吉林美食
杀猪菜、冷面、小鸡炖蘑菇、灶台鱼、满族火锅、烧鸽子、吊沪饼、烤大蒜、鼎丰真糕点、熏肉大饼。
1、杀猪菜：吉林特色美食，深受当地人喜爱。
2、冷面：吉林特色美食，吉林比邻朝鲜，冷面相当正宗。
3、小鸡炖蘑菇：东北特色菜肴，鲜香细嫩、润滑厚实。
4、灶台鱼：吉林特色美食，味道鲜香、十分美味。
5、满族火锅：吉林传统美食。
6、烧鸽子：吉林特色小吃，路边夜市中的经典美食。
7、吊沪饼：吉林传统小吃，皮酥里嫩，非常好吃。
8、烤大蒜：吉林特色小吃，味道非常好，而且营养丰富。
9、鼎丰真糕点：吉林传统小吃，品种多样、味道香甜。
10、熏肉大饼：吉林特色美食，深受各路肉食者追捧。
吉林特色美食小吃
吉林特色美食小吃：延吉冷面、伊通烧鸽子、鸡汤豆腐串、李连贵熏肉大饼、煎粉、新兴园蒸饺。
1、延吉冷面：是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面。
2、伊通烧鸽子：又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一种特色美食小吃，已有400余年历史，现在已传遍全国各地。
3、鸡汤豆腐串：是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。
4、李连贵熏肉大饼：是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。
5、煎粉：是吉林特色小吃，煎粉始于吉林市，后传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。
6、新兴园蒸饺：是吉林省吉林市的著名特色小吃之一。
吉林特色美食有哪些
吉林特色美食很多：砂锅老豆腐、白肉血肠、煎粉、新兴园蒸饺、清蒸白鱼都是吉林的特色小吃，其中，煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。1、砂锅老豆腐豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。2、白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎。3、煎粉煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。（炒焖子始于大连，也称作大连炒焖子，炒焖子跟炒粉大同小异）。煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。4、新兴园蒸饺新兴园蒸饺，是吉林的有名的主食风味，河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。5、清蒸白鱼清蒸白鱼是吉林的名菜之一，松花江水甘甜可口，远近有名，自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。清蒸白鱼有二种做法，高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味：另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属于蒸之法。两种做法，均需鲜活鱼。
吉林有什么好吃的？
年夜饭上小鸡炖蘑菇这道菜有讲究，必须选用农村的小笨鸡，吃起来肥嫩鲜美，一咬就脱骨，而且“鸡”同“吉”，寓意吉祥如意，蘑菇别忘了选用长白山的野生榛蘑，这样做出来味儿才“正”。
锅包肉外焦里嫩，香酥可口，满满一大盘，既凸显了东北人的豪爽大气，还代表着浓浓的家乡味儿。因此，年夜饭一定要吃上这正宗的吉林味儿。
酸甜的味道总是让人深陷其中无法自拔，尤其是孩子们，喜欢蘸着糖醋汁，就着米饭吃，超下饭！
我国古代民间有 “尝三鲜 ”之说，而“三鲜”到了吉林，便“入乡随俗”，大家常把土豆、茄子和青椒过油后炒在一起称为“地三鲜”。
地三鲜甜中带咸，吃时有一种超级满足感，菜里虽然没有肉，但却比肉还香！
荔枝肉是闽菜中的一大传统特色，流传甚广，距今已有二三百年的历史。将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，油炸后佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。这道简单的家常菜不仅色香味俱全，还承载着不少福建人心中家的味道。
