电饭锅做菜

时间:2024-06-06 19:24:37编辑:小星

电饭煲怎么煮饭步骤 电饭煲如何煮饭

  小型的物品一直都很受人们的喜爱,因为轻便小型,尤其电饭锅更为突出,那么对于电饭锅的煮饭的功能你又知道有哪些操作步骤吗?以下是我为你整理的电饭锅煮饭的操作步骤,希望能帮到你。   电饭锅煮饭的操作步骤   1、首先准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。   2、淘米:这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。   3、泡米:在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。   4、水和米的比例:我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友,那就快快准备材料,做一顿别样的美味。   5、增香:如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,我个你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。   6、当我们的电饭煲跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。   电饭锅蒸米饭的做法   第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。   第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。   第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。   第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。   迷你电饭煲的使用方法   1.先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上提起锅盖   2.取出内锅将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的4/5,易膨胀食物不超过锅内3/5,也不能小于内锅高度1/5。   3.放入内锅前先把内锅急发热盘抹干净,放入后,左右轻轻旋转内锅,保持内锅与发热盘良好接触。   4.合盖:手握锅盖手柄,平放至限位边,然后逆时针旋转锅盖至扣合位置,并听到“咔嚓"扣合声。   5.将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下。   6.接通电源设定所选菜单,指示灯亮停止闪烁开始工作;完成加热及保温过程,工作指示灯熄灭。限压放气阀拨到“排气”位置至浮子阀落下可以开盖取用食物。   电饭锅的选购技巧   从安全方面考虑:   1、挑选符合自己审美观的结构造型,从不同的角度观察是否有划伤、变形等,各零部件的接合处是否光滑、整齐;不粘锅涂层是否均匀。   2、内锅要圆正,没有外伤,锅底要和加热器板面的弧度相吻合。   3、通电后指示灯要立刻亮起来,不能有闪烁现象。开关按键要动作利索,可靠地通电和断电。用手摸发热盘,感受其是否发热。   4、根据自己的需求来选购产品,不要盲目追求多功能和大功率的产品。   5、看标识和说明。标准规定,产品的标识应齐全,包括:企业名称、地址、规格(如容量)、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等;使用说明书应有操作的详细说明,应有防止误用的警告语,应有详细的清洁方法等等;产品上的操作开关的标识应该清晰明了并可靠固定。   6、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。   从外观方面考虑:   1、可根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅,如500W 1.5L的电饭锅,较适合三口之家使用,而功率为700W规格为1.8L的电饭锅,则更适合人数较多的家庭选用。   2、购买时应注意电饭锅外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷;锅盖与锅体之间配合良好;内锅无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密,将内锅放入锅体内,用手左右转动几下,若锅底与电热板间磨擦力较大,即表示两者接触良好。   3、接通电源后,指示灯应立即显示,且锅体逐渐有微热。按键开关弹跳良好灵活,并不可有漏电现象。质量较好的电饭锅大多操作简便、灵活、安全、加热、保温性能优良。


你会用电饭锅做一些简单好吃的菜吗?

每个人都喜欢吃美食,有的人为了吃到更好的美食,会选择自己去研究菜谱,然后做出一些好吃的饭菜,可是小编就比较笨,因为小编在小的时候什么活都干,就是没有做过饭,导致长大以后连一些简单的菜都不会做,但是人总要成长,小编工作以后自己要照顾自己,所以也学着做一些简单的菜,其中小编觉得用电饭锅做菜是最方便的,那么要问小编会用电饭锅做一些简单好吃的菜吗?下面让小编来告诉你答案。要问小编会用电饭锅做一些简单好吃的菜吗?答案是肯定会的。因为小编之前租的房子比较简陋,并且小编当时没有什么钱,所以做饭的工具只有一个电饭锅和一个炒锅,所以小编就用这两个工具来研究一些简单一点的菜谱,然后小编就发现了,用电饭锅做简单的菜,并且做出来还是非常好吃的,所以小编最拿手的就是用电饭锅做一些好吃的菜。那么要问小编会用电饭锅做一些什么菜呢?小编最拿手的主要有两个菜,第1个就是枸杞乌鸡汤。把鸡肉洗干净不要剁,然后锅中放入几颗枸杞,几片姜片,一些盐,然后按煮饭键,等时间到,一道清淡鲜美的乌鸡汤就好了;第2个就是卤鸡腿,把鸡腿洗干净,记得买小鸡腿,然后加入老抽、料酒、蚝油,盐,加上一罐啤酒,也可以加入一些自己想吃的豆制品,然后按煮饭键,等时间到,一道香喷喷的卤饭就好啦。总而言之,小编是会用电饭锅做一些简单好吃的菜的,拿手的两个菜第1个是枸杞乌鸡汤,第2个就是卤鸡腿,不仅会做,并且做的还是非常成功的,建议大家也试试这样做,非常好吃。

应该要如何使用电饭煲进行做菜

  不需要闷,炒,炖,炸,煮,只需要一个电饭锅,就能做出超好吃的美味饭和菜,究竟应该如何使用电饭锅进行做菜呢?以下是我为你整理的用电饭煲做菜的技巧,希望能帮到你。   用电饭煲做菜的技巧   羊肉蒸饭   做法:   1.将羊肉洗干净,切成丁状;   2.用一汤匙孜然粉,一汤匙生抽,一汤匙料酒,两汤匙生抽糖.一汤匙盐搅拌均匀调成腌料,加到羊肉丁里去再,腌料和羊肉一起搅拌均匀,腌制半个小时以上。   .3.将姜块磨成姜末,萝卜洗干净,切成萝卜丁;   4.洗好米放入电饭锅中,加平时煮饭的水量,放下腌好的羊肉,萝卜丁,撒上姜末,将羊肉和米搅拌均匀,按下煮饭键,直到饭煮好就可以了!   香菇腊肠饭   做法:   1.将新鲜的香菇洗干净,切掉蒂,将香菇切成丁状。   2.腊肠切成丁状,根据各人口味挑选自己喜欢吃的腊肠吧。   3.将米饭洗好,放入电饭锅中,加上平时煮饭的水量,将香菇丁和腊肠丁倒进去,和米饭一起搅拌均匀,加一点点盐就好,不用加油,腊肠本来就有味有油了;   4.按下煮饭按钮,直到饭煮好,再闷10分即可。   电饭煲做菜的美味食谱   培根土豆焖饭   做法:   1.培根切成小粒,土豆洗干净,削去外皮,切成小块。   2.米洗干净,放入电饭锅中,放下平时煮饭的水量,将培根粒和土豆块放进米中,加适量的盐,油,鸡精,葱,搅拌均匀;   3.最后按下煮饭键,将米饭煮熟即可。   番茄饭   做法:   1.备好青豆,玉米粒,胡萝卜粒;   2.洗干净米,放平时煮饭的水量;   3.然后将所有材料放进电饭锅里,在正中放上一个洗干净去蒂的番茄,全部材料和米饭一起煮熟;   4.米饭煮熟之后,将番茄和米饭搅拌均匀,番茄饭就做好啦!   电饭煲做菜的美味做法   懒人排骨饭   用料:大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根   菜谱做法:   1.把所有材料准备好。   2.姜去皮,切成丝。   3.葱洗干净,切成葱花。   4.排骨洗干净,切成小块。   5.加入白砂糖、生抽拌匀后。   6.再加入小许食用油搅拌均匀,腌制30分钟。   7.米淘干净,加入适量的水,按下电饭煲煮饭键。   8.煮至微开时,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至饭熟。趁热加入拌饭酱,搅拌均匀即可开吃。   豉汁排骨煲仔饭   用料:排骨600克、泰国香米500克、豆豉、香菇、青菜、葱、姜、蒜、油、酱油、生粉、白糖、料酒、盐   菜谱做法:   1.香米泡一个小时后沥干水分。   2.排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。   3.葱姜蒜切末,豆豉切碎,香菇切碎,青菜洗净备用。   4.排骨加葱姜蒜末,豆豉,香菇,盐,料酒,老抽,生粉,白糖拌匀腌30分钟。   5.将泡好的米放煲仔中加高过米一指深水。   6.盖上盖子大火煮开后转小火,把水煮干。   7.煮米的同时,把腌好的排骨放烧开水的蒸锅大火蒸15分钟(排骨七八成熟即可)。   8.在煮好的米上,均匀地铺上蒸好的排骨,记得加些蒸出的汤汁。   9.往锅的边缘淋少许油,加盖小火煮七八分钟,熄火后焖15分钟。   10.小锅烧水,开后放入青菜和一点盐,油把青菜焯熟。

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