吃的食物，没熟是不会中毒的。但是吃秋葵，具有以下禁忌：1、秋葵中含有大量的钾元素，对于患有肾病的人来说，吃秋葵容易造成肾脏的负担，加重病情。2、秋葵是一种比较凉性的食物，对于脾胃虚寒的人来说，多吃容易加重脾胃虚寒的症状，甚至可能出现腹泻现象。秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。扩展资料：秋葵主要价值：1、经济用途：叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。 2、营养：咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。3、食用：咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。 4、观赏：咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。 5、药用：入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。参考资料来源：百度百科-咖啡黄葵
吃秋葵的禁忌有哪些
秋葵暂时没有发现不能和什么一起吃的东西，不忌什么的 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵的烹调方法很多，可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法油炸去面粉适量，加鸡蛋1个调制糊状，调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊，下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。炒食去蒂后放入沸水中30秒-1分钟，捞出用凉水速冲，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，猪肉都行。炖食宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。凉拌切除果蒂，置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。中国吃网温馨提醒：烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
秋葵不适宜什么人吃
第一种人是有肾结石和高尿酸症的患者，这种疾病人群最好不要吃。因为秋葵中含有草酸钙，而这正是引发痛风的重要原因之一。第二种人是脾胃虚寒的人。这主要是因为秋葵性偏寒凉，脾胃较虚弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否则容易加重腹泻的情况。此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原，因此建议过敏体质的人群一定要注意观察自己是否会对这些物质出现过敏反应。扩展资料：吃秋葵要注意三件事需要强调的是，秋葵性偏寒凉，因此最好就不要和一些寒凉的食物来搭配食用了，以免引起脾胃虚寒，导致腹泻。1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感，因此在烹调前会把粘液洗掉，然而这些粘液正式秋葵的净化所在，洗掉反而会造成营养的大量流失。3、秋葵烹调时间不宜过长。否则会造成营养流失。参考资料来源：人民网——什么人千万不能吃秋葵？有人吃着吃着就痛了
