韭菜炒蚕蛹做法:
1、将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈;
2、起油锅,爆香姜蒜、辣椒;
3、下蚕蛹煸炒一会;
4、加入韭菜炒匀;
5、待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。
香炸蚕蛹的做法:
1、蛹洗净放入凉水煮熟;
2、把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟;
3、把喂好口的蛹水控干;
4、在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃。
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