牛肉焖饭

牛肉焖饭的做法步骤图，牛肉焖饭怎么做好吃

牛肉焖饭的做法步骤图，牛肉焖饭怎么做好吃 主料 牛肉300克大米800克 辅料土豆半个姜2片（炒料）辣椒1个（炒料）水适量盐少许油适量洋葱半个胡萝卜草根味极鲜1勺（腌料）蚝油1勺（腌料）盐适量（腌料）淀粉1勺（腌料）料酒少许（腌料）葱丝适量（炒料） 牛肉焖饭的做法 1. 胡萝卜，土豆，洋葱切丁备用 2. 牛肉切小丁泡水半小时，此步骤可去除牛肉中残留血，不可省略哦 3. 牛肉泡水后放入腌料拌匀 4. 腌制半小时 5. 电饭锅放入米，淘洗干净 6. 锅中倒入适量油，烧热后放入炒料炒香 7. 放入腌好的牛肉丁，翻炒至变色 8. 加入适量水及盐 9. 放入蔬菜丁翻炒 10. 稍稍翻炒即可 11. 将炒好的牛肉倒入电饭锅，覆盖到米上面，加入平时蒸饭的水量即可 12. 选择煮饭功能 13. 15分钟蒸好后焖10分钟再打开锅盖 14. 搅拌均匀就可以吃啦 牛肉焖饭的做法，牛肉焖饭怎么做好吃，牛肉焖饭的家常 主料：牛肉、土豆、生抽、老抽 辅料：盐、水淀粉、大米、耗油、猪油、洋葱 耗时：15分钟 功效：和胃、补脾胃、解毒 1.牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽,腌制一会儿。 2.准备的配料。 3.土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。 4.洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。 5.把前期工作做好，大米淘洗干净备用。 6.炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。 7.炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。 8.再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。 9.这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟） 10.炒好后到入电饭煲里。 11.添加适量的引用水，水不要太多。 12.打开电源开至煮饭档就可以啦。 13.时间到米饭熟了，不要立即打开锅盖，熟了也要焖一会再开盖，这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味！ 香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 香菇牛肉焖饭的做法： 1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。 2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。 3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。 4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。 5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。 6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。 7、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。 8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。 南瓜牛肉焖饭的做法，南瓜牛肉焖饭怎么做好吃 做法 1. 首先准备好材料，牛肉切块，茶树菇泡好，南瓜切小，白米洗干净 2. 锅热后放一点油，放入蒜末，葱白和花椒拌炒出香味。 3. 再加入牛肉炒到看不到血色 4. 之后加入冰糖，酱油继续快速翻炒。 5. 再加入泡好的茶树菇和南瓜，少许料酒后继续炒。 6. 再加入洗好的白米拌炒均匀，然后加入适量的盐和鸡精和白胡椒粉调味。 7. 起锅后倒电饭煲里，锅里再加入1~2杯的水量，就按正常煮饭时候的水就好了 8. 等时间到饭 熟后，打开撒点葱绿进去拌一下就好了。 番茄牛肉焖饭的做法，番茄牛肉焖饭怎么做好吃 食材 主料 牛肉 200g 番茄 两个 辅料 油 适量 盐 适量 香葱 适量 芝麻 适量 步骤 1.准备好食材，番茄牛肉洗净，香葱切段，大米淘洗干净，水不需要加太多，因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。 2.倒入适量油。 3.撒入香葱段。 4.放入牛肉平铺散放。 5.撒入芝麻。 6.加入食盐。 7.盖上锅盖，按下煮饭键。 8.跳到保温档时，开锅盖，把爆皮的西红柿去皮。 9.搅拌均匀，再焖十分钟。 10.装盘享用啦。 小贴士 番茄要挑选成熟度比较好的，会出来很多汁。 我用的电饭锅是老式的分层的，如果用电压力锅做应该牛肉不会老。 肉肉焖饭的做法步骤图，肉肉焖饭怎么做好吃 步骤 1 肉肉洗净切小块，少许盐，料酒，老抽，生姜粉 步骤 2 拌匀腌制一会，一个小时左右，葱姜蒜准备好 步骤 3 热油葱姜蒜八角，桂皮，香叶，炒香 步骤 4 肉肉入锅翻炒 步骤 5 少许料酒，水，蚝油，盐，黑胡椒，鸡精，糖。醋，老抽炒匀 步骤 6 胡萝卜入锅 步骤 7 煮个10分钟左右，汤汁差不多了 步骤 8 大米洗净，比平时煮饭多一点水，煮好的肉肉入锅拌匀，不拌也可以。少许芝麻香油，电饭煲按下煮饭键，等跳到保温时再焖一会。 步骤 9 饭煮好后又焖了30分钟，香料挑出来，肉肉入口即化了，米饭用了三分之一的糯米，更是软糯哦！ 步骤10 胡萝卜都是我的 土豆培根牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 土豆培根牛肉焖饭的做法 先放点油把鸡蛋煎好，做一个荷包蛋 土豆洗净去皮，切成小块。培根切小片。牛肉切成粒。 放油炒培根，土豆及牛肉。炒到土豆变色后加水和酱油，大米洗净放入。盖上锅盖煮一会再焖一会 还可以放点糖，收汁，培根油比较多，注意搅拌。起锅后把蛋盖在饭上 豌豆土豆牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 用料 牛肉 200克 土豆 3个小的 豌豆 随意 生抽 适量 盐 适量 糖 少许 胡椒粉 适量 干辣椒 适量 葱 半根 姜 4-6片 八角 两个 老抽 少许 大米 一碗 豌豆土豆牛肉焖饭的做法 牛肉切丁，土豆切丁，葱斜刀切 大米洗净备用 热锅凉油，放入牛肉丁爆炒，加入八角，葱，姜，干辣椒，炒出香味，加生抽翻炒，大火放入土豆，豌豆翻炒，加入老抽少许，小火放盐，翻炒，加入水，水要没过菜。烧开后加糖，胡椒粉，尝下没有盐味再加点，再次烧开后，倒入淘洗过的大米中拌匀豌豆土豆牛肉焖饭的做法 步骤3 按照电饭锅的蒸米饭程序操作就可以了。一锅香喷喷的焖饭就完成了。豌豆土豆牛肉焖饭的做法 步骤4 小贴士 忘记拍图了，炒好菜后才想起来。两个人的分量，看着更有食欲的话，就多放点老抽，会更好看。 土豆牛肉番茄焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 材料 仔排骨，糯米，耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，色拉油，荷叶 做法 1.将仔排骨斩成三公分，冲去血水 2.糯米泡发 3.排骨里放上耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，盐，味精，鸡精，色拉油 4.糯米里放入盐、味精、鸡精 5.蒸笼里放上荷叶，排骨沾上米，放入蒸笼，再大约蒸半个小时就OK啦~

牛肉焖饭怎么做

【铁锅焖海鲜牛肉饭】墨鱼仔100克，牛肉100克，甜玉米半根，香菇2个，葱1根，米2量杯，生抽30毫升，蚝油15克，老抽5毫升，生粉5克，沙茶酱5克，清水适量【制作步骤】1、准备好材料2、将生抽、蚝油和老抽倒入碗里，搅拌均匀调制成酱汁3、牛肉切成薄片后放入生粉、沙茶酱和勺入2匙调制好的酱汁，搅拌均匀后腌制半小时以上4、米和香菇提前泡发好后，掰入甜玉米粒均匀放入泡发好的米上，香菇切片，放入米锅里，盖上锅盖，将铁锅置于燃气灶上，大火烧开转中小火烧5分钟5、打开锅盖，在香菇上均匀放入墨鱼仔6、在墨鱼仔上均匀淋入酱汁，盖上锅盖继续焖煮3分钟7、打开锅盖，放入腌制好的牛肉片8、在牛肉片上均匀淋入酱汁，盖上锅盖继续焖煮3分钟9、打开锅盖，撒入葱花，均匀淋入剩余酱汁，盖上锅盖焖煮1分钟后关火继续焖10分钟10、要吃的时候把整锅饭炒散即可1、煮铁锅饭或砂锅饭时要提前把米泡发，这样煮出来的饭才不会夹生米2、做铁锅饭加入的清水和平时煮米饭加入的水一样就可以了，一般加入的水以手指来量，一节手指关节的水位即可

蒸牛肉的做法大全家常

主料：牛肉600g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、淀粉适量、葱适量、芝麻油适量、姜适量1、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。2、牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。3、再加清水，放入电压力锅。4、选择营养炖，适中档。5、压力锅解压后捞出牛肉晾凉，将牛肉切成大小、薄厚适中的条。6、净面朝下，码入碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料。7、再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟。8、去掉八角、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内。9、蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁，将芡汁浇在牛肉上。10、成品。

牛肉和米饭一起蒸怎么做

原料：牛肉片，洋葱，蔬菜（可以根据自己的偏好随意准备一些，逸龙个人比较喜欢的是搭配胡萝卜，西兰花和卷心菜）。配料：酱油，日本清酒，味淋（可选）做法：步骤（一）处理食材如果没有准备白米饭，第一步就先做一锅白米饭。电饭锅插电后，烧一大壶热水，将大半个或一个小洋葱去皮后洗净切丝。其他蔬菜洗净后改刀成适合蒸或煮的形状。步骤（二）蒸煮蔬菜准备一个蒸锅或煮锅，点火后倒入开水。将切好的蔬菜放入蒸锅或煮锅中蒸熟或煮熟。一小盘蔬菜若是放入水开的蒸锅中大概需要5-8分钟即可蒸熟，如果水煮会更快一些。步骤（三）汆烫牛肉在蒸煮蔬菜的同时，另备一个小锅，放入烧开的热水。将牛肉片用筷子夹到开水中汆烫，变色即可捞出，注意这个过程不要把牛肉煮老，因为还要重新回锅，所以不需要百分百煮熟。将汆烫好的牛肉片放在碗或盘中待用。步骤（四）回锅调味另起一锅适合炒菜的锅，点火后将切好的洋葱丝放入锅中翻炒几下，待炒出香味后，加入一点点热水不要太多。将汆烫好的牛肉片下入锅中，加入少许日本清酒和酱油调味，如果口味比较重的也可以加入少许的盐。喜欢照烧的味道也可以加入一点味淋。让汤汁充分浸入到牛肉里即可出锅，这个过程不需要太久，大概一两分钟就可以了。步骤（五）装盘将做好的牛肉和蔬菜放置在做好的一碗白米饭上，一碗简单又好吃的日式牛肉饭就做好了。浇一点汤汁在米饭中更下饭。逸龙的室友表示非常好吃，强烈建议逸龙推出这一集日式牛肉饭。总结几个有用的Tips:关于食材的准备可以根据自己的口味随意搭配蔬菜，如果觉得蔬菜太淡，可以在蒸之前用盐水泡一下（若煮蔬菜，可以煮好之后洒一点盐拌匀）。如果条件方便，逸龙更推荐用蒸的方法，可以更好地保存食物的营养成分。肉片用汆水的方法可以祛除煮肉产生的浮沫，也可以去掉一部分油脂，让这道菜口感更好，更健康，整个过程不需要用一滴油。注意汆烫的过程不要太长，牛肉煮老了就不好吃了。喜欢照烧的味道可以加入一点味淋，味淋的加入也会让汤汁更浓稠一些。如果想做个升级版，可以加一个水波蛋配在一起吃。用同样的方法，也可以用猪肉片代替牛肉片做成一碗日式猪肉饭。